شجرة التفاح "بوروفينكا"

شجرة التفاح "Borovinka" هي صنف محلي قديم ، تم تربيته من قبل الناس ، كما يتم زراعتها بنجاح في بلدان مختلفة. في مختلف الأقاليم والبلدان ، اكتسب الصنف أسماء مختلفة ، على سبيل المثال ، "دوقة أولدنبورغ" ، "خارلاموفكا" ، "برافينا" ، "خارلاموفسكوي" ، "بوروفيتسكايا".

تختلف أسماء أحد أنواع التفاح تمامًا عن بعضها البعض ، ويتم تسجيل الثقافة في سجل الولاية باسم "Borovinka".

شجرة التفاح "Borovinka" - الوصف والخصائص

يحتوي النبات على فترة نضج الخريف ، ومع ذلك ، فإن الفترة تعتمد على منطقة الزراعة ، ويمكن أن تكون مختلفة: بالنسبة للجنوب - من أيام الصيف الأخيرة ، بالنسبة للشمال - من آخر سبتمبر - أول أكتوبر.

يصل ارتفاع الشجرة إلى خمسة أمتار وعرض التاج ستة أمتار. لحاء الزيتون ، والأغصان الملساء نادرة ، يتم توجيهها عموديًا بزاوية من ثلاثين إلى أربعين درجة. الأوراق على شكل بيضاوي ، مدببة في النهايات ، خضراء داكنة اللون. الإزهار على شكل مظلة ، متوسط ​​الحجم ، أبيض أو أبيض قليلاً اللون الوردي.

التفاح مستدير ، ناعم ، متوسط ​​الحجم ، يزن حوالي تسعين جرامًا. المحتوى الداخلي للفاكهة كثير العصير ، شبيه بالحبوب ، قشرتها ناعمة ، لون التفاح يعتمد على النوع ، لكن اللون الأصلي أخضر فاتح مع بقع وردية.

الثمار ليس لها حلاوة ، فهي حامضة ، لكنها لا تزال جيدة للأكل الطازج ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن معالجة التفاح بطرق مختلفة.

شجرة التفاح "Borovinka": ملامح متنوعة

• السمة الخارجية.

الشجرة ذات الارتفاع المتوسط ​​، كقاعدة عامة ، يصل ارتفاعها من أربعة إلى أربعة أمتار ونصف. التاج مستدير ، قطره خمسة أمتار. توجد الفروع الرئيسية بشكل غير منتظم ، بزاوية أربعين درجة على الجذع ، لها ركب ، وسمك متوسط ​​، ولونها بني غامق.

الأوراق على شكل بيضاوي ، نهايات مدببة ، خضراء داكنة مع نغمة من الجرافيت ، هناك انخفاضات صغيرة بحجم حبة البازلاء.

• تقييم التذوق.

صفات التذوق جيدة وحلوة وحامضة ، ودرجة تذوق البستانيين المحترفين 4.05 نقطة من أصل 5 نقاط.

يحتوي التفاح على: مادة جافة (15.3-16.3٪) ، سكر (9.9-11.5٪) ، كما أنه غني بالأحماض القابلة للمعايرة (0.62-0.87٪) حمض الأسكوربيك (8.2-15.3 مجم لكل مائة جرام).

• مقاومة لفصل الشتاء.

يتمتع الصنف بمقاومة عالية لظروف درجات الحرارة المنخفضة مقارنة بأصناف التفاح الأخرى. نظرًا لمقاومته للصقيع ، يزرع الصنف في جميع أنحاء روسيا.

• التلقيح.

لا يحتوي الصنف على خصوبة ذاتية ، في هذا الصدد ، يحتاج إلى مساعدين للتلقيح ، ودورهم مناسب: "أنتونوفكا عادي" و "مخطط القرفة".

مناعة ضد الجرب والأمراض الأخرى.

يمكن أن يصيب الصنف الجرب بشدة. هناك مقاومة معتدلة للأمراض الأخرى.

• أصناف التلقيح.

كما ذكرنا سابقًا ، "Borovinka" معقم ذاتيًا ، لذلك ، من أجل زيادة المحصول ، يوصى بزراعة الأصناف التالية للتلقيح: "Antonovka" ، "Anis" ، "Cinnamon striped" ، "Papirovka" ، " استراخان الأحمر "،" استراخان الأبيض ".

• الجذور.

في مراكز التربية ودور الحضانة ، تُستخدم جذور مختلفة لنشر أصناف التفاح.بالنسبة إلى صنف Borovinka ، يتم استخدام ما يلي: تفاح الغابات - المخزون الأكثر استخدامًا لجميع أصناف التفاح ؛ شجرة التفاح الشرقية (قوقازية) - تستخدم لأقلمة الأصناف في جنوب روسيا ؛ شجرة تفاح التوت (حديقة سيبيريا) - تُستخدم في مناطق سيبيريا والشرق الأقصى ، وهي مخزون يتمتع بمقاومة عالية لموسم الشتاء.

لا تتوافق Rootstocks من مجموعة Zolotaya Kitayka مع سليل Borovinka.

شجرة التفاح "Borovinka": استعراض

تمت زراعة شجرة تفاح بوروفينكا بنجاح لعدة عقود في روسيا والخارج ، لذلك هناك عدد كبير من المراجعات. تختلف في المحتوى والقيمة. فيما يلي بعض المراجعات.

أليكسي ، منطقة كوستروما: "منذ عدة سنوات وضعت قطعة أرض حديقة في إقليم داشا. لقد زرعت أنواعًا مختلفة من التفاح ، وبوروفينكا أيضًا. تم حصاد الثمار الأولى في ذلك العام. الثمار حامضة قليلاً ، لكن الأطفال يأكلون بسرور. كومبوت محضرة ، معصورة من العصير. إذا لم يتغير الثمر ، فسأكون سعيدًا جدًا به ".

جالينا ، تفير: "نمت مجموعة Borovinka في حديقتنا لفترة طويلة ، مما أدى إلى حصاد وافر. بسبب الشدة ، نضع الدعامات تحت الفروع ، وإلا فإنها يمكن أن تنكسر. يتم الحفاظ على الثمار حتى حلول العام الجديد ، ونتركها باستمرار لتتم معالجتها ، وضغط العصير ، وتحضير الكومبوت ، كما أن التفاح المخلل جيد أيضًا ".

بيتر نيكولايفيتش ، أورينبورغ: "الثمار ليست لذيذة جدًا ، بالطبع ، إنها حامضة ، لكن شجرة التفاح تعطي عوائد كبيرة ، والإثمار مستمر منذ عدة سنوات بشكل منتظم ومتواصل. طهي المربى والكومبوت ".

فياتشيسلاف ، منطقة موسكو: "أحببت صنف تفاح" بوروفينكا "، فالشجرة متساهلة ، ولا تحتاج إلى العناية بها والعناية بها. الإثمار منتظم ووفير ، إذا أعطت جميع أشجار التفاح الفاكهة أيضًا ، فسأفتح مؤسستي الخاصة وأبيع التفاح. أوصي الجميع بالهبوط في كوخهم الصيفي ".

شجرة التفاح "بوروفينكا": زراعة ورعاية

• يزرع.

هذا الصنف يزرع بالبذور والشتلات. تُستخدم أشجار التفاح التي تُزرع بالبذور كأصل جذر للزراعة في المستقبل ، وطريقة الزراعة هذه غير مرغوب فيها.

يوصى بزراعة الشتلات في فصلي الربيع والخريف خلال عامين. في فصل الربيع ، تُزرع الشجرة قبل أن تتفتح البراعم ، في الخريف ، قبل بدء موجة البرد.

يفضل هذا المحصول النمو في منطقة مضاءة بنور الشمس ، ومع ذلك ، يمكن أن ينمو جيدًا في ظل صغير. تربة شجرة التفاح تحب التربة الرطبة والخصبة والحموضة الضعيفة.

يتم إعداد حفرة للزراعة ، إذا كنت ترغب في زراعة شجرة تفاح في فصل الربيع ، فسيتم تحضير الحفرة في موسم الخريف ، ومن الأفضل تحضير حفرة قبل الزراعة بزراعة الخريف. عمق الحفرة من ستين إلى سبعين سم ، وقطرها مائة سم.

إذا استنفدت التربة في العناصر الغذائية ، فسيتم استخدام الأسمدة عليها ؛ في هذه الحالة ، يكون السماد الطبيعي والجفت ورماد الخشب ومزيجًا معقدًا مناسبًا. يتم وضع الصرف في قاع الحفرة (سمك - حتى خمسة عشر سم).

عند الزراعة ، راقب بعناية عمق مادة الزراعة ، يجب أن يتجاوز طوق الجذر طبقة التربة السطحية بمقدار ثلاثين سم.

من أجل أن تكون الشتلات مستقرة ، يُنصح بالقيادة في الحصة ، حيث يتم ربط النبات الصغير بها في المستقبل. بعد الزراعة ، يتم تسقي النبات بكثرة.

• التقنيات الزراعية.

تستجيب شجرة التفاح "Borovinka" بشكل سلبي لوقت الجفاف ، ولها تأثير سيء على عدد ونوعية الثمار. لذلك ، في حالة الجفاف ، يلزم سقي أشجار التفاح ، حسب الطقس.

في الحرارة ، إذا كان الري الإضافي ضروريًا ، وخلال فترات الأمطار الطويلة ، يجب تخفيف التربة عند دائرة جذع الشجرة.

بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري نشارة التربة في الدائرة القريبة من الجذع ، مما سيحميها من الجفاف ونمو الحشائش.

يجب معالجة أماكن القطع الطازجة من الفروع المكسورة والمقطوعة أثناء القطع بملعب الحديقة ، في موسم الخريف ، تبييض جذوع الأشجار ، وحفر الدوائر القريبة من الجذع ، وفي نفس الوقت إضافة السماد العضوي والأسمدة المعدنية.

• إجراء قص وتشكيل التاج.

عند زراعة الشتلة ، يتم تقليمها بمقدار ثلث طولها ، وبفضل هذا ، سيبدأ تشكيل تاج الشجرة الصغيرة.

مطلوب تقليم الشجرة كل عام في فصلي الربيع والخريف. في فصل الخريف ، تُقطع البراعم التالفة بعد حصاد الثمار ، وفي الربيع تُقطع شجرة التفاح قبل أن تتفتح البراعم.

لتشكيل تاج ، يتم أخذ عدة براعم أقوى (من ثلاثة إلى خمسة) لا تتداخل مع بعضها البعض ، ثم يتم تقصيرها قليلاً. يتم قطع الفروع المتبقية. في المستقبل ، يتم ترقق التاج كل عام ، ويتم قطع الفروع الضعيفة والمنحنية التي تنمو داخل التاج.

ليس من الضروري قطع العديد من البراعم في إجراء واحد ، فسيكون لذلك تأثير سيء على نمو شجرة التفاح وتطورها.

يوصى بعدم قطع أكثر من خمسة وعشرين بالمائة من العدد الإجمالي للبراعم.

النضوج والإثمار

يبدأ إثمار صنف Borovinka في السنة الرابعة من النمو ، والإنتاجية وفيرة وطويلة الأمد.

نضج الثمار يحدث في أيام الصيف الأخيرة (أغسطس) - في جنوب روسيا.

في جميع المناطق ، باستثناء المناطق الجنوبية - بعد ذلك بقليل ، في أيام سبتمبر.

يمكن الاحتفاظ بالفاكهة طازجة لفترة طويلة ، إذا قمت بتهيئة ظروف جيدة ، فيمكن أن تستمر حتى شهر الشتاء الثاني أو الثالث.

لتخزين التفاح لفترة أطول ، يجدر الاحتفاظ بها في درجات حرارة بالإضافة إلى درجة واحدة ورطوبة بنسبة خمسة وتسعين بالمائة ، يتم تكديس الثمار في صفوف في وعاء ، ويتم رش الصفوف بنشارة الخشب. بهذه الطريقة ، ستبقى الثمار طازجة حتى موسم الربيع.

• مؤشر العائد.

تثمر شجرة تفاح بوروفينكا ثمارها بوفرة كل عام. متوسط ​​العائد مائة كجم ، رقم قياسي - مائتان وعشرون كجم من شجرة تفاح واحدة.

شجرة التفاح "Borovinka": أصناف

• أحمر.

فترة نضج الصنف متوسطة ، الثمار مغطاة بلون أحمر خدود. يختلف الصنف في أنه مقاوم للصقيع ولا يعاني من الأمراض. يصل وزن التفاح إلى مائة جرام.

• التاي.

الشجرة متوسطة الارتفاع ، التاج على شكل هرم. الثمار مستديرة ، مسطحة قليلاً ، يصل وزنها إلى خمسة وتسعين جرامًا ، لونها أصفر فاتح ، وهناك خطوط حمراء. المحتويات الداخلية فضفاضة ، كثير العصير ، حلوة الحامض ، عطرية. مقاومة الغلة والشتاء متوسطة.

• أناناس.

مجموعة متنوعة من فترة النضج الشتوي. التفاح أحلى ويمكن تخزينه لفترة طويلة. الطعم لطيف وحلو وحامض ، يصل وزن الثمار إلى مائة وعشرين جرامًا. لا يصاب بالجرب.

• زحف.

ينمو "Borovinka" أيضًا في شكل زاحف. تحقيقا لهذه الغاية ، يتم وضع الشتلات بزاوية قريبة من طبقة التربة السطحية أو تقطع على مستوى الأرض ، حيث يحدث التطور. يتم ثني الفروع على التربة ، ويتم إنشاء شكل بدون ساق ، وبفضل ذلك ، يمكنك تغطية شجرة التفاح لفصل الشتاء والحصول على مزيد من الحرارة في الصيف.

يجب أن تعتني بها على النحو التالي: قطع الأغصان التي لا تؤتي ثمارًا ، والحماية من حروق الشمس ، وتغطية الشتاء.

• مبقع.

هذا هو أحد أسماء "Borovinka".

• أكولوفسكايا.

ينتشر هذا التنوع على نطاق واسع في منطقة الفولغا وعلى نهر الدون ، فهو ليس مقاومًا للصقيع ، وغالبًا ما يتأثر بالعفن البودرة. فترة نضج الصنف متوسطة. تزن التفاح تسعين جرامًا ، لونها أخضر ، أحمر الخدود لا يكاد يذكر.

زراعة في مناطق مختلفة

• منطقة الأورال.

تم إحضار Borovinka إلى منطقة الأورال في الخمسينيات من القرن العشرين لتزويد السكان بتفاح محلي جيد.

في البداية ، كان من المفترض أن يُزرع الصنف في شكل مقطع ، ولكن مع تقسيم المناطق والتكيف ، بدأ النبات في الزراعة بالشكل القياسي.

الأكثر انتشارًا في الوقت الحاضر هو صنف Borovinka الأحمر ، والذي يتمتع بمستوى عالٍ من مقاومة الشتاء.

• منطقة سيبيريا.

يعرف الجميع سيبيريا كمنطقة باردة وباردة ، وفي هذا الصدد ، يحاول البستانيون حماية أشجار التفاح من الآثار السلبية للبرد والصقيع. عند زراعة هذا التنوع ، يُنصح البستانيون المحترفون باستخدام شكل الزراعة في شكل مقطع.

في حالة النمو بالطريقة المعتادة ، قم بتغطية أشجار التفاح بمواد واقية لفصل الشتاء للحفاظ على درجة حرارة دافئة.

• جمهورية بيلاروسيا.

مناخ بيلاروسيا مناسب لزراعة نباتات الفاكهة ، بما في ذلك أشجار التفاح. بوروفينكا ليست استثناء. لا توجد شروط خاصة لزراعة هذا الصنف في هذه المنطقة ؛ فقط القواعد الرئيسية للزراعة والرعاية يجب مراعاتها.

ملخص

شجرة التفاح "Borovinka" هي اكتشاف حقيقي للبستاني المبتدئ ، وكذلك للمحترفين في مجال البستنة. باستخدام هذا التنوع ، يمكنك: تعلم كيفية تطعيم شجرة تفاح ذاتيًا ، سيتم استخدام "Borovinka" كسليل ؛ حاول تشكيل الشجرة بطرق مختلفة ؛ تعلم كيفية العناية بهذا النوع من نباتات الفاكهة ؛ في نفس الوقت الحصول على محصول وافر من التفاح الصحي اللذيذ ، والذي يمكن أن يؤكل طازجًا لفترة طويلة أو وضعه للمعالجة والاستمتاع باستخدام العصائر والكومبوت ، وتناول المعلبات والمربيات.