حلوى الكرز الفولجا
المحتوى:
تشتهر محطة Kuibyshevskaya Zonal التجريبية للبستنة ، والآن GBU SB SRI "Zhigulevskie sady" ، بإنجازاتها في الاختيار ، بما في ذلك العديد من أنواع الهجينة المختلفة وأنواع محاصيل الفاكهة ، التي تتميز بمذاق ممتاز ومقاومة للعوامل الخارجية الضارة. من بين هذه الإنجازات ، بالطبع ، مجموعة الكرز Dessertnaya Volzhskaya ، التي تربيها المربي الشهير E.P. فينايف ، عن طريق عبور نوعين - كرز كراسا سيفيرا والكرز فلاديميرسكايا... ظهر Cherry Dessertnaya Volzhskaya في سجل الدولة لإنجازات التربية في منتصف القرن الماضي ولا يزال أحد أفضل أنواع محصول الفاكهة هذا.
حلوى الكرز Volzhskaya: وصف الصنف
حلوى الكرز Volzhskaya: صورة متنوعة
لا يتجاوز ارتفاع شجرة مجموعة Dessertnaya Volzhskaya 3 أمتار. يتطور بتاج دائري ، منتشر قليلاً ومتوسط السماكة ، قطره حوالي 3 - 3.5 متر.
تؤتي ثمار الكرز الصغير من صنف Dessertnaya Volzhskaya على فترات نمو سنوية قصيرة ، لا يزيد طولها عن 6 سم ، وتسمى هذه الفروع أيضًا أغصان الباقة ، حيث يتم جمع براعم الفاكهة في نوع من العناقيد. يحدث اثمار الأشجار الناضجة مع نمو العام الحالي.
لحاء الجذع ، وكذلك الفروع الهيكلية ، أملس ولونه بني غامق مع إزهار رمادي ملحوظ قليلاً. عدد التكوينات الموجودة على الجذع ، ما يسمى العدس ، المخصصة لعمليات تبادل الغازات ، صغير.
تتميز لوحات الأوراق من مجموعة الكرز Dessertnaya Volzhskaya بشكل بيضاوي ممدود مع حافة مسننة ، مدببة عند الحافة ، مقعرة قليلاً على طول الوريد المركزي. سطح الأوراق غير لامع ، واللون أخضر غامق. أعناق الأوراق متوسطة الطول والسماكة. يتم تشريح شروطهم بشكل ضعيف وتسقط في وقت مبكر. الإزهار المظلي ، يشمل ما يصل إلى 6 أزهار. الزهور صغيرة وبيضاء.
في المتوسط ، يبلغ وزن كرز واحد من صنف Dessertnaya Volzhskaya حوالي 3.5 جرام. شكل الثمرة مسطح - مستدير أو مفلطح قليلاً على الجانب. تكاد تكون خياطة البطن غير مرئية. يمكن فصل التوت بسهولة عن الساق ، وفي نفس الوقت لا ينهار التوت الناضج.
تم طلاء الكرز Dessertnaya Volzhskaya بألوان حمراء داكنة. الجلد لامع ، متوسط السماكة ، سهل الإزالة. لب التوت لونه وردي غامق ، طري ورائع ، مع طعم جيد وممتع. ليس من الصعب فصل العظام عن لب التوت الناضج. تقدر الجاذبية الخارجية للتوت بـ 4.5 نقاط من خمس نقاط ممكنة. تحتوي السكريات الموجودة في التوت على ما يصل إلى 12٪ ، مادة جافة - من 16٪ إلى 21٪ ، حمض الأسكوربيك 28 مجم لكل 100 جرام.
ميزات متنوعة
يبدأ الكرز Volga Dessert في الازدهار في العقد الثاني من شهر مايو ويستمر حتى نهاية الشهر. تنتمي حلوى الفولغا إلى أصناف ذات فترة نضج متوسطة. يبدأ الحصاد في العاشر من يوليو. عادة ما يستمر قطف التوت لمدة أسبوع. الصنف عالمي ومناسب لكل من الاستعدادات المختلفة وأكل التوت الطازج. يتم تقييم قابلية نقل الفاكهة على أنها منخفضة.
الكرز الحلوى الفولغا هي من بين ما يقرب من الخصوبة الذاتية. أفضل الملقحات هي أصناف مثل فلاديميرسكايافجر منطقة الفولغا الأوكرانية... يبدأ إثمار الأشجار المطعمة من السنة الثانية والثالثة ، وتبدأ الشتلات التي يتم الحصول عليها عن طريق قطع الجذور أو براعم الجذور في أن تؤتي ثمارها في موعد لا يتجاوز 3 سنوات. عائد مجموعة متنوعة من الكرز Dessertnaya Volzhskaya مستقر.من الأشجار الصغيرة حتى سن 7 سنوات ، تتم إزالة من 4 إلى 11 كجم من التوت ، ينتج الكرز البالغ ما يصل إلى 17 كجم من الفاكهة من شجرة واحدة.
تتحمل الأشجار فصول الشتاء الباردة جيدًا. أظهرت النتائج الرسمية للملاحظات طويلة المدى أن الصنف يتحمل درجات حرارة تصل إلى -34 درجة دون خسارة. براعم الزهور مقاومة أيضًا للصقيع الشديد.
تنوع الكرز Dessertnaya Volzhskaya يتسامح مع نقص الرطوبة على المدى الطويل جيدًا. يُظهر مقاومة متوسطة لتدفق اللثة ، بالإضافة إلى الضرر الناجم عن آفة محصول الفاكهة مثل فيل الكرز. في الوقت نفسه ، فإن الكرز Volga Dessert ليس عرضة للأمراض ، بما في ذلك العفن الرمادي.
تتكاثر أصناف الكرز Dessertnaya Volzhskaya تمامًا عن طريق القطع. من المهم فقط استخدام البراعم الخضراء لحصاد القصاصات. بالمناسبة ، أظهر التحليل المقارن الذي تم إجراؤه وفقًا لنتائج البحث أن الشتلات التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة تتميز بالنمو النشط والتطور السريع.
يمكن أيضًا تكاثر الكرز عن طريق تطعيم أصناف مثل Vladimirskaya و Karmaleevskaya و راستونيا.
لزراعة الكرز من مجموعة Dessertnaya Volzhskaya ، من الأفضل ، إن أمكن ، اختيار المناطق المرتفعة ، ذات التربة الرخوة المنفصلة للرطوبة ، والتي لا تهب عليها الرياح.
يعد التقليم شرطًا مهمًا للتطور الصحيح للشجرة ، والغرض منه هو تشكيل التاج وتخفيفه. يلاحظ الخبراء التكوين الجيد للتاج وفقًا لما يسمى بالنظام المتدرج.
حلوى الكرز Volzhskaya: استعراض البستانيين
- فيكتور ميخائيلوفيتش ، منطقة تشيليابينسك: "لا يسعني إلا أن أشارك مع بقية البستانيين أن مجموعة الكرز Dessertnaya Volzhskaya ليست جميلة مثل اسمها الجميل. خلال فترة الزراعة بأكملها ، لاحظت العيوب التالية: ضعف المقاومة لحروق الساق ، وكذلك الفروع الهيكلية ؛ دورة حياة قصيرة للشجرة ؛ متوسط حجم التوت القابلية للإصابة بالأمراض الفطرية ، مثل داء القرنية. على الرغم من كل هذا ، فإن توت الكرز Dessertnaya Volzhskaya ممتع للغاية حسب الذوق ، والحصاد دائمًا ما يكون كبيرًا إلى حد ما ".
- فيكتوريا الكسيفنا ، منطقة موسكو: "لكنني حقًا أحببت مجموعة متنوعة من الكرز Dessertnaya Volzhskaya. أولاً ، كرز Dessertnaya هو ثقافة شتوية شديدة التحمل ، ولديه مقاومة عالية من براعم الزهور حتى في الشتاء البارد. ثانياً ، الصنف دائمًا يؤتي ثماره بثبات. وثالثًا ، وهو أمر مهم ، يتمتع كرز Volga Dessert بطعم التوت الواضح واستخدام عالمي للفواكه ".
