جزر شانتان
المحتوى:
مقرمشة ، طرية ، برتقالية ، مفيدة للعيون ، ما هو؟ الجزر بالطبع. بالتأكيد ، لا يمكن لأي طاولة الاستغناء عن هذه الخضار. يضاف الجزر إلى الحساء والأطباق الرئيسية ويتم تحضير عصير جزر ممتاز منه. وما هي السلطات الرائعة التي يتم الحصول عليها من هذه الخضار. وبطبيعة الحال ، تنمو هذه الثقافة في كل كوخ صيفي. اليوم سوف نخبرك عن مجموعة متنوعة رائعة تم تربيتها من قبل الفرنسيين ، هذه هي جزرة Chantanne.
تحظى مجموعة جزر شانتان بشعبية كبيرة في أوروبا وآسيا وأمريكا. وغني عن القول عن روسيا. يمكن زراعة هذه الجزر في كل من قطع الأراضي الصغيرة والمزارع الضخمة. الجزر من هذا الصنف متعدد الاستخدامات حقًا. نظرًا لمظهره الرائع ، فإنه غالبًا ما يُزرع على نطاق صناعي.
في هذه المقالة ، سوف نخبرك عن خصائص الصنف ، وقواعد رعاية الجزر وتفاصيل حصاد المحاصيل وتخزينها. والأمر متروك لك لتنمية Shantane على موقعك أم لا.
جزر شانتان: وصف متنوع
جزر شانتان: الصورة
تعتبر مجموعة جزر شانتان في منتصف الموسم. عادة ما تنضج في غضون 3 أشهر ، لذلك سيتعين عليك الحصاد مبكرًا بما فيه الكفاية. الصنف مقاوم تمامًا للأحداث الجوية السيئة ، كما أنه منتج للغاية. يمكن زراعة هذه الجزر في مناخات مختلفة وفي أنواع مختلفة من التربة.
على عكس الأنواع الأخرى ، فإن هذا الجزر مقاوم للتكسير ، لذلك من المؤكد أنك ستحصل على خضروات كاملة. نظرًا لعرضه الجذاب ، فقد وقع الجزر في حب العديد من البستانيين. العينات المنحنية غائبة عمليا.
إذا تحدثنا عن شكل الثمرة ، تجدر الإشارة إلى أن جزرة الشانتان عادة ما تكون ناعمة ومخروطية ولحمها كثيف وكامل. يصل طول الجزرة في المتوسط إلى 15 سم ، ويصل قطرها إلى 6 سم ، ويبلغ وزن الثمرة الواحدة حوالي 200 جرام ، وعادة ما يكون الجزر مغمورًا تمامًا في الأرض ، وبالتالي فإن الجزء العلوي لا يتحول إلى اللون الأخضر عمليًا.
أوراق هذا النوع من الجزر منتشرة وقوية ولونها أخضر مميز. حسب لون الفاكهة ، يكون الجزر برتقاليًا ساطعًا. ولكن لا يوجد أي نواة عمليا ، لذلك يمكنك أن تأكل محصول الجذر بالكامل بأمان. طعم الجزر حلو وممتع للغاية ، لذا يمكنك تناوله طازجًا ، وتأكد من أنك ستعجبك.
تحتوي الخضروات الجذرية على الكثير من الكاروتين والسكر وكذلك العناصر الغذائية والعناصر النزرة. هذا الصنف الفرنسي له أصناف. على سبيل المثال ، Shantane Royal و Royal و Chicago وغيرها.
تختلف هذه الأنواع الفرعية فقط في بعض خصائص جزر شانتان ، لكن المنتجات متشابهة في المظهر ، والتكنولوجيا الزراعية هي نفسها تقريبًا. لتحديد الاختلاف في الأصناف ، تحتاج إلى إلقاء نظرة فاحصة على كل صنف على حدة.
كيف ينمو جزر شانتان
جزر شانتان: الصورة
كما أشرنا سابقًا ، فإن هذه الجزر متواضعة ، وبالتالي فهي سهلة النمو. موقع الهبوط مضاء جيدًا ومحمي من الرياح. يمكنك اختيار المناطق المظلمة قليلاً ، حيث تتبخر الرطوبة أقل ، ولن تحرق أشعة الشمس الأوراق الخضراء.
من الأفضل زراعة الجزر بعد البصل والطماطم والبقوليات والبقوليات. يزرع الجزر في أوائل الربيع أو قبل الشتاء. يتم زرعها إما في دفيئة أو مباشرة في أرض مفتوحة. إذا كان المناخ في منطقتك أكثر ملاءمة ودافئًا ، فيمكنك زراعة الجزر في أوائل أبريل.
شانتان مقاوم تمامًا للصقيع ، لذا فإن الصقيع الصغير لن يضر بالنباتات.من أجل زراعة هذا المحصول ، عليك القيام بالصفوف باستخدام مجرفة. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تكون الأخاديد عميقة جدًا ، لذلك من الأفضل زرع البذور 4 سم في التربة.
يتم زرعها إما على الورق أو يدويًا. إذا زرعت الجزر بشكل كثيف جدًا ، فستحتاج إلى تقليله في المستقبل. بعد سقوط بذور جزر الشانتان في الأرض ، يجب أن تسقى الصفوف جيدًا. ومع ذلك ، يجب أن يتم ذلك بعناية ، لأن الضغط القوي للماء يمكن أن يغسل بذور جزر شانتان. استخدم علبة سقي ضحلة لهذا الغرض.
مجموعة جزر شانتان: كيفية العناية
كما لاحظنا ، فإن زراعة الجزر سهلة بما فيه الكفاية. لذلك ، لن تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد في تنمية هذه الثقافة. قم بإزالة الحشائش في المنطقة في الوقت المناسب لأنها تتداخل مع نمو الجزر. من الأفضل القيام بذلك باستخدام مجرفة أو باليد ، ولا تتلف الجذور عند فك التربة.
تحتاج إلى سقي الجزر إما في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء ، حتى لا تتشكل قشرة على سطح الأرض.
يوصى بتغذية الجزر 3-4 مرات طوال الموسم. في المرة الأولى يتم ذلك بعد 3 أسابيع من ظهور البراعم الأولى. يتم تخصيب التربة باليوريا أو غيرها من الأسمدة المحتوية على النيتروجين. يتم إذابة المركزات الأولية في الماء.
في المرة الثانية ، توصي بإطعام الجزر بالنيتروموفوسك ، المخفف سابقًا أيضًا في الماء. للمرة الثالثة ، من الجيد إضافة تسريب الرماد إلى الأرض. في المرة الأخيرة التي يتم فيها رش الأوراق بحمض البوريك ، يتم تقليل تركيز الضمادة العلوية بشكل كبير.
لنمو النبات الطبيعي ، من الضروري أيضًا تخفيف الأسِرة بانتظام. وتحتاج إلى القيام بذلك مرتين على الأقل. عندما تظهر ورقتان على النباتات ، يجب تخفيف الأسِرة لأول مرة. والمرة الثانية يجب أن يتم ذلك في وقت تكون فيه الجذور قد تشكلت بالفعل.
من الضروري ترك 5 سم على الأقل بين البراعم ، لذلك سوف ينمو الجزر بشكل كبير. إذا بدأ محصول الجذر ، أثناء النمو ، في الظهور فوق سطح الأرض ، فستحتاج إلى إضافة الأرض في الوقت المناسب. يتم ذلك حتى لا يتحول الجزء العلوي من الجزرة إلى اللون الأخضر.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن ضوء الشمس يؤثر سلبًا على نمو محصول الجذر. بعد كل شيء ، إذا حصل على الثمار ، فسوف يتراكم لحم البقر المفروم.
جزر شانتان. كيفية حصاد المحاصيل والمحافظة عليها
زراعة الجزر ليست كافية ، فلا يزال من الضروري إزالتها وتخزينها بشكل صحيح. عادة ، يبدأ حفر الجزر في سبتمبر. من الأفضل فصل الأوراق بيديك ، وترك القليل في الأعلى. إذا قمت بقص الجذور بسكين ، فهناك احتمال أن يظهر العفن في المستقبل في موقع القطع ، ولن يستمر المحصول حتى الشتاء.
يجب إزالة كتل الأرض. يوصى بتخزين الجزر في القبو ، ومن المهم أن تعمل التهوية بشكل طبيعي في الغرفة. تقوم العديد من ربات البيوت بطحن الجزر على الفور وتجميده. في هذه الحالة ، سيستمر المنتج بالتأكيد حتى الحصاد التالي.
يمكن تناول الجزر طازجًا ومعالجًا.
نتيجة لذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هذا النوع من الجزر متعدد الاستخدامات حقًا. إنها حلوة بما فيه الكفاية حتى أن الأطفال يحبونها. إنها ليست من الصعب إرضاءها في رعايتها ، لذا فإن هذا النوع من الجزر لن يسبب لك مشكلة لا داعي لها. كما يتم تخزين الجزر بشكل جيد. لذلك ، يجب أن تحاول بالتأكيد زرع Shantane على موقعك ، على أي حال ، يجب أن تحاول على الأقل.
