الجزر الصغيرة
المحتوى:
قبل أن تبدأ في قطف بذور الجزر ، عليك أولاً أن تجد أفضل الأنواع التي ستعمل جيدًا في تربتك. تم تربية الجزر الصغير من قبل متخصصين خصيصًا لإعداد الأطباق المختلفة وحفظها. الأصناف المختلفة لها مذاق ومظهر مختلفان ، لكن جميعها تتمتع بحصاد جيد ، والأهم من ذلك ، ثابت. يقول العلماء أنه يوجد في الجزر الصغيرة كمية كبيرة من الكاروتين ، وهو أمر ضروري لصحة الأطفال.
الجزر الصغير: أين ينمو؟
جزر صغيرة: الصورة
عادة ما يزرع البستانيون مثل هذه الجزر خلال فصل الشتاء. لذلك ، تختلف زراعة الجزر الصغيرة والعناية بها قليلاً. يجب التخطيط لأعمال الزراعة مسبقًا ، وتخصيب الأرض قبل الزراعة في الربيع.
بعد فصل الشتاء ، تحتاج الأرض إلى أنواع مختلفة من الأسمدة ، وخاصة الأسمدة العضوية والمعدنية. إذا كانت تربتك شديدة الحموضة ، فيجب إضافة الجير أو الطباشير إليها. محلول المادة: (300 مل) لكل 1 متر مربع.
ملحوظة: يحتاج الجزر الصغير إلى تربة ذات محتوى عالٍ من الدبال ، فضلاً عن نفاذية جيدة للهواء والرطوبة. إذا كنت ترغب في الحصول على محصول جيد ، فإن الصرف ضروري.
يجب تحضير مادة الزراعة قبل بدء البذر. يجب حفظ بذور الجزر الصغير لمدة 2-3 ساعات في ماء دافئ ، ثم حفظها في قطعة قماش مبللة لمدة 24 ساعة.
بعد انتفاخ البذور ، يجب أن تكون صلبة ، وتتمثل هذه العملية في حفظ البذور في الثلاجة لمدة 72-96 ساعة. سيسمح التصلب للنبات بمقاومة الصقيع من تلقاء نفسه أثناء وجوده في التربة.
زراعة الجزر الصغير
جزر صغيرة: الصورة
يُزرع الجزر الصغير وفقًا لتعليمات معينة:
- في المنطقة المحددة ، قم بعمل أخاديد طولية ، يجب أن يكون العمق 2-3 سم.
- يجب أن يكون هناك أكثر من 20 سم بين الأخاديد.
- يجب أن تكون المسافة من نهاية الحافة إلى الصف الأصلي 13-14 سم.
نظرًا لأن الجزر الصغيرة لها جذور صغيرة ، فيمكن تغطيتها بورق القصدير لتحسين النمو والتطور. لذلك سوف يتجذر الجزر بشكل أسرع. لا يمكن إزالة الفيلم إلا بعد ظهور 5 أوراق على كل جزرة.
يعد الفحص اليومي للجزر أمرًا مهمًا للغاية ، حيث يجب أن تكون الأرض رطبة دائمًا ، وإلا فإن النبات سوف يجف.
يتم تنفيذ التغذية الأولى للجزر الصغير بعد أسبوعين من العديد من البراعم. قبل تسميد النبات ، يجب تخفيفه وترك براعم قوية فقط. يجب إزالة الشتلات الضعيفة والصغيرة. بعد ترقق الجزر ، تحتاج إلى تفكيك التربة جيدًا.
وصفة السماد بسيطة جدا. ستحتاج إلى 50 جرامًا من كاليماغنيزيا و 10 لترات من الماء الدافئ. يتم خلط جميع المكونات ، ويسكب المحلول الناتج على الجزر. يتم استخدام 20 جرامًا من اليوريا و 25 جرامًا من النترات و 10-12 لترًا من الماء الدافئ.
أصناف الجزر الصغيرة
تحظى الجزر الصغيرة بشعبية كبيرة لأنها تتكيف بشكل جيد في أجزاء كثيرة من العالم.
الأصناف الأكثر شيوعًا هي كما يلي:
- كاراكاس
جزر صغيرة كاراكاس: الصورة
هذا الصنف من أفضل الأنواع ، حيث يجب زراعته في منطقة صغيرة في الحقل المفتوح. ينمو هذا التنوع جيدًا في جميع مناطق ومناطق الاتحاد الروسي ، وكذلك في غرب سيبيريا.
إذا تم زرع هذا الصنف معًا بإحكام شديد ، فسيظل لديه ثمار ناعمة ذات طعم مثير للاهتمام. عادة ، يصل طول محصول الجذر إلى 12 سم ، ويتراوح وزنه من 70 إلى 90 جرامًا. لكن عند اتباع تعليمات البذر ، يزداد وزن الجزر إلى 160 جرامًا.
يوجد في كاراكاس الكثير من الأوراق ، لذا فإن مجموعة هذا التنوع مبسطة ، خاصة إذا كانت لديك مساحة زراعة كبيرة.
- كاروتيل
جزر صغيرة كاراكاس: الصورة
يختلف هذا التنوع عن الآخرين في مدة صلاحيته الطويلة. غالبًا ما يستخدم للتجميد والنقل ، حيث يحتفظ تمامًا بمظهره وطعمه للمحصول الجذري. كما أنها تستخدم في الحفظ.
تعتمد فترة النضج على الظروف الجوية ، ولكنها في المتوسط 90-105 يومًا. يجلب هذا التنوع محصولًا كبيرًا جدًا ، ولهذا السبب يحظى بشعبية في الاتحاد الروسي.
محصول الجذر له مظهر جميل للغاية ولونه برتقالي فاتح. يمكن أن يصل الطول إلى 14 سم ، وتتراوح الكتلة من 60 إلى 80 جرامًا. أهم ما يميز هذا الصنف أنه يتكيف بشكل جيد مع الفيروسات والأمراض والآفات ، حيث يتمتع بمناعة جيدة.
- مارلينكا
جزر صغيرة كاراكاس: الصورة
ينتمي هذا التنوع إلى نوع Shartane ، وقد تم تربيته من قبل العلماء خصيصًا للمناطق الباردة في الاتحاد الروسي. ثمار هذا الصنف لها الشكل المخروطي الصحيح ، فهي صغيرة في حد ذاتها. سطح الجزرة أملس وعمليًا بلا عيون ، ومحصول الجذر برتقالي فاتح.
تتراوح كتلة المحصول الجذري من 70 إلى 140 جرامًا ، ولا يتجاوز الطول 9 سم. من سمات الصنف أنه يحتوي على محصول كبير جدًا ، كما أنه ينضج بسرعة ، بعد حوالي 85 يومًا من الزراعة. في المتوسط ، يمكن الحصول على حوالي 65000 كيلوغرام من الجزر الصغير من هكتار واحد.
