حصاد شجرة الكرز

شجرة الكرز تسعدنا دائمًا بتوتها اللذيذ. يحتوي توت الكرز على عدد لا يحصى من المكونات المفيدة لجسمنا.

يحتوي هذا التوت الحلو والحامض على أحماض الستريك ، الماليك ، السكسينيك ، الفوليك والساليسيليك. ولكن هذا ليس كل شيء ، فالكرز لا يزال يحتوي على مواد البكتين والفيتامينات B و C و A والعناصر الدقيقة والكبيرة وغير ذلك الكثير. بمعنى آخر ، إنه منتج قيم على طاولتنا.

في الوقت الحالي ، هناك عدد كبير من أصناف الكرز. كما تنقسم شجرة الكرز إلى ثلاثة أنواع حسب درجة النضج. هناك كرز من النضج المبكر ومتوسط ​​النضج ومتأخر.

الكرز المبكر يمكن حصاده في النصف الثاني من شهر يونيو. تشمل هذه الأصناف: Miracle Cherry و Shpanka و Malyshka و Dessertnaya Morozova و Assol و In memory of Yenikeev ، فتاة الشوكولاته، شباب.

أصناف منتصف الموسم تم حصاده في يوليو بحلول النصف الثاني من الشهر. تشمل هذه الأصناف: جوكوفسكايا ، خاريتونوفسكايا ،فولوتشايفكا، تورجينيفكا ، موروزوفكا، فلاديميرسكايا ، جريوت موسكوفسكي ، نوفيلا.

أصناف متأخرة تم حصاده في أغسطس. تشمل الأصناف المتأخرة أصنافًا مثل: Generous و Malinovka و Lyubskaya و Tamaris.

ينضج الكرز بشكل أسرع في الأماكن المشمسة. بمجرد ظهور التوت الناضج ، يجب قطفه ، وإلا فقد يسقط أو تنقره الطيور.

من الأفضل عدم إزالة التوت غير الناضج لأنه لن ينضج مثل التفاح أو الكمثرى. إذا تم التخطيط للنقل ، فيمكن إزالة التوت قبل يومين أو ثلاثة أيام من النضج الكامل.

من الأفضل أن يتم الحصاد قبل وقت الغداء أو في المساء ، عندما لا تكون الشمس ساخنة. يجب أن يكون الطقس جافًا. في حالة هطول الأمطار في الصيف ، يمكن أن يتدهور طعم الكرز بشكل كبير بسبب وفرة الرطوبة.

أيضًا ، يمكن أن تساهم الرطوبة الزائدة في تشوه التوت وسحقه. كما يمكن أن تتسارع عملية الاضمحلال. في هذه الحالة ، تحتاج إلى حصاد ومعالجة التوت في أسرع وقت ممكن.

يمكن الحصاد يدويًا أو ميكانيكيًا.

في المساحات الصغيرة ، عادة ما يتم الجمع باليد. كل هذا يتوقف على الغرض من الحصاد. يمكن أن يكون النقل والمعالجة والاستهلاك الطازج. هناك عدة تقنيات للتجميع اليدوي:

الجمع مع المقبض (تُستخدم هذه التقنية للتخزين والنقل على المدى الطويل)

قطف التوت بدون تقطيع (تسمى هذه التقنية "الحلب" - يتم استخدامها فقط عندما يكون من المخطط معالجة الكرز أو استهلاكه على الفور. في هذا الشكل ، يمكن تخزين الكرز لمدة لا تزيد عن يومين)

قطف الكرز بجزء من الساق باستخدام المقلم (في هذا الإصدار ، تُترك القصبة نصفًا ، لتخزين أطول)

من غير المرغوب فيه نفض التوت عن الشجرة ، لأن التوت قد يتجعد عند ضربه. لا يزال يوصى بوضع فيلم تحت الشجرة بحيث يتم الحصاد دون خسارة.

تحتاج إلى تخزين الكرز في حاوية جيدة التهوية ، يمكن أن تكون لحاء البتولا أو سلال أو صناديق من الصفصاف ، كما يمكنك استخدام صناديق من الورق المقوى أو سلال بها خيش بداخلها (يطلق عليها "أعمدة").

بالتأكيد سوف يسعدك حصاد الكرز. اختر أفضل طريقة حصاد لك وستنجح بالتأكيد.