كيفية زيادة محصول حميض في الحديقة

باختصار عن حميض

يعتبر حميض ، وهو ساكن متواضع وثابت في حدائق الخضروات ، مصدرًا غنيًا للعناصر الغذائية وغالبًا ما يستخدم لإعداد السلطات والحساء ، خاصة في فصل الصيف. يُعتقد أن حميض النمو لا يتطلب الكثير من الجهد والتحضير من أجل الحصول على عوائد جيدة. ومع ذلك ، هناك توصيات لرعاية محصول البستنة هذا لزيادة محصوله.
حميض شائع في جميع القارات المأهولة بالسكان وينتمي إلى عائلة الحنطة السوداء. في المجموع ، هناك حوالي 150 نوعًا من الحميض في الطبيعة ، ينتمي معظمها إلى الأعشاب الضارة ، وتستخدم بعض الأنواع فقط كمحصول نباتي. هذا هو الحميض الحامض أو الحميض الشائع - عشب معمر مع جذر متفرع قصير وساق مضلع مستقيم.

فوائد ومضار حميض

أوراق الحميض والساق غنية بالبروتينات والفيتامينات ج ، ب ، ك ، كاروتين ، مما يجعلها غذاء صحي. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن الأحماض الموجودة في هذا النبات ، إذا استهلكت بشكل مفرط ، يمكن أن تضر الجسم. يتراكم الكثير من حمض الأكساليك بشكل خاص في الأوراق بحلول نهاية شهر يوليو - بحلول هذا الوقت ، ينتهي البستانيون ذوو الخبرة من حصاد الحميض. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي ، من الأفضل استبعاد هذا المنتج من نظامهم الغذائي.

غلة سوريل وأصنافها

يمكن أن يؤثر التنوع بشكل كبير على محصول حميض. تعتبر أصناف الحميض الأكثر إنتاجية هي "Spinatny" و "Shirokolistny" و "Maikopsky-10" و "Nikolsky" و "Malachite" و "Large-Leaved" و "Sanguinik" و "نباتي" و "Odessa-17 ".

كيفية زيادة محصول حميض عند النمو

يفضل زراعة الحميض من البذور. البذور التي نجت من الشتاء تعطي حصادًا أكثر وفرة. طريقة أخرى لزيادة الخصوبة هي نقع البذور في محلول خاص أو في الماء لمدة يومين قبل البذر بعد لفها بالشاش.

من الأفضل زرع حميض في التربة المخصبة مسبقًا ، والأسمدة البوتاسيوم والفوسفور مفيدة بشكل خاص لهذا النبات. لتسهيل صيانة المحاصيل ، من الأفضل زرع البذور في صفوف ، على عمق 2 سم ، على مسافة 5 سم من بعضها البعض. يوصى بترك حوالي 15 سم بين الصفوف. يجب تغطية المنطقة المزروعة بالخث ومغطاة بفيلم لخلق تأثير الاحتباس الحراري ، والذي سيسمح لك برؤية البراعم الأولى في غضون 5-7 أيام. تحتاج النباتات المزروعة إلى التخفيف ، والمسافة المثلى بين شجيرات الحميض هي 10 سم ، ويتم تخصيب هذه الثقافة بالسماد العضوي بين الصفوف ، ويظهر أيضًا تفكك منتظم للتربة. شرطان آخران مهمان: الرطوبة الكافية (يجب عدم السماح للأرض بالجفاف) والحماية من الأعشاب الضارة ، وأكثرها ضررًا هو عشبة القمح.

على الرغم من حقيقة أن الحميض هو محصول مقاوم للصقيع ، يوصى بزراعة بذوره في الربيع ، بدءًا من النصف الثاني من شهر أبريل. في هذه الأثناء ، يبدأ نمو بذور الحميض عند درجات حرارة منخفضة نسبيًا ، بعد فترة وجيزة من ذوبان الجليد. درجة الحرارة الأكثر ملاءمة له هي 16-19 درجة. هناك أيضا زراعة الصيف والخريف.

عائد حميض يعتمد على موقع الزراعة

يعد اختيار المكان المناسب لزراعة حميض متطلبًا آخر للحصول على عوائد جيدة. من الأفضل اختيار منطقة مائلة: بهذه الطريقة ، سيكون من الممكن تجنب تشبع الأرض بالرطوبة أثناء هطول الأمطار وذوبان الثلوج. يفضل التربة الخصبة والمزروعة ، والتربة الطينية ، الخثية المجففة مناسبة.يزرع Sorrel في موقع واحد لمدة 5-6 سنوات ، وبعد ذلك يبدأ محصوله من الحميض في الانخفاض بشكل ملحوظ.