زعتر وليمون

هناك نباتات ، بفضل الظروف الخاصة والراحة التي يتم إنشاؤها في أسرة نموها. لا يقتصر الأمر على إلقاء نظرة مبهجة على الموقع فحسب ، بل يستمتعون أيضًا برائحتهم ، ويمكن استخدامها في كل من الطهي والأغراض الطبية ، ليس فقط بفضل خصائصها الذوقية ، ولكن أيضًا بفضل خصائصها المفيدة. يعتبر زعتر الليمون ممثلًا رائعًا لهذه النباتات.

زعتر الليمون: وصف متنوع

زعتر ليمون: صور

يتميز الزعتر بأنه شجيرة قزم من عائلة لامب. هناك أكثر من 400 نوع منها ، وهي شائعة في جميع أنحاء بلدنا.

جاء هذا النبات المثير للاهتمام وغير المعتاد إلينا من الجانب الجنوبي للقارة الأوروبية. الآن في الجزء الشمالي الغربي من البحر الأبيض المتوسط ​​يمكنك أن تجد الشكل البري لهذا النبات. الاسم الثاني للزعتر هو الزعتر. كان يستخدم الزعتر حتى في العصور القديمة في روما القديمة وفي اليونان القديمة لرفع الطاقة الحيوية وروح المحارب بين الجنود. لكن في روسيا القديمة ، كان الزعتر يستخدم للحماية من قوى الشر والأرواح ، وكان هذا النبات أيضًا بمثابة زينة لأيقونات والدة الإله ، ولهذا السبب أطلق على الزعتر أيضًا اسم عشبة والدة الإله.

في الوقت الحاضر ، غالبًا ما يكون استخدام الزعتر الليمون للزينة ؛ مجموعة متنوعة من الزعتر ، صغيرة الحجم ، مناسبة تمامًا لهذا الغرض. لكن الأهم من ذلك كله ، أن الزعتر الليموني مناسب للزينة ، والذي حصل على اسمه بسبب رائحة الحمضيات التي تضعفها.

تتميز هذه الأنواع بأنها هجين طبيعي. يوجد وصف للقرن السادس عشر لهذا النوع ، يتكون من عدد كبير من الأصناف. ها هم:

• سبايسي برتقال. لها أوراق مستطيلة وأزهار ذات لون أرجواني باهت.
• الملكة الفضية. لها أوراق شجر بيضاء فضية صغيرة ، ولها أيضًا لون أرجواني وردي أثناء الإزهار.
• الملك الذهبي. أوراق الشجر لها حدود صفراء.
• بيرترام أندرسون. أوراق هذا الصنف ذهبية.
• حافة الذهب. يستخدم بنشاط في الطهي وله رائحة رائعة.

خصائص نوع الزعتر الليموني

يتميز الزعتر والليمون والزعتر بأنه شجيرة سريعة النمو ، صغيرة الحجم نوعًا ما ، حوالي 10-15 سم. خلال فترة الإزهار ، تمتد الشجيرة حتى 30 سم بفضل ساقيها المرتفعة. هذا الصنف له شكل ضخم ، يصل عرضه إلى 80 سم ، مع ساق منتصب وبراعم تصاعدية رأسية. تنتمي فروع هذا النبات إلى النوع العشبي ، ولها أربعة وجوه في المقطع العرضي ، وعلى الحواف يوجد زغب من الزغب الرمادي الفاتح. أوراق هذا النوع من الزعتر لها لون أخضر غامق وحواف فاتحة ، وأوراق نبات صغير لونها أصفر قليلاً. أوراق الشجر بيضاوية أو بيضاوية. الأوراق ليست طويلة على الإطلاق ، فقط حوالي 1 سم. سيقان النبات قصيرة أيضًا ، وحواف الأوراق تنحني لأسفل. عندما تفرك إحدى هذه الأوراق ، ستشعر على الفور برائحة الليمون الغنية ، مع مكونات بذور اليانسون والكراوية. خلال فترة الإزهار ، يتم تغطية الزعتر الليموني بأزهار صغيرة ذات صبغة وردية شاحبة ، وهي متصلة بنورات على أطراف السيقان ، وتكون النورات مثل الفرشاة. يستمر ازدهار هذا النبات ثلاثة أشهر ، طوال الصيف. يتم تلقيح زعتر الليمون بمساعدة النحل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تكوين عسل عطري لذيذ من هذه الزهور. بعد أن يزهر النبات ، تتشكل عليه اللوز ، والتي تحتوي على 4 حبات من المكسرات ، هذه هي ثمرة هذا النوع من الزعتر.يشبه نظام الجذر لهذا النوع العصي المتفرعة والضحلة في التربة. هذا النوع من الزعتر لا يقاوم الطقس البارد ولهذا يجب عزله لفصل الشتاء.

زعتر الليمون: خصائص مفيدة

يمكن استخدام هذا النوع من الزعتر طبيًا كعشب وكمصدر للزيوت العطرية. الزعتر غني بالعناصر الغذائية. من المعتاد استخدامه كعامل مضاد للميكروبات والتئام الجروح ، وبفضل هذه الأدغال ، من الممكن علاج أمراض الجهاز التنفسي ، والأمراض المرتبطة بعملية التمثيل الغذائي والهضم ، ولها تأثير مهدئ. كما انتشر هذا النبات على نطاق واسع حيث أن التوابل التي تستخدم كمضاف في أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​المختلفة تشارك في تحضير المنتجات الكحولية ، لذلك لا يمكنك أن تسأل عن صلاحيتها للأكل. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من الزعتر ، في معظم الحالات ، يستخدم لأغراض الديكور. ينشط استخدام زعتر الليمون في إنشاء شرائح جبال الألب ، وفي أسوار الرصيف ، لتزيين المنحدرات والمسارات والسلالم.

المميزات والعيوب

زعتر الليمون ، مثل أي نبات آخر ، له إيجابيات وسلبيات. واحدة من المزايا الرئيسية لهذا التنوع بالمقارنة مع الأنواع الأخرى هي خصائصه الزخرفية الممتازة. يغطي هذا النبات الأرض جيدًا بسجادة زهور رائعة معطرة. شجيرات الزعتر مقاومة تمامًا للدوس والأضرار الميكانيكية الأخرى. إضافة ضخمة أخرى لهذا النبات هي صلابته لمختلف الحشرات الضارة ، بسبب المحتوى العالي من المواد العطرية فيه. بشكل عام ، تعتبر زراعة الزعتر بالليمون مهمة بسيطة إلى حد ما ولا تتطلب جهودًا خاصة ومحددة.

من بين عيوب هذا النبات ، يمكن للمرء أن يستبعد الحاجة إلى مراقبة دوران المحاصيل - لا يمكن زراعة زعتر الليمون في نفس قطعة الأرض لأكثر من أربع سنوات متتالية. كما يُلاحظ أنه يُمنع تناول هذا النبات لمرضى القلب والأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والكبد وكذلك النساء الحوامل.

- زعتر الليمون: ينمو الزعتر من البذور

تنمو غالبًا ما يعتمد هذا النوع من النباتات على البذور ، في منطقة مُعدة خصيصًا على التلال أو في دفيئة. يبدأون في إعداد الموقع فور ذوبان الجليد بعد الشتاء. لهذا ، الأرض مستوية جيدًا وخففت بمجرفة. بعد ذلك ، يتم إدخال محلول في التربة ، يتكون من 10 لترات من الماء و 20 جرامًا من اليوريا. علاوة على ذلك ، تم تحديد الأخاديد بواسطة مجرفة ، حيث ستُزرع بذور الزعتر بالليمون ، بعمق تقريبي يبلغ 15-20 ملم. علاوة على ذلك ، يجب ألا تزيد المسافة بين الأخاديد عن 35-50 سم.

في بعض الأحيان يتم زرع شجيرات صغيرة من هذا النوع من الزعتر في حاويات على حافة النافذة للزينة. يمكنك أيضا جعل الشتلات قسرا. ثم تزرع بذور الليمون الزعتر في حاويات معدة خصيصا مع التربة. يجب تحضير الأرض مسبقًا. لهذا ، في نسبة واحد إلى واحد ، يتم خلط الخث والرمل الناعم. علاوة على ذلك ، يجب ترطيب التربة قليلاً. كل هذا يتم في أوائل مارس. جميع المحاصيل مغطاة بغشاء شفاف ، أو زجاج ، لا يتم إزالته حتى البراعم الأولى ، تظهر في حوالي 30 يومًا من لحظة البذر.

زعتر الليمون: زراعة ورعاية

بعد ظهور الشتلات ، أثناء سحب الشتلات ، يجب رشها بالماء ويجب إزالة الأعشاب الضارة التي تمنع النبات من النمو جيدًا. بعد فترة من الوقت ، يمكن غوص الشجيرات الصغيرة. تتم إزالة البراعم الضعيفة حتى تكون هناك مسافة تصل إلى 10 سم بين بقية البراعم. إذا نمت جميع الشتلات بشكل جيد وصحي ، فلا يمكنك التخلص منها ، ولكن يمكنك ببساطة نقلها إلى مكان آخر. يجب أن تعلم أن بذور الليمون التي تزرع مبكرًا وباستخدام طريقة الشتلات ، قد تظهر الأزهار في السنة الأولى من التكاثر.عند استخدام الزراعة المعتادة للبذور ، تظهر الأزهار فقط في السنة الثانية من عمر النبات. هناك طريقة أخرى لزراعة الزعتر - باستخدام العقل. للقيام بذلك ، يتم قطع ساق خضراء من الفرع الزاحف حتى تبدأ فترة الإزهار. يجب ألا يزيد طول القطع عن 5 سم. بعد ذلك ، تعلق الساق في مكان جديد ، أو تحت غطاء بفيلم. من أجل أن يمر الشجيرة الصغيرة بعملية التكيف بشكل أسرع ، يتم تغطيتها بوعاء. فقط تأكد من مشاهدة التربة ، فلا ينبغي أن تغمرها المياه حتى لا تموت الشجيرات. إذا قمت بذلك ، فستتجذر القصاصات المزروعة في غضون 2-3 أسابيع. يمكن تقسيم شجيرات الزعتر من هذا الصنف إلى عدة أجزاء ، فقط افعل ذلك بحذر شديد حتى لا تتلف الجذور عن طريق الخطأ. يتم وضع هذه الأجزاء المقسمة في مناطق مُعدة مسبقًا ومغطاة بوعاء زجاجي عادي.

غالبًا ما يكون تكاثر نبات من هذا الصنف بذرًا ذاتيًا ، وفي معظم الحالات يتم ذلك في مناطق كبيرة جدًا من نمو الزعتر. بناءً على ذلك ، يلزم مراقبة معدل نمو شجيرات الزعتر بانتظام ومن وقت لآخر إزالة الشجيرات الزائدة. هذا لمنع حديقتك من التحول إلى غابة من الزعتر.

لزراعة الزعتر بالليمون ، هناك حاجة إلى مناطق دافئة ومضاءة إلى حد ما ، إذا كان لا يزال هناك ظل ، فحينئذٍ يكون صغيرًا فقط ، لأنه إذا كان المكان مظللًا ، فإن سيقان النبات تنمو بشكل سيئ ولا تتفرع على الإطلاق. يتم استبعاد وجود المسودات تمامًا في مكان النمو. ويجب أن تكون التربة خفيفة وخصبة بدرجة كافية ، مع تفاعل قلوي طفيف أو محايد ، بالإضافة إلى خصائص تصريف جيدة.

يتطلب هذا النوع من الزعتر رعاية عالية الجودة بعد الزراعة. لا ينبغي أن يكون سقي هذا النبات متكررًا جدًا ، لأن زعتر الليمون لا يحتاج إلى رطوبة قوية ، بل على العكس من ذلك ، فهو حساس للرطوبة الزائدة وتشبع التربة بالمياه. من أجل القضاء على مثل هذا الإزعاج ، يضاف الحصى إلى التربة عند زراعة الزعتر بالليمون. بالنسبة لموسم الأمطار ، في هذا الوقت ، يتوقف الري تمامًا. هذا النوع من الزعتر لا يحتاج إلى تغذية ، سيكون كافياً لإضافة الدبال مرة واحدة إلى موقع الزراعة ، وفي الأيام الأخيرة من شهر مايو ، أضف خليط فيتامين سائل. من الضروري فقط التقليم الدوري للبراعم الطويلة جدًا للنبات ، وحوالي ثلثي الطول ، والفروع الجافة القديمة بعد الشجيرات المزهرة. يجب تشكيل الشجيرات بمثل هذا التقليم ، والذي يمكن أن يمنح النبات الشكل الصحيح للزينة. قاعدة أخرى مهمة للعناية بالنبات هي نشارة التربة بالحصى الصغيرة بالقرب من الأدغال ، وهذا سيمنح النبات مظهرًا أكثر إبهارًا ويمكن أن يمنح الزعتر حيوية.

استنتاج

يمكن لنبتة الزينة الصغيرة هذه برائحة الليمون أن تجعل أي منزل أو حديقة أو حديقة نباتية أكثر راحة وأجمل ، والأطباق المحضرة بهذا المكون ألذ بكثير وأكثر ثراءً. بشكل عام ، هذا النوع من الزعتر هو محصول متواضع إلى حد ما وهاردي ، والذي يمكن أن ينمو حتى مع الحد الأدنى من الرعاية.