عنب الثعلب في ذكرى Potapenko
المحتوى:
في الوقت الحاضر ، من الصعب العثور على حديقة أو قطعة أرض حديقة لا تنمو فيها ثقافة الفاكهة والتوت مثل الكشمش. في بيئتها الطبيعية ، تنمو هذه الشجيرة على طول ضفاف الأنهار ، وكذلك في سهولها الفيضية. تختلف الأنواع الفرعية الحديثة بشكل كبير عن الشجيرات البرية التي تنمو في هذه الثقافة ، وذلك أساسًا من خلال أفضل خصائصها وأساليبها الزراعية. في هذه المقالة ، سننظر في الكشمش الأسود في ذكرى Potapenko.
الكشمش الأسود في ذكرى Potapenko: وصف متنوع
الكشمش في ذكرى Potapenko: صورة متنوعة
الكشمش الأسود في ذاكرة Potapenko هو نوع سريع النمو ومثمر للغاية. يتمتع بمناعة ممتازة ضد الأمراض المختلفة للحشرات الشائعة والضارة ، والتي نادراً ما يتم علاجها بالمواد الكيميائية ، وبالتالي تنتج أكثر الفواكه اللذيذة نظافة ونظيفة. يمكن زراعة شجيرات هذه الأنواع الفرعية في كل من قطع أراضي الحدائق الخاصة والمزارع.
في بلدنا ، تم تربية عدد كبير من الأنواع الفرعية من محصول التوت هذا ، بما في ذلك المجموعة المتنوعة التي تم تناولها في هذه المقالة بالفواكه السوداء والكبيرة. ظهر في محطة Novosibirsk Zonal Fruit and Berry التجريبية. إ. Michurin ، بفضل أعمال مربي مثل A.A. بوتابينكو ، أ. ديجياريف ، في. سوروكوبودوف ، عن طريق تربية سلالات فرعية Bredthorp و Agrolesovskaya. في عام 2001 ، تم إدخال الأنواع الفرعية في سجل الدولة وتخصيصها لمنطقة شرق سيبيريا.
الكشمش الأسود في ذاكرة Potapenko: خصائص وخصائص الصنف
مجموعة الكشمش الأسود Pamyati Potapenko هي ممثلة لأصناف منتصف الموسم مع فترة النضج في يوليو. يبلغ متوسط ارتفاع الشجيرة حوالي 120 سم ، ولها تاج شبه منتشر ، ومحيطها حوالي 70-80 سم. البراعم الصغيرة لهذه الأدغال منتصبة ، وتتميز بسماكة متوسطة ولون أخضر باهت. السيقان الأكثر نضجًا والأكثر نضجًا لها انحناء عند قاعدة الأدغال ولون بني رمادي.
تحتوي أوراق شجر Potapenko Memory على ثلاثة فصوص ، ويتم التعبير عنها بوضوح تام. يبلغ متوسط حجم الورقة حوالي 5 سم ، لونها أخضر داكن ويتم ترتيب هذه الأوراق بالتناوب على الساق. صفيحة الورقة مملة وعارية ، مصنوعة من الجلد ، لها بنية ضعيفة التجاعيد ، مع أسنان مدببة وقصيرة. الورقة لها قاعدة مستقيمة ، مع شق صغير نوعًا ما. السويقة لونها أخضر داكن ، يبلغ متوسط طولها من ثلاثة إلى خمسة سنتيمترات ، وفي الأخدود قرمزي.
عند الفتح ، تكون الأزهار صغيرة ، حوالي 8 ملم ، ثنائية الجنس ، لها لون أخضر فاتح. فترة الإزهار تتم في شهر مايو. تتفتح في مجموعات من 15-20 زهرة في المتوسط. عازمة Sepals إلى الأعلى. الفرش ممدودة ، في المتوسط 6-7 سم. تعتبر هذه الشجيرة ذاتية التلقيح ، مما يعني أن الثمار تتشكل على أحد هذه الأنواع. عندما تنضج ، تكون الثمار كبيرة ومستديرة وسوداء اللون مع إزهار طبيعي مزرق. يمكن أن يصل وزن كل توت إلى جرامين إلى ثلاثة جرامات ، في دائرة يبلغ وزنها 1.2 سم. يحتوي الجزء الداخلي من الفاكهة على ثلاثة إلى اثني عشر بذرة.تحدث فترة نضج الثمار في منتصف موسم الصيف ، ما يقرب من 90-100 يوم بعد التلقيح. فصل التوت عن الفرشاة عند قطفه حتى يجف. القصبة متوسطة الحجم ورقيقة وخضراء شاحبة اللون.
ثمار الكشمش في ذكرى بوتابينكو تتدلى عناقيد. في ظل ظروف جيدة خلال موسم النمو ومع أقل عدد من التوت في هذا النبات ، تكون الثمار أكبر نظرًا لعدم وجود منافسة على المغذيات الدقيقة. سطح الثمرة مغطى بجلد كثيف نوعًا ما ، نظرًا لأن التوت يتمتع بإمكانية نقل جيدة وأمان. يمكن حصاد هذا المحصول من هذه الأنواع الفرعية ميكانيكيًا. التوت نفسه طري ، حلو المذاق ، مع حموضة طفيفة. عند التذوق ، تلقت هذه التوت تقييمًا قدره 4.5 نقاط من خمس نقاط ممكنة. في تركيبتها ، متوازنة تمامًا ، تحتوي على: سكريات 7.2 في المائة ، أحماض 2.2 في المائة.
هذا الكشمش الأسود في ذكرى Potapenko هو أيضًا نبات سريع النمو مع نضج متزامن لثماره. متوسط مؤشر الغلة من ثلاثة إلى أربعة كيلوغرامات لكل شجيرة. إذا أخذنا في الاعتبار العائد على المستوى الصناعي ، فإن الرقم المتوسط سيكون حوالي خمسة أطنان لكل هكتار.
يتمتع تنوع الكشمش الأسود في Memory of Potapenko بمناعة جيدة إلى حد ما للأمراض الشائعة والخطيرة مثل البياض الدقيقي والأنثراكنوز ، ومستوى متوسط من المناعة ضد طيهوج البندق ولفحة سبتوريا ، بالإضافة إلى مقاومة عالية للعدو الأكثر شيوعًا للكشمش ، سوس الكلى. وفقًا للبستانيين ذوي الخبرة ، تتمتع هذه الأنواع الفرعية من ثقافة الفاكهة والتوت المدروسة بمقاومة عالية للصقيع لبراعم الزهور والبراعم.
نظرًا لتركيبته الفريدة من المواد الفعالة الحيوية ، يتمتع هذا النبات بخصائص مفيدة وطبية ، فهو يحتوي (لكل 100 جرام): محتوى السعرات الحرارية - 63 سعرة حرارية ، البروتينات - 1.3 جرام ، دهون - 0.4 جرام ، كربوهيدرات - 15.3 جرام ، ماء - 83.2 جرام رماد - 0.9 جرام ألياف غذائية - 4.7 جرام. من خلال تركيبته الكيميائية ، يحتوي التوت على (لكل 100 جرام من المنتج): فيتامين هـ (ألفا توكوفيرول) 1 مليغرام ، فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) 181 مليغرام ، فيتامين ب 6 (البيريدوكسين) 0.07 مليغرام ، فيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك) 0.4 ملليغرام تقريبًا ، فيتامين ب 2 (ريبوفلافين) 0.05 ملليجرام ، فيتامين ب 1 (ثيامين) 0.05 ملليجرام. تحتوي الفاكهة أيضًا على كمية كبيرة من العناصر الكبيرة والصغرى (لكل 100 جرام من المنتج): كالسيوم 55 ملليجرام ، حديد 1.53 ملليجرام ، مغنيسيوم 24 ملليجرام ، منجنيز 0.26 ملليجرام ، زنك 0.27 ملليجرام ، صوديوم 2 ملليجرام ، بوتاسيوم 322 ملليجرام ، فوسفور 59 مليغرام.
وتجدر الإشارة إلى أنه من حيث كمية فيتامين سي والبوتاسيوم والفوسفور في تركيبته ، فإن ثمار هذه الأنواع الفرعية تتفوق على معظم الفواكه. يمكن أن تكون أقل شأنا من البلسان من حيث كمية البروتين والحديد ، ولديها أيضًا أقل محتوى دهني في محتواها مقارنة بالتوت الآخر.
الكشمش الأسود في ذكرى Potapenko: مراجعات متنوعة
الكشمش في ذكرى Potapenko: صورة متنوعة
تعد المراجعات حول كشمش Potapenko Memory إيجابية في الغالب ، ولكن هناك أيضًا مراجعات سلبية حول التنوع ، وكل ذلك لأنه ، مثل أي نوع فرعي آخر ، يتمتع تنوع Potapenko Memory Black بسماته الإيجابية والسلبية. له مزايا يمكن أن يعزى:
- رعاية سهلة للغاية وتنمو بشكل عام.
- انضغاط الشجيرة ، متوسط ارتفاعها ، بسبب أنها لا تحتاج إلى مساحة كبيرة للنمو.
- حجم الثمرة كبير.
- الثمار المنتظم كل عام ومتوسط فترة النضج.
- غلة جيدة وقابلية النقل.
- مستوى عالٍ من تحمل الصقيع ، والذي ينمو بنشاط في المناطق الشمالية من بلدنا.
- مناعة جيدة ضد الأمراض الخطيرة والشائعة وكذلك هجوم الآفات الحشرية.
خطيرة بشكل خاص سلبيات من الصعب التمييز بين الكشمش الأسود في ذاكرة Potapenko ، ويمكن أن تعزى هذه فقط إلى:
- اتجاه تساقط الفاكهة.
- تفرعات الأدغال ، سكن السيقان السفلية.
عنب الثعلب في ذكرى Potapenko: ينمو
لا تسبب التكنولوجيا الزراعية لزراعة الكشمش الأسود صعوبات خاصة في ذكرى Potapenko. قد يزرع هذا النبات مبتدئًا هواةًا ، فقط من خلال إتقان والنظر في الإجراءات الأكثر شيوعًا لرعاية هذه الشجيرة.
اختيار مكان النمو والغرس
تعيش شجيرة ثقافة الفاكهة والتوت هذه في المتوسط لمدة 13-15 عامًا ، لذلك يجب أن تفكر بعناية في اختيار مكان للنمو المستقبلي ، وكذلك الإعداد الصحيح للتربة. يمكن أن ينمو هذا المحصول في أي تربة تقريبًا ، ولكن يفضل أن يكون في مكان جيد التصريف ويحتفظ بالرطوبة. تحب هذه الشجيرة التربة الخصبة الرملية الخفيفة أو الطينية المتوسطة ، ذات الحموضة القلوية أو المحايدة قليلاً ، ويفضل مؤشر 6-6.5 لهذه الثقافة. في حالة وجود تربة رملية أو طينية في موقع الهبوط ، فيجب إضافة كمية كافية من المادة العضوية قبل الزراعة ، ومع سوء الصرف ، يلزم رفع التلال.
الكشمش الأسود في ذاكرة Potapenko يحب أن ينمو في مناطق مضاءة بالشمس بشكل كافٍ ، على الرغم من أنه قد يكون في ظل جزئي ، تم إنشاؤه بواسطة أشجار الفاكهة ذات التاج غير السميك جدًا. الشيء الوحيد هو أنه عندما تكون في منطقة مضاءة إلى حد ما ، فإن ثمار هذه الثقافة ستكون أحلى عندما تنضج ، بينما تنمو في أماكن مظللة قد لا يكشف هذا النبات تمامًا عن خصائصه. عندما تزرع في المناطق الجنوبية ، فإن هذه الأنواع الفرعية من الكشمش مطلوبة لاختيار منطقة ذات ظل جزئي ، وفي أشد فترات اليوم حرارة ، قم بتظليل الشجيرة حتى لا تذبل أوراقها وتشكل ثمارًا صغيرة. على الرغم من حقيقة أن براعم هذا النبات تتمتع بتحمل جيد للصقيع ، فإن الصقيع المرتد في الربيع يمكن أن يساهم في انخفاض حاد في المحصول حتى في هذه الأنواع الفرعية. لذلك ، من الأفضل أن تختار المنطقة المحمية من الرياح القوية والمسودات التي تتداخل مع هروب الحشرات الملقحة ، مع استبعاد المناطق شديدة الغمر بالمياه الموجودة في الأراضي المنخفضة ، في الأماكن التي تتراكم فيها السوائل. من الممكن التوقف عند موقع الهبوط بانحدار طفيف ، مما يسهل التصريف ، ولكن لا ينبغي القيام بذلك على الجانب الجنوبي من المنحدر.
سيكون الخيار الأفضل هو المنطقة التي ، قبل ذلك ، لمدة عامين على الأقل ، كانت تزرع محاصيل الصفوف والخضروات والبقوليات السنوية والمعمرة بعناية وتغذية كافيين. لا يستحق الأمر بشكل قاطع زراعة هذه الشجيرات في موقع النمو السابق لعنب الثعلب والتوت والشجيرات القديمة لثقافة الفاكهة والتوت المعنية.
يجب حفر موقع الزرع على عمق 30-35 سم ، من الأعشاب الضارة ، لأنه بعد الزراعة ، يصعب التحكم في هذه الأعشاب الضارة. يتم تطبيق المادة العضوية ، أو السماد العضوي أو الدبال ، اعتمادًا على خصوبة التربة ، حوالي 7-8 كجم لكل متر مربع. عند زراعة عدة عينات من هذه الشجيرة مرة واحدة ، يجب ترك مسافة بين الصفوف 160-180 سم وبين النباتات 100-120 سم.
عنب الثعلب في ذكرى Potapenko: رعاية متنوعة
الكشمش في ذكرى Potapenko: صورة متنوعة
تشمل تدابير العناية بصنف الكشمش الأسود في Memory of Potapenko إجراء الري في الوقت المناسب ، والتغذية العلوية ، والتقليم وإزالة الأعشاب الضارة من الأعشاب الضارة. الري الذي يتم إجراؤه على النحو الأمثل يجعل من الممكن الحفاظ على مستوى الرطوبة المطلوب طوال الموسم بأكمله.بادئ ذي بدء ، هذا العامل مهم عند زراعة النباتات الصغيرة. في الشجيرات الناضجة ، هناك حاجة إلى السائل بشكل خاص خلال فترة الجفاف - مرتين إلى ثلاث مرات في غضون 7 أيام. أفضل طريقة للري هي الري بالتنقيط ، حيث يتم استهلاك السائل اقتصاديًا إلى حد ما ، في حين أن التربة رطبة بشكل متساوٍ وعميق ولا يتم غسل الطبقات العليا من التربة. إذا تم تخصيب التربة بشكل كافٍ أثناء زراعة الشتلات ، فلن تحتاج إلى إجراء تسميد إضافي في غضون عام واحد. في السنوات التالية ، لكي تحصل الشجيرة على التطور الصحيح والإثمار الوفير عالي الجودة ، فإنها تحتاج إلى تسميد يحتوي على مغذيات ومواد دقيقة مثل:
- نتروجين. يوفر نموًا جيدًا للمحصول وله تأثير محفز على إنتاج أغصان الزهور.
- الفوسفور. يعزز تكوين التوت وزيادة الغلة. بالمقارنة مع محاصيل التوت الأخرى ، فإن هذا النبات يستجيب بشكل أفضل لهذا العنصر.
- البوتاسيوم. له تأثير محفز على نمو البراعم ويزيد من كتلة الفاكهة.
- المغنيسيوم. يعتبر من مكونات الكلوروفيل ويساعد على زيادة المحصول من خلال تفاعله مع البوتاسيوم.
- الكالسيوم. وهو ضروري لتضخم الخلايا وانقسامها ، وخاصة في الثقافات الصغيرة والكلى.
لتغذية الكشمش في Memory of Potapenko ، يعتبر السماد المعقد مثل NPK 10:10:10 مثاليًا ، حيث يتم استخدامه في فترة الربيع من العام لكل شجيرة على حدة ، حوالي 180-200 جرام. يمكنك تقسيم هذا السماد إلى قسمين وتطبيق أحدهما في الربيع والآخر في الصيف.
تجدر الإشارة إلى أنه يجب استخدام الأسمدة من قاعدة الشجيرة على مسافة 35-40 سم حتى لا يكون هناك حرق للجذر.
سيكون خيار التغذية الممتاز هو نشارة الربيع لمدة عام واحد مصنوعة من روث فاسد إلى حد ما. إذا كنت ستستخدم فضلات الطيور كضماد علوي ، فيجب أن يتم تحويلها إلى سماد مسبقًا ، على سبيل المثال ، باستخدام القش أو بقايا النباتات الأخرى. نظرًا لأن العناصر المحولة إلى سماد تطلق مغذياتها الدقيقة بشكل أبطأ بكثير مقارنة بالأسمدة الاصطناعية ، فيمكن استخدامها في نهاية فترة الخريف ، قبل الشتاء ، تحت كل شجيرة.
من أجل تقليل حاجة النبات لإجراء الري وزيادة مستوى خصوبة التربة ، من الضروري تغطية الدائرة شبه الجذعية للثقافة بهذه الطبقة من المادة العضوية (7-10 سم). الخث ، القش ، الدبال ، رقائق الخشب ، أوراق الشجر ، إبر الصنوبر ، قطع العشب مثالية لهذا الغرض. يساعد التغطية في تبريد التربة والاحتفاظ بالرطوبة وتقليل نمو الحشائش أيضًا. يعد هذا خيارًا رائعًا للمناطق ذات الظل الجزئي ، وهو مفيد جدًا في الأماكن المشمسة إلى حد ما. بعد عام واحد من الزراعة ، تبدأ طبقة المهاد في التجديد كل عام. عند استخدام نشارة ذات محتوى أقل من النيتروجين ، مثل رقائق الخشب أو نشارة الخشب ، ستحتاج على الأرجح إلى إضافة تسميد إضافي يعتمد على النيتروجين. علامات نقص النيتروجين في النبات هي تغير لون أوراق الشجر إلى اللون الأصفر ، حيث تكون الأوراق القديمة هي أول لون يتحول إلى اللون الأصفر ، وكذلك ضعف نمو المحصول نفسه. في بداية فترة الربيع ، يجب إزالة التربة القريبة من الشجيرات ونثرها ، مع استخدام السماد الفاسد تمامًا لقمع نمو الأعشاب الضارة.
تجدر الإشارة إلى أنه من المستحيل فك التربة بالقرب من مركز شجيرة الكشمش الأسود في ذاكرة Potapenko ، حتى لا تؤذي البراعم الصغيرة التي تنمو في قاعدة الثقافة عن طريق الخطأ. في هذه المرحلة ، تتم إزالة الأعشاب الضارة باليد.
الحصاد والتخزين
تبدأ ثمار نوع الكشمش من ذاكرة Potapenko في الإزالة من يوليو إلى أغسطس. أولاً ، تنضج الثمار في نهايات السيقان وعلى أطراف الشجيرة ، لذلك أقوم بجمع هذه الثمار بشكل انتقائي ، حيث تنضج لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
يتمتع التوت الناضج تمامًا بظل مميز لهذه الأنواع الفرعية ، وهو ناعم قليلاً وعصير. إذا كنت ستستخدم ثمار هذه الأنواع الفرعية من الكشمش للمربى والهلام ، فسيكون من الأفضل إزالة التوت الناضج تمامًا ، نظرًا لأنها مفيدة للغاية ولديها مستوى أعلى من بكتين الفاكهة الطبيعي. يوصى بإزالة هذه الثمار في عناقيد وليس في حبات منفردة.
أيضًا ، مثل جميع أنواع التوت الأخرى ، تتمتع ثمار الكشمش الطازجة في Memory of Potapenko بفترة صلاحية قصيرة نسبيًا. من الأفضل تبريد التوت فور قطفه وتخزينه في وعاء صغير. يمكن لهذه الثمار الاحتفاظ بصفاتها في الثلاجة لمدة 14 يومًا عند درجات حرارة تتراوح من +2 إلى +4 درجات.
يتم غسل هذه الثمار فقط قبل الاستخدام ، حيث أن محتوى الرطوبة في التوت يقلل من العمر الافتراضي ونوعية التخزين ، ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى تكوين العفن وعملية التسوس ، حتى لو تم تخزينها في الثلاجة. من أجل الحفاظ على التوت لفترة أطول تصل إلى ستة أشهر ، يمكن تجميدها ووضعها في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق وتركها في الفريزر.
استنتاج
بعد أن قمت باختيارك لصالح الكشمش الأسود في ذكرى Potapenko للزراعة في قطعة الأرض الخاصة بك ، بالإضافة إلى دراسة جميع تعقيدات التكنولوجيا الزراعية لمصنع التوت هذا ، ستحصل على فاكهة ثمينة وشجيرة توت ستسعدك مع حصادها الوفير وعالي الجودة والصحي واللذيذ.
