زبيب الكشمش
المحتوى:
يعتبر الكشمش مخزنًا حقيقيًا للفيتامينات والمعادن المفيدة. لا يخفى على أحد أن الكشمش يحتوي على الكثير من فيتامين سي ، الذي يحتاجه جسم الإنسان كثيرًا. بالإضافة إلى ذلك ، التوت الكشمش لذيذ أيضًا. يتم تناولها بسرور من قبل كل من البالغين والأطفال. وزبيب الكشمش له طعم ممتاز.
العديد من البستانيين متفقون على رأيهم: الكشمش الأسود الزبيب هو نوع لا تشوبه شائبة. وهذه ليست عبارات خاملة على الإطلاق ، لأن هذه النباتات تتميز بتواضعها وإنتاجيتها العالية ، لذا تأكد من قراءة هذا المقال.
سنخبرك عن تاريخ إنشاء صنف الكشمش الزبيب ، وعلاماته ، ومظهره ، وقواعد الرعاية ، وستفهم أن هذه ثقافة جديرة بالاهتمام حقًا.
حول تاريخ إنشاء مجموعة Izyumnaya
زبيب الكشمش الأسود: الصورة
تنوع الكشمش الأسود Izyumnaya تم تربيته من قبل معهد الأبحاث الروسي ، الذي يرأسه ألكسندر أستاخوف. لقد تخطى هو وفريقه أصناف الكشمش لإنشاء هجين رائع. تم إدراجه في سجل الدولة منذ عام 2007.
يوصى بزراعة نوع الكشمش الزبيب في المناطق الوسطى من بلدنا. ومع ذلك ، فإنه ينمو جيدًا في ظروف مناخية مختلفة تمامًا. هذا هو السبب في أن البستانيين يحبونها كثيرًا. هذا التنوع له سماته المميزة ، وتفرده ، لذا تأكد من دراسة الفقرة التالية من المقالة.
زبيب الكشمش الأسود: وصف وخصائص متنوعة
كما لاحظنا بالفعل ، فإن مجموعة الكشمش الأسود Izyumnaya متواضع للغاية ويتكيف بسهولة مع الظروف الطبيعية المختلفة. يمكنه أن يتحمل بهدوء نقص الرطوبة ، وكذلك الصقيع الربيعي.
في المظهر ، تجدر الإشارة إلى: شجيرة الكشمش من صنف Izyumnaya مضغوطة تمامًا ومنخفضة. لا تحتاج إلى ربطه ، لأن براعم الكشمش الأسود لا تنتشر عادة. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من الملائم جدًا لك الحصاد ، لأن هذه الأدغال لا تنمو أعلى من متر ونصف المتر.
أوراق الكشمش الزبيب ثلاثية الفصوص ، كبيرة إلى حد ما. إذا تحدثنا عن شفرات الأوراق ، فيجب أن نلاحظ شكلها المتجعد والمحدب. لونها أخضر غامق ، خشنة الملمس قليلاً. حواف المنشورات مسننة.
الكشمش الزبيب هو نوع مبكر ناضج ، لذا يمكنك حصاد الثمار الأولى في نهاية الربيع. ومع ذلك ، لن يكون هذا ممكنًا إلا بالرعاية المناسبة.
عادة ما تكون شرابات هذا التنوع طويلة. ينمو كل واحد منهم حتى 11-12 زهرة صفراء. التوت مستدير ، أسود ، غير لامع. لكن المذاق سوف يذهلك حقًا. زبيب الكشمش لذيذ جدًا ، حلوى ، ولهذا السبب يحب البستانيون هذا التنوع كثيرًا. تذكر اسمها ، لم يكن من أجل لا شيء أطلقوا عليها اسمًا جميلًا.
إذا تحدثنا عن محتوى السكر ، فيجب ملاحظة أنه يقارب عُشر كتلة المواد الأخرى. لكن ليس هناك الكثير من الحمض في التوت. يحتوي توت هذا الكشمش الأسود على حمض الأسكوربيك وفيتامين سي.
التوت الأسود الناضج الزبيب لا ينهار عمليًا ، لذلك يمكنك أن تأخذ وقتك في الحصاد. انتظر حتى تنضج جميع الثمار. العائد مرتفع للغاية ، حيث يتم حصاد ما يصل إلى 2 كجم من التوت الناضج والعطري من شجيرة واحدة. ولكن يمكنك جمع المزيد بالعناية المناسبة.
زبيب الكشمش الأسود: زراعة الأصناف
الكشمش الأسود الزبيب: صورة متنوعة
كما لاحظنا بالفعل ، هذا الكشمش الأسود من مجموعة الزبيب متواضع للغاية.ومع ذلك ، لا يزال يتعين عليك توفير حد أدنى معين من الظروف المناخية المواتية.
من الأفضل زرع كشمش إيزومينايا في مكان جيد الإضاءة ومحمي من الرياح. يجب أن يتم ذلك حتى تصل الشمس إلى كل التوت ، مما يعني أن الحصاد سينضج معًا. يجب أيضًا أن يكون المكان الذي ينمو فيه الكشمش جيد التهوية حتى لا تتراكم الرطوبة. ومع ذلك ، فإن المنح لا تحب المسودات.
تنوع الكشمش يفضل Izyumnaya تربة خصبة ، ذات بنية جيدة وفضفاضة. من الأفضل زرع الشجيرات في التربة السوداء على الطمي. يجب استخدام الأسمدة العضوية على التربة قبل الزراعة. لكن تذكر ، يجب أن يتم ذلك في الخريف ، بحيث يتم إثراء التربة بالتساوي بمواد مفيدة خلال فصل الشتاء.
يوصى باستخدام الأسمدة المعدنية في الصيف. لا يحب الكشمش الزبيب ارتفاع حموضة التربة. لذلك ، إذا لزم الأمر ، سوف تحتاج التربة إلى أن تكون كلسية. لهذا ، مناسبة رماد الخشب أو الطباشير. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل هذه المواد أيضًا على بناء التربة ، مما يجعلها فضفاضة وقابلة للتنفس.
وتجدر الإشارة إلى أن زبيب الزبيب لا يحب الرطوبة الزائدة. في الأراضي الرطبة ، لا ينصح بزراعة الزبيب. يجب ألا تكون المياه الجوفية قريبة من سطح الأرض. لأنه في هذه الحالة ، يمكن أن يتعفن نظام الجذر.
كيف تنمو وتعتني بمجموعة متنوعة من الكشمش
الكشمش الأسود الزبيب: صورة متنوعة
يزرع الكشمش الأسود الزبيب عادة إما في الخريف أو الربيع.
لكن العديد من البستانيين لاحظوا ذلك في الخريف الغرس هو الأفضل. يعد ذلك ضروريًا حتى يكون لشجيرات الكشمش الأسود الزبيب وقتًا لترسيخ جذورها. وفي الربيع ، بعد ذوبان الثلج ، سيبدأ النبات في النمو بشكل مكثف. سيكون لدى نظام الجذر الوقت الكافي لتقويته جيدًا خلال فصل الشتاء. وبالتالي ، لن يكون هناك تأخير في النمو.
ولكن إذا كنت تزرع كشمش الزبيب في الربيع، ستحتاج أولاً إلى الحصول على موطئ قدم في موطن جديد. وعندها فقط تذوب البراعم وتتطور. وبسبب هذا ، سيضيع الوقت. بعد كل شيء ، سوف يستغرق الأمر أسابيع لتتجذر في الأدغال.
كما أشرنا سابقًا ، فإن شجيرات كشمش الزبيب مضغوطة تمامًا ، لذلك يمكن زرع الشتلات بإحكام مع بعضها البعض ، ويمكن أن تزيد المسافة بين النباتات قليلاً عن متر واحد.
ولكن يتذكر، لا ينبغي أن تزرع بكثافة. لأنه في هذه الحالة سيكون هناك تهوية منخفضة في الموقع. سوف تتجمد الرطوبة ، وسوف تنتشر الأمراض الفطرية.
قبل زراعة كشمش الزبيب ، يوصى باستخدام الأسمدة العضوية في التربة. لهذا الغرض ، السماد الفاسد ، الدبال ، رماد الخشب ، ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات مناسبة. إذا لم تكن التربة خصبة جدًا ، فيجب استخدام الأسمدة على الفور في حفر الزراعة. ومع ذلك ، من الأفضل القيام بذلك مقدمًا.
لذلك ، إذا كنت تزرع كشمش الزبيب في الربيع ، فمن الأفضل استخدام الأسمدة في الخريف. وإذا تم التخطيط لأعمال الزراعة في الخريف ، فأنت بحاجة إلى إطعام الأرض في الربيع.
عادة لزراعة الكشمش الزبيب يحفرون حفرة مستطيلة. يجب أن يكون الحجم حوالي 40 × 40 سم ، وإذا كانت التربة حمضية ، يضاف الطباشير أو رماد الخشب إلى التربة. يتم خلط التربة السطحية مع الأسمدة العضوية. إذا كانت التربة ثقيلة ، فلا ينبغي حفر حفرة عميقة جدًا.
توضع شتلات الزبيب من نوع الكشمش الأسود في حفرة زرع بعد ترطيب التربة بكثرة. ثم يتم تقويم الجذور وتغطيتها بالأرض أو خليط التربة المحضر. بعد ذلك ، تُدك التربة وتُروى الأرض مرة أخرى.
من المستحسن نشارة التربة السطحية بعد كل التدابير. هذا ضروري حتى لا تتبخر الرطوبة ولا تتشكل قشرة ترابية. يتم استخدام نشارة الخشب والقش والسماد كمواد تغطية.
بعد وضع شتلات الزبيب عنب الثعلب في الأرض ، يجب عليك قطع الفروع. في هذه الحالة ، في كل لقطة ، تحتاج إلى وضع ثلاثة أو أربعة براعم نشطة.يتم ذلك بحيث تنمو الفروع الجديدة بشكل مكثف من طوق الجذر. إذا كنت تخطط لزراعة الكشمش في الخريف ، فمن الأفضل تقليم النباتات في أوائل الربيع.
قبل فصل الشتاء ، تحتاج الشتلات إلى العزل والبقع حتى لا تتجمد النباتات. من الأفضل تنظيف التربة في الربيع. الزبيب المتنوع من الكشمش الأسود مقاوم تمامًا للجفاف ، ومع ذلك ، لا يزال من الضروري ترطيب الأرض. الحقيقة هي أن نظام الجذر يستوعب بشكل أفضل العناصر الغذائية فقط من التربة الرطبة. لذلك يجب معالجة الري بشكل خاص.
يوصى بسقي الشجيرات إما في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء. إذا كنت تسقي الكشمش خلال النهار ، ستتحول قطرات الرطوبة المتبقية على الأوراق إلى عدسات وتحرق النباتات ، وسوف تتبخر الرطوبة من التربة بسرعة كبيرة. يوصي بعض البستانيين باستخدام الرشاشات.
عادة ما يتم تسقي الكشمش من نوع الزبيب مرة أو مرتين في الأسبوع. ومع ذلك ، تحتاج إلى مراقبة رطوبة التربة بانتظام ، وإذا لزم الأمر ، سقي النباتات كثيرًا. يستخدم البستانيين المهاد للاحتفاظ بالرطوبة. يسمح إنشاء مثل هذا الحاجز الواقي للرطوبة بالبقاء في التربة لفترة أطول.
في الوقت نفسه ، لا تنمو الحشائش أيضًا بنشاط كبير ، لذا تأكد من استخدام هذه التقنية الزراعية لزراعة الكشمش. النباتات مقاومة تمامًا لمرض البياض الدقيقي ، لذلك يستخدم العديد من البستانيين الكشمش باستخدام الري. تسمح هذه الطريقة للرطوبة بالتغلغل بالتساوي في التربة دون انسداد التربة.
الكشمش الأسود الزبيب: صورة متنوعة
يجب الإشارة بشكل خاص إلى صلصة الزبيب الكشمش الأسود. ليس سراً أنه من أجل التطور الطبيعي للنباتات ، فإنها تحتاج إلى الكثير من العناصر الغذائية ، والتي نادراً ما توجد بكثرة في التربة. كل عام نزرع شيئًا ما ، ونأخذ جميع العناصر الغذائية من الأرض ، لكننا نادرًا ما نتغذى.
يُعتقد أنه في العامين الأولين ، لم تكن هناك حاجة إلى الكشمش الأسود من صنف الزبيب. ومع ذلك ، تحتاج إلى إطعام الشجيرات بشكل منتظم.
في أوائل الربيع ، في موسم النمو الأولي ، يوصى بإضافة النيتروجين إلى التربة. تحتاجه النباتات لبناء كتلة خضراء ، مما يساهم في التنمية المكثفة للنباتات. لهذا الغرض ، غالبًا ما يضاف ما يصل إلى 50 جرامًا من اليوريا إلى التربة. بمرور الوقت ، يتم تقليل هذه الكمية ، لأن النباتات البالغة تحتاج إلى كمية أقل من النيتروجين.
عندما يزهر الكشمش الزبيب ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بتطبيق الأسمدة المعدنية المعقدة على التربة. عادة ما يتم تخفيفها في الماء ويتم تسقي الشجيرات بالمحلول الناتج. في المرة القادمة ، من الضروري إطعام النباتات خلال فترة تكوين المبيض.
خلال فترة الحصاد ، يجب ألا تطعم النباتات ؛ سيكون الري الوفير كافياً. ولكن عندما يتم جمع كل التوت ، ستحتاج النباتات إلى التغذية مرة أخرى. لهذا الغرض ، يتم استخدام السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم ورماد الخشب.
لا تحتاج إلى استخدام الأسمدة النيتروجينية. هذا سوف يضر فقط المنح. في فترة الخريف ، يؤثر النمو المكثف للبراعم سلبًا فقط على نمو النباتات. الثمار على هذه البراعم لا تنضج.
في الخريف ، يوصى بتغطية شجيرات الكشمش بالسماد أو السماد ، بإضافة ما يصل إلى 6 كيلوغرامات تحت كل شجيرة. يقوم العديد من البستانيين بتخصيب الأرض باستخدام الحقن العشبي والأساليب الشعبية الأخرى. ومع ذلك ، فإن الاستخدام المنتظم للأسمدة المعدنية والعضوية والمعقدة يساهم في نمو أكثر نشاطًا للكشمش.
ينصح الكثير من الناس باستخدام التغذية الورقية أيضًا. لهذا ، يتم رش شجيرات الكشمش بمختلف الحلول. من الأفضل القيام بذلك أثناء تكوين ونضج التوت.
يقول البعض أن الكشمش من صنف الزبيب مثل النشا. لذلك ، يمكنك دفنها تحت الأدغال تقشير البطاطس... متحللة ، سوف تقدم العناصر النزرة اللازمة للجذور.
لقد ذكرنا بالفعل أن كشمش الزبيب يحب التقليم. لذلك ، في كل نبات تحتاج إلى إزالة الفروع القديمة في الوقت المناسب. كل عام ، اترك عددًا قليلاً من البراعم الصفرية القوية على الأدغال ، واقطع البراعم القديمة.
في يوليو ، يوصى أيضًا بتقليم الفروع الجديدة لتحفيز نمو براعم جديدة. عادة ما يتم تقصيرها بما لا يزيد عن 10 سم. يجب أيضًا إزالة الفروع المريضة في الوقت المناسب.
زبيب الكشمش: استعراض البستانيين حول التنوع
- سفيتلانا نيكولاييفنا ، منطقة تشيليابينسك: "مجموعة متنوعة من الكشمش الأسود Izyumnaya أصبحت بعيدة بالفعل للسنة الأولى ، وهي تنمو بنشاط وتؤتي ثمارها على موقعي. أنا لست بستانيًا متحمسًا جدًا ، لذا فإن التواضع في هذا التنوع في الزراعة يعد إضافة كبيرة بالنسبة لي. بالنسبة لي ، لاحظت أن كشمش الزبيب مقاوم للعديد من الأمراض والآفات. عادة لا يتأثر بالبياض الدقيقي وعث الكلى. إذا تحدثنا عن أوجه القصور في الصنف ، فيجب أن نلاحظ: لقد بدا لي أنه من الصعب جدًا نشر الكشمش الأسود من صنف Izyumnaya ، فهو عمليًا لا يفسح المجال للتطعيم ".
- ماريا ستانيسلافوفنا ، منطقة سفيردلوفسك: "أول شيء أعشقه لهذا التنوع هو أن الكشمش الأسود بالزبيب حلو للغاية. تؤكل هذه التوت مباشرة من الأدغال ، والصنف متواضع للغاية ، ولا تحتاج النباتات إلى الري كثيرًا ، كما يمكن للأدغال أن تصمد أمام النباتات الصغيرة في الخارج. في الوقت نفسه ، لا يزال العائد مرتفعًا. أطبخ العديد من الأطباق المختلفة من ثمار الكشمش الأسود ، وأكلها طازجة ، فهي لذيذة جدًا دون معالجة. نظرًا لحقيقة أن تاج الأدغال مضغوط ولا ينتشر ، يمكن زرع العديد منها في الموقع. أنصحك بمحاولة زراعته أيضًا ، يعتبر Black Currant Raisin خيارًا ممتازًا للنمو ".
