دوقة الكمثرى
المحتوى:
دوقة الكمثرى لها عدة أشكال. تستخدم على نطاق صناعي لأغراض تجارية. يتم نقل الثمار بشكل جيد. يمكن الاحتفاظ بها على الفروع لفترة طويلة وتخزينها في الأماكن المخصصة للكمثرى. طعم حلو ممتاز.
من هذه المادة سوف تتعلم عن خصائص صنف الكمثرى دوقة ، مبادئ الزراعة والتكنولوجيا الزراعية ، حول الأمراض والآفات.
دوقة الكمثرى - الخصائص والوصف
الكمثرى دوقة وليام الصيف الصورة
مجموعة متنوعة من الاستخدام العالمي. المحتوى الداخلي للفاكهة هو الطعم الطري والعصير والحلو. درجة التذوق - 4.8 نقاط من أصل خمسة.
يستخدم الكمثرى بشكل جيد في الطب - يتم تضمينه في أدوية نزلات البرد. العصير المصنوع من ثمار هذا الصنف مضاد للحساسية.
يحب الأطفال والكبار الكمثرى من هذا الصنف ، حتى الرضع يأكلون العصير. الفواكه منخفضة السعرات الحرارية وتشكل أساس النظام الغذائي. فهي غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن.
دوقة الكمثرى: أصناف
تنقسم "Duchess" إلى عدة أشكال: "Duchess Angoulême" و "Duchess Moscow wild" و "Duchess Moscow garden" و "Winter Duchess" و "دوقة الصيف».
في كثير من الأحيان ، يمكن أن يخلط البستانيون المبتدئون بين أصناف الكمثرى ويعتقدون ، على سبيل المثال ، أن هناك مجموعة متنوعة من "Bere Duchess". وهم مخطئون بشدة في هذا. "بير" و "دوقة" نوعان مختلفان تمامًا من الكمثرى!
صنف "الدوقة أنغوليم" لا يتسامح مع فصل الشتاء جيدًا. هو الأكثر شعبية بين البستانيين القوقازيين وشبه جزيرة القرم. مؤشر العائد متوسط. حصاد من كمثرى واحد - مائة وخمسون كجم. يمكن أن يبدأ الإثمار مبكرًا. الثمار كبيرة بما يكفي ، تزن كيلوغرامًا واحدًا. يتم تقديمها في شكل مخروط غير حاد. تنضج في الأيام الأولى من شهر أغسطس. يمكن أن تدوم الثمار على الشجرة لفترة طويلة - حتى أيام نوفمبر. يتم تقدير التنوع لخصائصه الزخرفية وخصائصه العطرية المذهلة للفواكه والذوق الممتاز.
أصناف زخرفية ذات مذاق ممتاز: "Fairy" ، "Krasnobokaya" ، "Krasulya" ، "Lada" ، "Lyubimitsa Yakovleva".
صنف "Duchess Moscow Wild" يصل إلى ما لا يزيد عن عشرين مترا. لها أوراق على شكل بيضاوي ، مع استدارة ، وجلد قليلاً. تنمو الأزهار حتى ثلاثة سنتيمترات ونصف ، والأبيض ، والبتلات وردي شاحب.
تزهر في أيام مايو. نبات عسل ممتاز. نضج الثمار يحدث بالقرب من موسم الخريف.
تزن الثمار الصغيرة من مائة وخمسين جرامًا ، متوسطة الحجم - حتى أربعمائة جرام. يجمعون من كمثرى من مائة إلى مائتين وخمسين كجم.
يعيش هذا النوع من الكمثرى لمدة ثمانين عامًا. وتيرة الحصاد كل سنتين. تكاثر البذور.
يزرع الصنف في منطقة موسكو ، في إقليم القوقاز ، في المناطق الروسية الأوروبية ، في مناطق آسيا الوسطى.
يصل ارتفاع "حديقة دوقة موسكو" إلى ثلاثين متراً. إنه جزء من عائلة Rosaceae. الزهور ذات لون ناصع البياض مع العديد من الأسدية. الثمار كبيرة الحجم ، تُسكب حتى ثمانمائة جرام. اللون ضارب إلى الحمرة ، مع لون أصفر باهت. محتوى السكر من الفاكهة ستة عشر في المئة.
صورة كمثرى دوتشيس موسكو
إذا تم الاحتفاظ بالكمثرى على الأشجار لفترة طويلة ، فلن يفقد مذاقها. تستخدم على نطاق واسع في شكل فواكه مجففة. جيد جدا في صناعة التكنولوجيا.
جاءت إلينا مجموعة متنوعة من "دوقة الشتاء" من الأراضي البلجيكية.يزرع على نطاق واسع في الأوزبك ، القرم ، شمال القوقاز. غريب الاطوار تماما للظروف المناخية والتربة. يعطي غلة جيدة على الأراضي الخصبة. يفضل الأماكن المحمية جيدًا من سوء الأحوال الجوية وهبوب الرياح القوية.
متنوعة "الصيف دوقة" - رجل عجوز من اختيار اللغة الإنجليزية ، تنضج الثمار في أواخر الصيف. الصنف غير قادر على التلقيح الذاتي ، لذلك يحتاج إلى مساعدين للتلقيح. هناك أسماء أخرى لهذا التنوع: "ويليامز سمر" ، "ويليامز" ، "ويليامز بون كريتيان".
من حيث الزراعة في إقليم القرم ، يحتل هذا الصنف المرتبة الثالثة ، ويغني عن الأصناف "بير بوسك"و" بير أردانبون ".
أصناف النضوج الصيفية: "كارمن», «إليينكا», «فضاء"،" ليمونكا "،" فيكتوريا ".
رحلة في التاريخ
تزرع الكمثرى من أصناف "دوقة أنغوليم" و "ديكي موسكوفسكي" و "سادوفي موسكوفسكي" في المناطق الروسية.
وهي تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين وتزرع في قطع أراضي الهواة. تنضج بسرعة دون أي تكاليف معقدة وتعطي عوائد سخية.
للفاكهة طعم حلو وغض وقشر رقيق. تستخدم على نطاق واسع في حصاد الشتاء.
تأتي كلمة "دوقة" من كلمة "دوقة" التي تعني "دوقة". تم تطوير الصنف من قبل المربي الإنجليزي المحترف ويلر. موزع مجموعة Duchess هو ويليامز. علموا لأول مرة عن التنوع في عام 1796.
السمات المميزة للثقافة
صور
خصائص الكمثرى والأشجار.
منوعات "شتاء دوقة". فروع الشجرة ، والتاج عريض هرمي ، قوي. الشجرة طويلة ولكنها بطيئة النمو. الأوراق متوسطة الحجم ، بيضاوية الشكل ، الزمرد اللون.
أصناف التلقيح: "بير أردانون" ، "ويليامز".
يتم ربط الثمار في عناقيد أو منفردة. تعلق على شجرة لفترة طويلة. الثمار على شكل برميل ، تزن ثمانمائة جرام ، يتم نقلها جيدًا ، سطحها أملس. للقشر خصائص عطرية جيدة التهوية من الزهور ، ناعمة ، قوية إلى حد ما.
اللون أصفر كهرماني عميق أو أصفر زعفران. هناك أيضا القليل من أحمر الخدود من الشمس. المحتويات الداخلية للكمثرى بيضاء ، ذائبة ، كثير العصير. الطعم حلو ، حامض قليلاً. تؤكل الفاكهة طازجة أو تُصنع منها أو تُعالج - فهي تحضر المربى والمربى والمربى والنبيذ. أيضا ، هذا الكمثرى يستخدم بشكل جيد في تحضير الحلويات.
منوعات "دوقة سمر" أو "ويليامز". يمكن أن تبقى الثمار على الشجرة لفترة طويلة ، وتعلق جيدًا بقاعدة جذع الفاكهة. في الوقت نفسه ، يتم ربطهم في قطعتين أو ثلاث قطع. ثمار متوسطة الحجم. يزنون ثمانين إلى مائة وثمانين جرامًا. يتم تقديمها على شكل كمثرى عريض قياسي ، لها رأس ممدود وسطح به خشونة. قشر الثمرة رقيق ، لونه زمردي فاتح. عندما تنضج تمامًا ، يصبح اللون أصفر ليموني ، وهناك أيضًا أحمر خدود غير واضح.
المحتوى الداخلي على شكل حبيبات ، يتم تحرير العصير جيدًا ، ومطلي بلون كريمي. صفات الطعم هي النبيذ الحلو ، حار قليلاً ، هناك طعم جوزة الطيب. يتراكم السكر جيدًا ، والطعم ممتاز.
يمكن أن تؤكل الثمار طازجة أو معالجة. تُستخدم الكمثرى من مجموعة "Summer Duchess" في صنع المربى والكومبوت والفواكه المسكرة والحلويات. ثمار الكمثرى المجففة لذيذة جدا ، فهي تستخدم لصنع موسلي.
ميزات متنوعة
صور
بعد الزراعة على مخزون قوي ، يبدأ صنف Duchess Winter في أن يؤتي ثماره فقط من السنة السابعة إلى الثامنة.
على جذر السفرجل ، تبدأ ثمار الكمثرى من السنة الرابعة إلى الخامسة بعد الزراعة.
أظهر الكمثرى المطعمة على قزم الزينة إنتاجية ممتازة.
"دوقة الشتاء" من منتصف فترة النضج المتأخرة. يتم حصاد الثمار في أيام أكتوبر بعد سقوط جميع الأوراق.
يمكن أن تنضج الثمار لمدة شهرين أو قبل شهر الشتاء الأول.
تنضج الثمار تمامًا من 1-10 أكتوبر.يتم تخزين الثمار حتى أيام مايو. إذا تم تخزين الفاكهة لفترة طويلة حتى أيام أبريل ، فقد يحدث فقد في الخصائص العطرية ، ولكن سيبقى المظهر أيضًا طازجًا.
من الجيد تخزين الكمثرى في الثلاجة. مؤشر العائد متوسط - ثمانين ومائة وخمسين كجم من كمثرى واحدة.
الكمثرى دوقة تتحمل البرد جيدا. يجب حماية موقع الزراعة من الرياح ، ويجب أن تمتلئ التربة جيدًا بالمغذيات.
هناك أيضًا أنواع مقاومة للصقيع مثل: "في ذكرى ياكوفليف" ، "كاتدرائية"،" Karataevskaya "،"شهر نوفمبر"،" نيكا ".
منوعات "الصيف دوقة". شجرة نشيطة قوية. يمتلك مقاومة جيدة للصقيع. تاج الكمثرى عريض على شكل هرم ، وله عدد كبير من الأوراق. الفروع واللحاء ناعمة ، رمادية اللون.
البراعم منحنية وسميكة إلى حد ما. العدس كثير ، لونه الليمون. الأوراق لامعة وناعمة.
على شكل دائري بيضاوي ، مدبب ، كبير الحجم. يمكن أن يكون على شكل قارب.
تمتد براعم الأوراق من حواف الفروع. تبدو حادة ومختصرة.
براعم الزهور حساسة للغاية لتغيرات الطقس. يبدأ الصنف في الثمار من السنة السادسة إلى السابعة بعد الزراعة.
لا يمكن للصنف التلقيح بمفرده ، فهو خصب ذاتيًا ، وهناك حاجة إلى مساعدين للتلقيح.
الأفضل للتلقيح: مقاومة الصقيع "مفضلة كلاب"، البرية أو المزروعة" جمال الغابة "،" بير أردانبون ".
يتم جمع الزهور في أزهار من ست إلى سبع قطع. يزهر الكمثرى متأخرًا ، لفترة طويلة.
تتمتع الأزهار بتحمل جيد للتغيرات في ظروف درجات الحرارة والطقس العاصف.
مؤشر العائد للصنف لائق. تتم إزالة مائتين وثلاثين إلى مائتين وخمسين كجم من كمثرى واحدة.
يتم حصاد الثمار في 15 أغسطس. يتم تخزين الفاكهة من خمسة أيام إلى أسبوع.
إذا قمت بجمع الثمار مقدمًا ، فستستمر لمدة أربعة عشر يومًا. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه إذا كنت ترغب في تخزين المحصول لفترة طويلة ، فلا ينبغي أن يكون للقشر لون أصفر - يجب ألا تنضج الفاكهة وتكون صلبة قليلاً. يتم الاحتفاظ بالكمثرى باردة لمدة تصل إلى خمسة وأربعين يومًا.
"دوقة وينتر" و "دوقة الصيف" - كيف يتشابهان وكيف يختلفان.
في صنف "Winter Duchess" ، تنضج الثمار وتتم إزالتها في أيام أكتوبر ، في مجموعة "Summer Duchess" - في أيام أغسطس.
ثمار صنف "الشتاء دوقة" على شكل برميل وزنها ثمانمائة غرام. ثمار صنف "دوقة الصيف" متوسطة الحجم ، يتراوح وزنها من ثمانين إلى مائة وثمانين جرامًا. على شكل كمثرى عريض قياسي ، برأس ممدود وخشونة.
قشر صنف "الشتاء دوقة" له خصائص عطرية خفيفة للزهور ، فهو ناعم وقوي إلى حد ما. صنف "الصيف دوقة" له قشرة رقيقة ورائحة العسل.
في البرودة ، يتم تخزين الثمار من كلا النوعين لمدة تصل إلى خمسة وأربعين يومًا.
من كلا الصنفين الكمثرى ، يتم تحضير العصائر والمربى والفواكه المسكرة والمربى.
في مجموعة متنوعة "الشتاء دوقة" تتفرع الشجرة بشكل جيد ، لها تاج هرمي عريض ، قوي. مجموعة "الصيف دوقة" لها شجرة نمو قوية. يتحمل الشتاء جيدًا في المناخات الباردة. التاج على شكل هرم عريض.
وقت زراعة الأصناف هو نفسه. تزرع الكمثرى من 10 إلى 20 أبريل.
تغطى الأشجار من كلا النوعين في موسم الخريف قبل بداية الطقس البارد وهطول الأمطار.
هذه الأصناف لديها مقاومة ضعيفة للأمراض. يمكن مهاجمتها من قبل حشرات المن ، النحاس. مرض الجرب ليس مهمًا جدًا.
تحب القوارض أكل لحاء هذه الأصناف. لأغراض الحماية ، تم تسييج الكمثرى بسياج صغير.
الكمثرى دوتشيس: زراعة ورعاية
إن الوقت الأمثل لزراعة مادة الزراعة من أصناف "Summer Duchess" و "Winter Duchess" هو 10-20 أبريل.
يتم الزراعة قبل فتح البراعم.
لا ينبغي دفن الشتلات بعمق كبير ، فقد تموت بسبب ذلك.
عند الزراعة ، يجب حفر الحفرة حتى عمق متر واحد وعرض 70 سم.
يحظر صب الأسمدة الطازجة في الحفرة.وبسبب هذا ، سيحدث حرق مؤلم لنظام جذر الشتلات.
يتم سكب التربة السوداء في الحفرة إذا لم تكن الأرض خصبة. يتم تحسين التربة بكمية صغيرة من سماد السماد مع الخث (2-3 دلاء لكل حفرة). تتشكل الكومة من الركيزة الناتجة.
علاوة على ذلك ، يتم توزيع جذور الشتلات على طولها. الدعم ضد الرياح إلزامي. يتم دفع الوتد في الأرض بعمق كبير ، ويتم ربط جذع النبات به بعناية.
يتم تقييد الشتلات على شكل علامة أو رقم 8. وبفضل هذا ، لن تتلف الكمثرى.
أهم عامل في التكنولوجيا الزراعية هو نشارة الشتلات. التغطية تحمي التربة من الظروف المناخية السلبية والتقلبات المفاجئة في درجات الحرارة. نشارة التربة بالأعشاب ، الدبال عالي الجودة والقش.
تغطى التربة في فصل الخريف قبل أن تنخفض درجات الحرارة وينخفض هطول الأمطار.
يتم تقليم الشجرة في الربيع.
في السنة الأولى ، يتم تقصير البراعم الجانبية فوق البراعم والجزء الأوسط من الجذع بمقدار الربع. سيساعد هذا التقليم النبات على التطور للأعلى وللجوانب.
في السنة الثانية ، يتم تقصير مركز الشجرة بمقدار خمسة وعشرين سم ، ويتم قطع البراعم الجانبية من خمسة إلى ثمانية سم.
لذلك ، يكون طول الفروع السفلية أطول من الفروع العلوية - يتم الحصول على شكل مخروطي مبتور.
لحماية الشجرة من الرياح القوية والبرد الشديد ، تم إنشاء مأوى لفصل الشتاء. الجزء السفلي من الكمثرى ملفوف في قماش منسوج من القطن والصحف.
سيحمي الغطاء الثلجي نظام الجذر جيدًا من الصقيع. يتم عمل جرف ثلجي كبير حول محيط الشجرة ، وبالتالي ستتم عملية التبادل الحراري.
يتم الري قبل أن تبدأ الكمثرى في التفتح وبعدها يتم إحضار 2-3 دلاء من الماء في كل موسم. سقي آخر يحدث في سبتمبر.
لا يوصى بوضع ضمادة علوية خلال عام واحد من التطوير ، لأن الحفرة قد تم إخصابها بالفعل عند زراعة النبات. يتم استخدام معظم مخاليط الأسمدة خلال موسم الخريف. يتم جلب المعادن كل عام.
لمربع واحد: كلوريد البوتاسيوم (عشرين إلى ثلاثين جرامًا) ، سوبر فوسفات (عشرين إلى خمسة وعشرين جرامًا) ، ملح صخري (عشرين إلى خمسة وعشرين جرامًا). يتم تغذية المواد العضوية مرة واحدة / 3 سنوات.
لمربع واحد من خمسة إلى ثمانية كجم. تصنع الأخاديد حول محيط الكمثرى ، ويتم إدخال الأسمدة فيها بعمق خمسة عشر إلى عشرين سم.
الأمراض والحشرات الضارة
في الرطوبة والبرودة ، ضربت الأشجار من كلا الصنفين بالجرب ، وبسبب ذلك ، ضاعت الخصائص العطرية للثمار.
قد تتكسر الثمار وتفقد المحتويات الداخلية الرائحة والنكهة.
يمكن أن تسقط الكمثرى التي تنضج على الأشجار بسبب زيادة الوزن الهائلة.
دوقة الكمثرى لديها مناعة ضعيفة ضد المرض. يمكن مهاجمته من قبل حشرات المن ، النحاس. مقاومة فترات الجفاف ضعيفة ، ومقاومة فصل الشتاء متوسطة.
الجرب لا يؤثر كثيرا. لمحاربة هذا المرض ، تحتاج إلى معالجة الشجرة بعد أن تتلاشى.
يتم معالجته بمحلول 0.5٪ من أوكسي كلوريد النحاس أو 1٪ بوردو هكسان.
يتم حرق الأوراق المصابة الذابلة. لأن هذه الأوراق هي العرض الرئيسي لهذا المرض. دائرة الجذع تعامل بالنيترافين (0.3٪).
الأصناف لديها مناعة ضد الجرب: "إيفيموفا الأنيقة"،" Otradnenskaya "،" Severyanka Krasnoshchekaya "،" Skorospelka from Michurinsk "،" Yanvarskaya ".
يتم إجراء العلاج المضاد للنسغ قبل فتح البراعم. أنسب الأدوية هي "Olecuprite" أو "Karbofos" ، حيث يتم إذابة تسعين جرامًا من المادة في عشرة لترات من الماء. يتم تدمير اليرقات باستخدام مستحضرات الفسفور العضوي المبيدات الحشرية.
تحتاج الكمثرى البالغة إلى الحماية من القوارض. يحب الأرانب أكل اللحاء. يتم تسييج الكمثرى منها بسياج صغير ، والمكان نفسه محاط بسياج من المباني أو الأسوار.
يستخدم الكمثرى دوقة على نطاق واسع جدا. يحتوي على فيتامينات ومعادن. المحتوى الداخلي للفاكهة هو الطعم الطري والعصير والحلو.
اثمار الكمثرى جيد.تتكيف Pear Duchess جيدًا في الحدائق الصغيرة أو في تربة المزارع الجماعية. الكمثرى عرضة للأمراض المختلفة. أظهر غلة مناسبة في مناخات مختلفة.