الكمثرى دوقة الصيف
المحتوى:
في نهاية القرن الثامن عشر ، قدم العالم الإنجليزي ويلر مجموعة متنوعة من الكمثرى الدوقة للعالم. في وقت لاحق ، ظهرت أنواع مختلفة من هذا الصنف ، تختلف من حيث النضج. لكن لديهم جميعًا طعمًا رائعًا ورائحة كمثرى قوية. سننظر في الصيف الكمثرى دوقة. إن موطن مجموعة دوقة الصيف الكمثرى هي إنجلترا أيضًا ، حيث ظهرت في القرن التاسع عشر. حتى يومنا هذا ، تعد أنواع مختلفة من "Duchesse" من بين أشهر أنواع الكمثرى وأكثرها شعبية (كما أنها أعطت اسمًا للحلويات وعصير الليمون ، والتي أصبح طعمها مألوفًا للجميع منذ الطفولة).
بعد ذلك ، سنتحدث عن الخصائص الرئيسية لمجموعة متنوعة من الكمثرى دوقة الصيف ، وكيفية زراعة الشتلات بشكل صحيح وكيفية رعاية النبات في المستقبل.
صيف دوقة الكمثرى: وصف وخصائص متنوعة
الصيف الكمثرى دوقة: صورة متنوعة
كل نوع من أنواع الكمثرى له خصائصه المميزة ، مثل حجم الشجرة وشكل التاج ، والنضج المبكر والمحصول ، وطعم الفاكهة وفترة الصلاحية ، فضلاً عن القدرة على تحمل الأمراض والتأثيرات البيئية الضارة.
يمكن أن تُعزى مجموعة متنوعة من الكمثرى الصيفية إلى أصناف النضج المبكرة - يمكنك تذوق الكمثرى الأولى بالفعل بعد أربع إلى خمس سنوات من زراعة الشجرة ، وفي حالات نادرة حتى بعد ثلاث سنوات.
يمكن اعتبار مجموعة الصيف من الكمثرى Duchesse في أواخر الصيف - يتم الحصاد في اليومين الثاني والثالث من شهر أغسطس.
تتميز الأشجار الطويلة بتاج مورق عريض هرمي كثيف ولحاء رمادي ناعم وبراعم سميكة ملتوية.
تتمثل إحدى المزايا المهمة للصنف في ازدهاره المتأخر (مقارنة بأنواع الكمثرى الأخرى) ، وذلك بفضل هذا الصيف دوقة الكمثرى ، فإن الصقيع الربيعي ليس فظيعًا.
تعتبر مجموعة الصيف من الكمثرى Duchesse خصبة ذاتيًا ، مما يعني أنه بالإضافة إلى ذلك ، سيتعين عليك زراعة حبة أو اثنتين من الكمثرى التي ستشارك في التلقيح. عند اختيار الرفقاء ، من الضروري التركيز على فترات الإزهار - يجب أن تتزامن. من بين الأصناف التي أوصى بها الخبراء Paz Crassan و Olivier de Serre و Bere Andranpon و Lyubimitsa Klappa و Forest Beauty.
تتمتع كمثرى دوقة الصيف بشكل مستطيل كلاسيكي على شكل كمثرى ، في المتوسط \ u200b \ u200b ، يبلغ وزنها حوالي 200 جرام. قشر الثمرة صلب ولكنه رقيق. عندما تنضج تمامًا ، يكون لونها أصفر ذهبيًا و "أحمر خدود" أحمر برتقالي على الجانب الذي تم توجيهه نحو الشمس بينما كانت الفاكهة على الشجرة.
لب الفاكهة أبيض (لون أصفر ممكن) ، كثير العصير ، ذو ملمس رقيق للغاية ، طعم حلو ، بدون حموضة ، ولكن مع ملاحظات خفيفة من جوزة الطيب.
من الخصائص المهمة جدًا لمجموعة دوقة الصيف الكمثرى أن الثمار الناضجة تبقى على الفرع ولا تنهار.
من وجهة نظر الطهي ، صنف الكمثرى الصيفي لدوقة عالمي: فهو طازج ولذيذ وصحي ، ويستخدم لتحضير أغذية الأطفال (البطاطس المهروسة والعصائر) ، حيث أنه من أفضل أنواع الكمثرى من حيث الذوق . بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام "Summer Duchess" لتحضير أي مستحضرات (معلبات ، حلويات ، مربى ، كومبوت ، فواكه مجففة) ، عصير ونبيذ محلي الصنع ، بالإضافة إلى الحلويات بدرجات متفاوتة من التعقيد (من ملء فطيرة أو فطائر إلى الكمثرى في كونياك).
عند جمع الكمثرى ، من الضروري إزالتها من الشجرة مع الساق ، في هذا الشكل يمكن تخزينها لفترة أطول. يتم تخزين الكمثرى "صيف دوقة" لمدة أسبوعين في درجة حرارة الغرفة. إذا وضعتها في الثلاجة أو القبو ، فإن العمر الافتراضي للفاكهة سيكون حوالي شهر.إذا كنت تخطط لنقل أو تخزين محصول ، فأنت بحاجة إلى قطف الفاكهة دون انتظار النضج الكامل والقيام بذلك بحذر شديد ، دون الإضرار بالساق والجلد.
في بعض الأحيان يمكن العثور على مجموعة الكمثرى Duchess summer تحت اسم "Williams" أو في حالتنا "Williams summer" ، ولكن كقاعدة عامة ، يشير البائع في الوصف إلى الاسم الأكثر شيوعًا "Duchess".
ميزة أخرى مهمة للصنف هي محصوله المرتفع ، والتي يمكن أن تتقلب مؤشراته حسب المنطقة التي تنمو فيها الشجرة. حسنًا ، من بين أوجه القصور ، أولاً وقبل كل شيء ، تتميز بصلابة الشتاء المنخفضة ، لذلك ، عند نمو "Summer Duchess" ، على سبيل المثال ، في الممر الأوسط ، يجب أن يتم تغليفها جيدًا لفصل الشتاء.
الصيف الكمثرى دوقة: زراعة الأصناف
الخيار الأفضل هو شراء شجرة عمرها عامين. الذهاب للشتلات ، لا تمسك بالشتلة الأولى التي تأتي ، قم بفحص النباتات بعناية. تأكد من أن فروع الشجرة مرنة وأن اللحاء ناعم دون أي علامات تلف. يجب أن تكون الأوراق (إن وجدت) طازجة ومثبتة بإحكام بالشجرة.
افحص نظام جذر الشتلات. يجب ألا يكون هناك أي آثار لتجفيف الجذور أو العفن أو العفن ، وكذلك الضرر الميكانيكي.
مثل كل الكمثرى ، تحتاج الكمثرى الصيفية للدوقة إلى إضاءة جيدة وكثير من أشعة الشمس. عند اختيار مكان ، ضع في اعتبارك ، بالإضافة إلى الإضاءة ، الحجم المستقبلي للشجرة ، والتي ستصبح في النهاية طويلة وممتدة ، لذا ضعها من النباتات الأخرى ومن المباني على مسافة كافية.
بالنسبة للتربة ، فإن المطلب الرئيسي للكمثرى سيكون المياه الجوفية العميقة (لا تزيد عن 2.5 متر من سطح التربة). يمكن تحقيق أفضل نتيجة في تربة chernozem المغذية ؛ ستشعر الكمثرى أيضًا بالراحة على الطميية الخفيفة. إذا كانت التربة على موقعك رملية أو ، على العكس من ذلك ، كثيفة وثقيلة ، فلكي تزرع كمثرى ، سيتعين عليك حفر حفرة زرع ضعف الحجم المعتاد وملءها بتربة مغذية (إذا كانت التربة ثقيلة ، إذن يجب وضع طبقة تصريف في الأسفل).
أفضل وقت لزراعة الأشجار هو النصف الثاني من شهر أبريل. إذا لم تكن قد أعدت حفرة الزراعة في الخريف ، فقم بذلك قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة المقصودة.
يبلغ عمق حفرة الزراعة حوالي متر ، وقطرها 70-80 سم ، ويجب عليك دفع وتد على الفور في قاع الحفرة والتأكد من ثباتها - وهذا هو الدعم المستقبلي لشتلاتك.
لتحضير خليط تربة مغذي ، استخدم التربة الخصبة من حفرة الزراعة ، والسماد ، والجفت ، وصب ثلاث رياح من هذا الخليط في الحفرة وانشر جذور الشتلات على الكومة المشكلة.
ثم يملأون الحفرة بمزيج التربة المتبقي ، ويضغطون عليها قليلاً ويسقيها (سيلزم دلاء أو ثلاثة دلاء من الماء). يتم ربط الشجرة بدقة بالدعم دون إصابة اللحاء.
الصيف الكمثرى دوقة: رعاية متنوعة
الصيف الكمثرى دوقة: صورة متنوعة
وضع الري... في المرة الأولى بعد الزراعة ، تحتاج الأشجار إلى سقي منتظم (لكن لا تنسَ تعديل جدول الري حسب الظروف الجوية).
في السنوات اللاحقة ، من الضروري سقي الشجرة بكثرة عشية الإزهار ، بعد أن تزهر الشجرة ، ثم في الخريف ، في سبتمبر. بعد الري ، من الضروري تخفيف وإزالة التربة في الدائرة القريبة من الجذع ، ثم نشارة سطحها.
تتفاعل دوقة الكمثرى الصيفية بشكل حاد مع قلة الرطوبة وجفاف التربة ، لذلك في الصيف الجاف سيكون عليك الاهتمام بسقي إضافي.
اسمدة. في عام الزراعة ، ستحصل الشتلة على ما يكفي من التغذية من حفرة الزراعة ، لذلك ليست هناك حاجة لإطعامها. في المستقبل ، يتم تغذية كمثرى دوقة الصيف سنويًا بالأسمدة المعدنية ، ويتم تغذية كل ثلاثة أكواد بمواد عضوية.
في فترة الخريف ، يتم حفر دائرة الجذع وتضاف إليها أسمدة البوتاس والفوسفور.
لإدخال المواد العضوية (يمكنك استخدام السماد العضوي أو الدبال) ، يجب عليك عمل المنخفضات الصغيرة ، ووضع الأسمدة فيها ، وتسوية سطح دائرة الجذع وسقيها.
تشذيب. يجب تنفيذ هذا الإجراء في الربيع ، قبل بداية موسم النمو وتدفق النسغ. في سنة الزراعة ، يجب تقصير الفروع الجذعية والهيكلية بمقدار الربع.
في العام التالي ، يتم قطع الجذع بمقدار 20-25 سم ، ويتم تقصير الفروع المتبقية من 5 إلى 8 سم ، مما يعطي التاج شكل هرم. في السنوات اللاحقة ، يتم التقليم التكويني وفقًا لنفس المبدأ.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب قطع الفروع الجافة أو المكسورة أو الفاترة.
حصاد. كما قلنا أعلاه ، يتم الحصاد في العقد الثاني أو الثالث من شهر أغسطس. تلتصق الكمثرى جيدًا بالشجرة ، لذلك قد يستغرق الحصاد عدة أيام - لن تنهار الثمرة أو تعاني. سيتم تخزين الثمار غير التالفة وغير الناضجة قليلاً في درجة حرارة منخفضة لمدة شهر على الأقل.
التحضير لفصل الشتاء. قسوة الشتاء ليست هي النقطة القوية لـ "Summer Duchess" ، لذلك ، قبل بداية الطقس البارد ، يجب أن تكون الشجرة جاهزة لفصل الشتاء. بعد حفر دائرة الجذع وإزالة الأعشاب الضارة منها ، وإضافة الأسمدة إليها أيضًا ، يجب تغطية السطح بطبقة من المهاد. يجب تغطية الجذع بأغصان التنوب وملفوفة من الأعلى بمواد تغطية غير منسوجة. بعد أن يبدأ الثلج ، قم برمي أكبر قدر ممكن من الثلج على الشجرة الفرعية ، وسوف يحمي جذور النبات تمامًا من الصقيع.
الأمراض والآفات
تكمن قوة صنف الكمثرى الصيفي في إنتاجه وطعمه للفاكهة ، ولكن مع قدرته على تحمل الأمراض والحشرات الضارة ، كل شيء أسوأ إلى حد ما.
غالبًا ما يتلف اللحاء الموجود في الجزء السفلي من الجذع بواسطة الفئران ، لذلك يوصى بلف الشجرة بشبكة معدنية دقيقة - سيوفر ذلك حماية موثوقة من القوارض.
كوسيلة وقائية ضد الحشرات في الربيع (قبل أن تتفتح البراعم) تعامل الأشجار بـ "كاربوفوس" أو بعض المبيدات الحشرية الأخرى.
يتم الوقاية من الأمراض الفطرية مرتين في السنة: في أوائل الربيع والخريف ، بعد سقوط الأوراق. يجب رش الأشجار بمحلول مستحضر يحتوي على النحاس (فيتريول ، سائل بوردو).
بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري إجراء التقليم الصحي بانتظام وإزالة دائرة الجذع وإزالة جميع بقايا النباتات (يوصي البستانيون ذوو الخبرة بإحراقها دون فشل). لتنظيف الجذع من جزيئات اللحاء المتقشرة ، والتي يمكن أن تختبئ الآفات تحتها ، قم بتبييض الجذع بمزيج من الجير والطين ، ووضع أحزمة خاصة عليه في فصل الصيف ، على السطح اللزج الذي تلتصق به الحشرات الضارة.
استنتاج
إذا قمنا بتحليل مراجعات البستانيين ، فيمكننا التوصل إلى استنتاج مفاده أن العيب الوحيد في مجموعة Duchess Summer الكمثرى هو عدم كفاية قوتها الشتوية للممر الأوسط. بخلاف ذلك ، يكون هذا التنوع مثاليًا تقريبًا ، ولا يشعر المقيمون في الصيف بالحرج من خصوبتهم الذاتية والحاجة إلى زراعة الأشجار الأخرى التي ستساهم في عملية التلقيح. تتمتع الكمثرى من هذا التنوع بمذاق رائع ، مما يضيف إلى هذه الغلة المستقرة والعالية ، نحصل على شجرة فاكهة صيفية رائعة من مجموعة Duchess Pear ، والتي سينموها كل بستاني بكل سرور في حديقته.
