الفطر في البلد: اختيار الموقع وأنواعه وطرقه وطرقه

عندما نبدأ الحديث عن قطف الفطر ، فإننا نعني عادة رحلة إلى منطقة حرجية. لكن هل هي مناسبة للجميع؟ توجد بعض مناطق الأكواخ الصيفية التي ينمو فيها الفطر بعيدًا عن الغابة ، لكنك تريد الاستمتاع بمنتج لذيذ ، فماذا عن ذلك؟ هذا صحيح - ازرع الفطر في البلد بنفسك.

الفطر: اختيار مكان في الحديقة

قبل أن تبدأ في زراعة الفطر في البلد ، يجب أن تحدد بوضوح المكان الذي ستزرع فيه الفطر. بشكل عام ، ما سبب عدم نمو الفطر من تلقاء نفسه في قطع أراضي الحديقة؟ لماذا يمكن العثور عليها دائمًا في الغابة فقط؟ يكمن السر كله في وجود عدد كبير من الأشجار - غالبًا ما تتجذر الفطر معها ، لذلك ، من المستحسن أن يكون لديك واحدة أو اثنتان على الأقل في منطقة معينة. إذا لم يكن هناك شيء ، فيُسمح بزراعة عيش الغراب من جانب المبنى في الظل. يحب الفطر الرطوبة والبرودة ، لذلك لا يمكنه العيش في الأماكن الجافة والحارة.

ما تزرع الفطر

أكثر أنواع الفطر التي يمكن الوصول إليها وسهولة النمو في كوخها الصيفي هي أنواع الفطر مثل الفطر والفطر المحار وفطر البورسيني. Boletus ، chanterelles ، الفطر ، وما إلى ذلك ، أقرب إلى المنطقة المشجرة. على الأرجح لن تتجذر في مثل هذه الظروف ، لذلك من غير المرجح أن تكون الموارد وتكاليف العمالة مبررة.

لذلك ، يجب تفكيك كل عرض بالترتيب:

– فطر المحار وفقًا لحصادهم ، يسقطون في نهاية الصيف - بداية الخريف ، يخرج حوالي 0.5 كجم من الفطر من مكان واحد. نظرًا لأن الفطريات مقاومة للبرد والصقيع ، فإن حفرها لفصل الشتاء ليس ضروريًا على الإطلاق. في ظل ظروف مواتية ، يمكن حصاد محصول غني لعدة سنوات.

– الفطر الأكثر شعبية والأكثر شهرة في دوائر سكان الصيف بسبب تواضعهم في الزراعة. يمكن أن تتجذر تحت أي شجرة أو شجيرة تقريبًا ، إذا حاولت بجد وحفر فطر مثمر مناسب. سوف يستفيد الفطر من حفر السماد وأكوام السماد ، ويجب ألا تعاني الأرض المخصصة للزراعة من نقص في المواد العضوية. بطبيعة الحال ، يفضل بيئة رطبة وموقع مظلل.

– فطر بورسيني في البلاد تمثل تحديًا حقيقيًا للمهتمين من البستانيين. على عكس الفطر البسيط وفطر المحار ، فإنهم يحتاجون إلى فطيرة طبيعية حقيقية تنمو تحت شجرة في الحياة البرية - لن تعمل العينات السنوية كاملة التكوين هنا على الإطلاق. يعتبر عيش الغراب بورسيني صعب الإرضاء في الريف وفي المناطق المجاورة التي توجد بها نباتات الفاكهة ، وبالتالي ، في ضوء هذه الفروق الدقيقة ، يبدو أن زراعة هذا النوع من الفطر صعبة للغاية.

كيف تزرع الفطر في البلد؟

كقاعدة عامة ، هناك عدة طرق وطرق لزراعة الفطر في البلد ، أبسطها هو العثور على فطيرة خصبة في منطقة حرجية وإحضارها إلى الموقع بحيث تتجذر بالفعل هناك. عادة ما توجد هذه الفطريات بالقرب من الأشجار ، على مقربة من الجذور. في المتوسط ​​، يكفي حفر عمق 3 سنتيمترات لاستخراج جزء من الفطريات من عائلة متطورة. لا ينبغي عليك حفر كل شيء ، لأنه وإلا فلن يظهر الفطر في هذا المكان أبدًا. لكي تتجذر الميسيليوم في منطقتك بنجاح وتبدأ في الثمار ، يجب عليك أولاً تحضير طبقة من القش أو نشارة الخشب في الموقع المختار للزراعة ، وبعد ذلك فقط ضع الميسيليوم عليها ورشها بالقش مرة أخرى.في أفضل الأحوال ، إذا تم استيفاء الشروط ، يمكنك توقع حصاد في غضون شهر بعد الزراعة.

تُستخدم طريقة زراعة الفطر في البلاد أيضًا مع نقل لحاء الشجر القديم المتأثر بالميسيليوم أو حتى الجذع الكامل. تتمثل مخاطر هذه الطريقة وعيوبها في أنه بالإضافة إلى الفطر الحميد والصالح للأكل ، يمكن أن تتطور السامة أيضًا في الخشب ، لذا كن حذرًا للغاية مع هذه الطريقة. هناك خيار لزرع الميسيليوم مع اللحاء في شجرة أخرى موجودة بالفعل في الموقع ، وسقيها بنشاط. الشيء الرئيسي هو أن لحاء الشجرة يجب أن يكون من نفس النوع ، وإلا فهناك خطر الموت الوشيك للفطر بسبب وجود تناقض كبير.

يعد الإنبات الذاتي باستخدام جراثيم الفطر القديم و / أو الناضج بالفعل طريقة فعالة أيضًا. من الضروري جمع هذه العينات في الغابة ، ثم طحنها جيدًا وتوزيعها في المنطقة المحضرة. وهكذا ، خلق الظروف بشكل مصطنع ، إلى حد ما قريبة من ظروف الغابات. موانع الاستعمال هي قرب منطقة الزراعة من محاصيل الخضار.

هناك طريقة مماثلة لتحضير محلول خاص تتمثل في خلط الفطر المفروم من الغابة والدقيق ومسحوق الجيلاتين. كل هذا يخفف في الختام بالماء. يجب أن يسقي الخليط الناتج في مكان مُعد مسبقًا تحت الشجرة. تظهر الجراثيم نشاطها في غضون حوالي شهرين بعد الإجراء ، وتشكل جذرًا للفطر ويبدأ الميسيليوم في الثمار.

تعد زراعة الفطر في البلاد تجربة غير عادية ولكنها مثيرة للغاية. يمكنك دائمًا تجربة نفسك في شيء جديد ، حاول تجربة هذه الكائنات الحية المدهشة ، والتي كان عليك الذهاب إلى الغابة من أجلها ، والبحث عن الاختباء في العشب ، وتحت أوراق الأشجار والشجيرات.