الكشمش الأسود الكثيف

فريق من العلماء يتألف من L.N. Zabelina و ZS Zotova و I.P. Kalinina و M.A. تم الحصول على الكشمش الأسود Plotnokistnaya نتيجة عبور أصناف "Fluffy" و "Zoya" ، ومنذ عام 1993 تم إدراجه في سجل الدولة. تم تخصيص التنوع لمنطقة Volga-Vyatka ، وكذلك لإقليم شرق وغرب سيبيريا.

الكشمش الأسود الكثيف: وصف متنوع

الكشمش الأسود الكثيف: صورة متنوعة

عنب الثعلب ذو الجسم المتماسك عبارة عن شجيرة متوسطة الحجم وليست كثيفة جدًا. البراعم الصغيرة ممتلئة باللون الأخضر الفاتح ، حيث تصبح قاتمة ، ويتغير لونها إلى اللون البني الرمادي الفاتح ، لكنها تحتفظ بتألقها. براعم خضراء مصفرة كبيرة ، بيضاوية ، محتلم قليلاً. صفيحة من خمس فصوص متوسطة أو كبيرة الحجم ، مدفوعة ، بسطح ناعم غير لامع ، لا تحتوي على زغب. كما هو الحال مع أنواع الكشمش الأخرى ، يكون الفص المركزي أطول من الباقي.

زهور شجيرة الكشمش صلبة ، متوسطة الحجم ، الكؤوس لونها وردي فاتح ، وبتلات كورولا كريمية. مجموعة الفاكهة متوسطة الحجم ، توجد عليها من خمسة إلى ستة حبات كثيفة.
التوت الأسود المستدير مغطى بطبقة شمعية ، والجلد رقيق ، والفصل جاف (وهذا بدوره يضمن قابلية نقل جيدة للمحصول) ، والبذور صغيرة وهناك القليل منها. يتراوح متوسط ​​وزن التوت من 1.2 إلى 2 جرام ، وهي عطرية جدًا ولها طعم حلو وحامض لطيف.

يبلغ عائد مجموعة Plotnokistnaya من الكشمش الأسود 6.5-7.5 طن لكل هكتار ، وهذا الصنف مناسب للحصاد الآلي.

استخدام الطبخ

يعتبر الكشمش الأسود من أكثر أنواع التوت رواجًا في العالم. بالإضافة إلى الكومبوت التقليدي والعصائر والمعلبات والمربيات ، يمكنك صنع الهلام وملء الفطائر والحلويات والصلصة منه. تستخدم أجزاء مختلفة من النبات (التوت ، البراعم ، الأوراق) لإعداد المشروبات الكحولية وتركيبات الشاي المختلفة. أيضًا ، تُستخدم أوراق الكشمش دائمًا في المخللات والمخللات في الحفاظ على المنزل.

عند البدء في التحضير ، لا تنس أنه أثناء المعالجة الحرارية يفقد الكشمش بعض خصائصه المفيدة ، لذلك يوصى إما بتجميد التوت أو تجفيفه بطريقة طبيعية - هذه هي الطريقة التي تحتوي بها جميع الفيتامينات التي يحتوي عليها الكشمش الأسود. في المحفوظة.

الكشمش الأسود الكثيف: استعراض البستانيين

تقييمات عنب الثعلب كثيفة إيجابية في الغالب. يلاحظ البستانيون المزايا التالية:

• الخصوبة الذاتية.
• غلة جيدة ومستقرة.
• قابلية النقل.
• قساوة الشتاء العالية ، وهو أمر مهم بشكل خاص عند زراعة نبات في مناخ سيبيريا القاسي.
• مقاومة الآفات الرئيسية للكشمش - عث الكلى ، وكذلك معظم الأمراض الفطرية.

ومع ذلك ، هناك بعض البستانيين الذين لاحظوا نقاطًا سلبية في مراجعات تنوع الكشمش الكثيف. من بين عيوب هذا التنوع ، لوحظ فقط المطالب العالية على جودة التربة. يحتاج الكشمش الكثيف إلى تربة خصبة (من الناحية المثالية ، يجب أن تكون تربة طينية خفيفة أو طينية رملية خفيفة) ، لذلك ستحتاج إلى إطعام بانتظام للحصول على حصاد جيد.من المهم أيضًا اختيار المكان المناسب لزراعة النبات ، لأنه عندما يتم وضع شجيرات هذا الصنف على المنحدرات الشمالية ، تتشكل الأدغال بشكل سيئ وتنمو ببطء ، مما يؤثر بلا شك على جودة وكمية المحصول. يوصى بزراعة الكشمش من نوع Plotnokistnaya في مكان مشمس ، على الرغم من السماح أيضًا بالظل الجزئي الخفيف.