الأناناس - كيف تختار ، تنضج ، أي الأناناس أفضل.

من الصعب الآن تخيل أن الأناناس كان فاكهة غريبة نادرة. تم استخدام هذا المنتج لتزيين طاولة الأعياد الرسمية. في الوقت الحاضر ، لم تعد هذه الفاكهة وسيلة للتحايل ، وغالبًا ما نواجه اختيار فاكهة ناضجة. في هذا المقال سنكشف عن الأسرار الرئيسية عند شراء الفاكهة اللذيذة والعصرية.

الخصائص الخارجية للأناناس اللذيذ

هذه الفاكهة الغريبة اللذيذة موطنها المناخ الاستوائي لكوكبنا. في أغلب الأحيان ، يتم استيراد الفاكهة إلى روسيا من الولايات المتحدة والدول الآسيوية.

إذا نظرت عن كثب إلى قشر الأناناس ، ستلاحظ أنه يتكون من العديد من الأجزاء المنفصلة التي نمت معًا في فاكهة واحدة. بعد تقطيع الثمرة ، سنرى جذعًا كثيفًا في المنتصف. كل هذا يشير إلى أنه في بداية نضجه ، كان الأناناس يتألف من عدد كبير من التوت الفردي ، والذي تم دمجه لاحقًا.

الأناناس الناضج الطازج ، الذي تم حصاده مؤخرًا من النبات ، له طعم رائع ومشرق. فكيف يمكنك أن تجد فاكهة لا تقل مذاقها بين تلك التي تم جلبها لبلدنا لفترة طويلة؟ دعنا نحاول معرفة ذلك.

هل تنضج الأناناس في المنزل

لا يمكننا شراء الأناناس الطازج ، الذي تم حصاده من المزرعة في اليوم السابق ، في المتجر. ثم كيف تكون؟

يمكننا تحديد نضج الثمرة من خلال بعض الخصائص.

يعلم الجميع عن الميزة غير العادية لنضج الموز في المنزل. يشتري الكثير من الناس الفواكه المخضرة على وجه التحديد ويستمتعون بالطعم الحلو بعد أيام قليلة. ولكن هل هناك مثل هذا

ميزة في الأناناس؟ للاسف لا. تقطع ثمار هذه الفاكهة ناضجة قدر الإمكان ، لأنه بعد ذلك لن ينضج الأناناس.

إذا اشتريت فاكهة ليست لذيذة ، يجب ألا تستخدم الحيل الشعبية وتحاول أن تنضج الأناناس. لن تتحسن استساغة الفاكهة.

يمنع منعا باتا تخزين الأناناس في درجة حرارة الغرفة. في الداخل ، في لب الفاكهة ، تتطور عملية التخمير وتلف المنتج بسرعة. من الضروري وضع الثمرة في الثلاجة ، فهذا سيساعد في حفظها لعدة أيام.

قواعد اختيار الفاكهة الناضجة

نظرًا لأنه لن يكون من الممكن تغيير طعم الأناناس بعد الشراء ، يجب أن تتعامل بعناية مع الاختيار في المتجر. انتبه للفواكه:

- أوراقها تبدو مشرقة وجديدة ؛

- القشرة متجانسة بدون نتوءات درنية ؛

- سطح الثمرة مصفر بشكل موحد.

عندما تلتقط ثمرة أناناس حلوة ، ستشعر برائحة طيبة. الثمار التي بدأت فيها عملية التخمير والتسوس لها رائحة مميزة. يجب أن يكون الأناناس صلبًا ، بدون خدوش أو براميل.

الاختلافات المميزة في الأناناس غير الناضج:

- السطح غير مستوٍ ، مع نتوءات وعر واضحة ؛

- رائحة العشب تأتي من الفاكهة وليس الفاكهة ؛

- الأناناس صعب جدا.

يقنع الخبراء المشترين بأن الفاكهة الخضراء يمكن أن تكون غنية بالعصارة ولذيذة ، لكن احتمالية الشراء غير الناجح بهذه الخصائص تزداد بشكل كبير.

تنبعث رائحة مميزة من الأناناس ، حيث بدأت عملية التسوس أو التخمير ، ويصبح الجزء السفلي من الثمرة طريًا. نظرًا لأن الفاكهة الغريبة تخضع لمعاملة كيميائية خاصة ، فقد لا تظهر العلامات الخارجية لتلف المنتج. ولكن داخل مثل هذا الأناناس ، بدأت بالفعل عمليات تدمير اللب.

إذا لاحظت وجود صدع أو انحناء في الفاكهة ، فمن الأفضل عدم شراء مثل هذا المنتج ، على الأرجح أنه فاسد.

أحلى جزء من الأناناس هو القاعدة. من هنا يبدأ نضج الثمرة.من العلامات الواضحة للفاكهة الناضجة اللون الذهبي الموحد لقاعدة الأناناس.

الأناناس: ما يقول عن نضج أوراق الثمار

يجادل البعض أنه إذا حاولت في ثمرة أناناس ناضجة سحب ورقة واحدة من المخرج إلى الأعلى ، فسوف تنفجر بسهولة دون بذل الكثير من الجهد. للأسف ، هذه الطريقة لا تكشف عن الثمار الناضجة. علاوة على ذلك ، فإن التعامل مع البقالة في المتجر يمكن أن يوقعك في مشكلة.

تجف أوراق الأناناس المقطوعة تدريجياً وبالتالي يمكن فصلها بسهولة عن الفاكهة.

ولكن ما يمكن فهمه حقًا من أوراق الأناناس هو الشروط ومدة الصلاحية. إذا تغير لون أوراق الشجر من الأخضر إلى البني ، فهذا يشير إلى أن الفاكهة ظلت على المنضدة لفترة طويلة جدًا ولن تلبي توقعاتك على الأرجح.

هل يجب الانتباه إلى روعة أوراق الأناناس؟ يعتبر الطول الأمثل أن يصل إلى عشرة سنتيمترات. يجب ألا تختار فاكهة ذات أوراق شجر أكثر خصوبة ، سيؤثر وزنها على التكلفة الإجمالية للمنتج.

قبل اختيار ثمرة أناناس للشراء ، ألقِ نظرة على مظهرها بالكامل. يجدر الانتباه ليس فقط للفاكهة والأوراق ، ولكن أيضًا للقطع. إذا لاحظت وجود عفن أو مخالفات ، فمن الأفضل رفض شراء هذه الفاكهة.

إذا كنت تستخدم توصياتنا ، فستتمكن من اختيار فاكهة حلوة وعصير تزين الطاولة في كوخك الصيفي!