حلوى المشمش
المحتوى:
أصبح المشمش بالفعل رمزًا للثقافة الجنوبية التقليدية ، حيث ينمو هذا النبات بكميات كبيرة. ولكن بفضل المربين ، تم تربية العديد من أنواع المشمش التي يمكن زراعتها في مناطق مختلفة وفي خطوط عرض مختلفة. تعتبر حلوى المشمش من أفضل الحلويات التي تنتمي إلى المجموعة الشمالية لزراعة المشمش.
تكمن خصوصيته في حقيقة أن صنف مشمش Dessertny شديد الصلابة في درجات الحرارة القصوى والظروف المناخية القاسية إلى حد ما. وأيضًا من خلال حقيقة أن ثمارها لها مظهر حيوي وجذاب للغاية. بالإضافة إلى المذاق الفريد ، على الرغم من حقيقة أن حلوى المشمش ككل تزرع في ظروف غير نمطية للمشمش التقليدي.
حلوى المشمش: وصف وخصائص متنوعة
حلوى المشمش: صورة متنوعة
المشمش الحلو ، كما لاحظنا بالفعل ، هو مجموعة متنوعة لتلك المناطق الروسية وغيرها من المناطق التي لا تختلف في المناخات الدافئة والمعتدلة.
اليوم ، ومع ذلك ، فإن صنف المشمش الحلو هو واحد من أكثر الأنواع طلبًا وشعبية. عادة ما يتم اختياره للنمو في المناطق ذات الشتاء البارد والقاسي. يتم تحديد اختيار البستانيين أيضًا من خلال بعض الخصائص الأخرى التي يمتلكها المشمش من هذا التنوع:
- يمكن أن تتحمل شجرة المشمش Dessertnyy بأمان حتى أقسى الظروف المناخية والظروف الجوية ؛
- حلوى المشمش تقاوم تمامًا التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ؛
- على عكس العديد من الأصناف الأخرى ، فإن هذا النوع هو الأقل عرضة للأمراض المختلفة وعرضة لهجمات الآفات.
تشير حلوى المشمش إلى أصناف خصبة ذاتيًا في منتصف الموسم. يبدأ يؤتي ثماره في حوالي السنة الرابعة. بعد أن يتم غرس الشجرة في أرض مفتوحة وتأصيلها في المنطقة المختارة.
حلوى المشمش نبات قوي ، يمكن أن يتجاوز ارتفاعه عادة خمسة أمتار ، والتاج عريض جدًا ، ويميل إلى التكاثف تدريجياً.
بشكل عام ، لا يمكن القول أن هذه الشجرة تبدو مزخرفة. بدلا من ذلك ، بالمعنى الوظيفي ، فإنه لا يزال يحمل في حد ذاته وظيفة مثمرة على وجه التحديد.
ويمكن حصد ثمار شجرة مشمش حلوى واحدة ، مع العناية المناسبة ، كثيرًا. في موسم الذروة ، في المتوسط ، يمكنك جمع حوالي 15 إلى 20 كجم من المشمش من شجرة واحدة.
أما ثمار المشمش فهي كبيرة: يمكن أن يصل وزن ثمرة واحدة إلى 30 جرامًا. الحجر صغير ؛ في المشمش الناضج ، يمكن فصله بسهولة عن اللب. يتراوح لون الثمرة بين الوردي الفاتح والوردي الباهت إلى البرتقالي مع أحمر خدود في القاعدة.
قشر المشمش Dessertniy رقيق جدا ، واللحم كثير العصير والعطاء ، ولونه أصفر. الطعم نموذجي للمشمش - حلو وحامض ، كما يليق بمحصول الفاكهة الناضج.
بالطبع ، من أجل فهم سبب وقوع اختيار البستانيين على هذه المجموعة الخاصة من المشمش ، من الضروري سرد مزاياها الرئيسية ، التي يعبر عنها البستانيون أنفسهم. هذا ما سنخصصه للجزء الثاني من هذه المقالة.
حلوى المشمش المتنوعة: المزايا
حلوى المشمش: صورة متنوعة
من أجل التأكد أخيرًا من سبب اختيار البستانيين لهذه المجموعة المعينة من المشمش ، سنقوم بتحليل بعض مزاياها. وتجدر الإشارة إلى أنه تم جمع هذه البيانات من كلمات البستانيين أنفسهم وتم تقديمها في الشكل الأكثر عمومية لتعكس حالة معينة.
أولاً ، الطعم الممتاز للمشمش Dessertny.عند القيام بعمل تربية مع محاصيل محبة للحرارة ، يحدث أن تتحسن الصفات في إطار التحمل. في الوقت نفسه ، يتدهور الطعم ، وقد يفقد تمامًا.
هذه الحلوى المشمش استثناء. إلى جانب مقاومة الصقيع والحصانة ، احتفظت المجموعة بمذاقها وجودتها. وهو بالطبع مهم جدا. وبالتالي ، من حيث الذوق ، فإن هذا التنوع من الحلوى ليس بأي حال من الأحوال أدنى من تلك التي تنمو في الجنوب.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب التأكيد على أن شجرة المشمش تتكيف بسرعة كبيرة مع مجموعة متنوعة من الظروف المناخية. يمكن أن يتحمل بنجاح التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
هذه هي ميزته العظيمة. بعد كل شيء ، من الصعب للغاية تسمية المناخ اليوم مستقرًا. والنباتات ، التي قد لا تتكيف في البداية مع مثل هذه الظروف ، تموت ببساطة. أو يكتسبون ضررًا يؤثر على معدل النمو والعائد.
أيضا ، ميزة Dessertny المتنوعة من المشمش هي الخصوبة الذاتية. هذا يعني أن حلوى المشمش عرضة للتلقيح الذاتي. يتم ربط عدد كبير من الفاكهة به بسرعة ، حتى لو لم تكن هناك أشجار فواكه أخرى قريبة يمكن من خلالها تلقيح المشمش. وهذا حقًا له ميزة كبيرة.
حلوى المشمش: صورة متنوعة
بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من حقيقة أن صنف Dessertny المشمش ينمو في مثل هذه الظروف القاسية ، فإنه لا يحتاج إلى أي رعاية خاصة. من المهم فقط سقي وتغذية النبات. وقم بإجراء التقليم الصحي بشكل دوري للفروع التي جفت ولا تعطي ثمارًا جديدة.
بالطبع ، تعتمد صحة حلوى المشمش كليًا على نوع الرعاية التي يقدمها البستاني نفسه. من الضروري الانتباه عن كثب إلى الشجرة ، ومراقبة الثمار الأولى ، والتحكم في ردود أفعال الشجرة تجاه البيئة.
التقليم والتبييض - كل هذا سيحسن حالة المشمش الحلو ، وكذلك يحميه من الهجمات من الآفات والقوارض ، التي تجد أشجار المشمش جذابة للغاية.
حلوى المشمش: آراء البستانيين حول التنوع
-
ناتاليا ميخائيلوفنا ، منطقة تشيليابينسك: "ما أسرتني هو مقاومة الصقيع لمشمش Dessertny. هذا النبات يتحمل بنجاح درجات الحرارة القصوى أو الصقيع. إلى جانب درجات الحرارة المنخفضة وحتى البرد الشديد ، وهو أمر شائع في منطقتي. طعم حلوى المشمش لذيذ جدا ، حلو. إنها تصنع مربى رائع ".
-
الكسندرا فيكتوروفنا ، منطقة سمارة: "يتحدث معظم البستانيين الذين أتواصل معهم والذين شاركوا في زراعة حلوى المشمش بشكل إيجابي للغاية عن هذا التنوع. أنا لست استثناء. وكل ذلك لأن المشمش الحلوى له طعم رائع ومشرق. وأيضًا ، بشكل عام ، فإن شجرة المشمش الحلوة تقاوم درجات الحرارة القصوى وهجمات الحشرات والآفات ".
