كشف العنب: الميزات. قائمة الأصناف التي لا تغطي وتغطي
المحتوى:
تقدم المقالة العنب المكشوف: قائمة الأصناف والميزات.
العنب المكشوف: ميزات أصناف العنب الشتوية القاسية
العنب المكشوف: ميزات أصناف العنب الشتوية القاسية
نظرًا لأن الشتاء بارد جدًا في العديد من مناطق روسيا ، فإن زراعة المحاصيل المحبة للحرارة تصبح مشكلة. على سبيل المثال ، العديد من أصناف العنب لا يمكنها ببساطة تحمل الشتاء القاسي. في مثل هذه الحالات ، تم اختراع أصناف تتمتع بمقاومة قوية للصقيع.
علاوة على ذلك ، يتم تقسيم الأصناف المقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة إلى مجموعتين:
1) تغطية. ما أصناف العنب التي يمكن أن تتحمل درجات حرارة حوالي -24-27 درجة. إذا نمت أصناف التغطية في شمال البلاد ، فيجب تغطيتها.
2) عدم التغطية. يمكن أن يتحمل هذا العنب درجات حرارة منخفضة تصل إلى -30 درجة. حتى أن المربين توصلوا إلى أنواع مختلفة من العنب لا تتجمد بدون مأوى إضافي عند -45 درجة.
كقاعدة عامة ، يلاحظ البستانيون مستوى جيد من المحصول في أصناف الشتاء القاسية. من الضروري التحكم في الإثمار ، حيث ينمو العنب المكشوف ، يتم إعطاء كل التغذية للفاكهة. إذا كان هناك الكثير من العناقيد ، فلن يكون للبراعم وقت لتنضج ، في حين أن جذور النبات لا تتلقى التغذية. إذا كانت الأدغال مثقلة بالفواكه ، فإن مقاومة الصقيع تقل ، ويكون طعم الثمار أسوأ. لذلك ، من المهم جدًا تقليم شجيرة العنب في الوقت المناسب. في فصل الربيع ، من الضروري إزالة البراعم التي يتم فيها تجميد البراعم ، وخلال موسم النمو ، تتم إزالة السيقان والباقات الزائدة.
لا تنس أنه حتى أصناف العنب القوية يمكن أن تعاني من قلة الثلوج في الشتاء. في الأصناف غير المغطاة ، قد يتجمد الجذمور. في هذه الحالة ، في الربيع ، يجب أن تفكر بالتأكيد في صحة نباتك. بادئ ذي بدء ، على طول محيط قاعدة النبات ، تحتاج إلى نفض التربة. يجب إزالة البراعم من الدعامات ، ولفها بحلقة ، ووضعها على التربة ، مع تأمين البراعم بالأسلاك. بعد ذلك ، يجب تغطية النباتات بفيلم. في ظروف الدفيئة ، يجب أن تنبض البراعم بالحياة ، وتضع جذورًا جديدة ، لكنها ستكون موجودة على السطح.
العنب غير المغطى: كيفية اختيار الصنف
العنب غير المغطى: كيفية اختيار الصنف
عند اختيار أصناف العنب ، يجب مراعاة العديد من الخصائص المهمة.
أولاً ، يجب أن يتحمل الصنف المقاوم للشتاء درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ، ولديه أيضًا مناعة قوية ضد الأمراض والآفات الرئيسية.
ثانياً ، يجب أن يحتوي العنب على كمية كافية من العصير.
ثالثًا ، يجب أن يكون مستوى السكر في التوت 20٪ على الأقل.
رابعًا ، يجب أن يحتوي العنب على أقصى قدر من الفيتامينات والعناصر المفيدة.
يمكن زراعة بعض الأصناف المقاومة للصقيع حتى في سيبيريا. أصناف العنب غير المغطاة جيدة لإنتاج النبيذ والعصائر. هذا يرجع إلى حقيقة أن هذه التوت لها طعم ورائحة مشرقة.
بالنسبة لأوجه القصور ، يلاحظ البستانيون الصعوبات في المغادرة. بطريقة أو بأخرى ، غالبًا ما تكون السيقان الصغيرة متجمدة. من وقت لآخر ، يتجمد سطح الجذور. عادة ما تكون عناقيد وفواكه هذه الأصناف كبيرة جدًا. معظم هذه التوت مناسبة للمعالجة. عادةً ما تشتمل الأصناف المقاومة للصقيع على أصناف للأغراض الفنية ، ولكن هناك أيضًا أنواع مائدة.يمكن زراعة الأصناف المقاومة للصقيع كـ "سياج حي" ، يمكن لمزرعة العنب هذه أن تكمل القوس. تستخدم بعض أصناف هذا العنب في الطب ولأغراض التجميل.
أصناف العنب المكشوفة الشعبية
تشترك الأنواع غير المحمية في شيء واحد ، وهو أن البراعم تدخل في سبات على التعريشة دون مساعدة من مأوى إضافي. هذه الأصناف لديها مناعة جيدة ضد المرض. كما أنها مناسبة للزراعة عمليًا في جميع أنحاء روسيا.
إيزابيل.
تم الحصول على هذا التنوع خلال الاتحاد السوفيتي ويحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. هذا التنوع يزدهر بشكل أفضل في المناخات المعتدلة. تنمو إيزابيلا أيضًا بشكل جيد في منطقة الأرض السوداء ، ويستخدم هذا العنب في إنتاج النبيذ. يتم تقريب التوت ، ممدود قليلاً ، يصل طوله إلى حوالي عشرين ملم. القشرة لها لون أزرق غامق وطلاء أبيض. في الداخل ، التوت له طعم لاذع إلى حد ما ، طعم لاذع ، في حين أن الرائحة مشرقة للغاية.
ليديا.
أصناف العنب المكشوفة الشعبية
هذا الصنف من العنب جيد للنمو في إقليم كراسنودار ، وكذلك في المناطق الأخرى ذات المناخ المعتدل. إذا نمت مثل هذا التنوع في المناطق الشمالية من البلاد ، فستكون هناك حاجة إلى مأوى لفصل الشتاء. الثمار لها شكل دائري ، أثناء النضج تكتسب لونًا بنيًا ضارب إلى الحمرة ، والتوت لها رائحة العنب الساطعة ، وغالبًا ما يستخدم هذا الصنف من العنب لإنتاج النبيذ والعصائر. ينضج التوت بعد مائة وخمسين يومًا. يشير الكثير من الناس إلى أن الليديا مادة خام جيدة لخل النبيذ.
لغز شاروف.
يعتبر هذا النوع من العنب من أفضل الأصناف المقاومة للصقيع. يمكن زراعة هذا الصنف في سيبيريا ، حيث يمكن للنبات أن يتحمل درجات حرارة أقل من -30 درجة. النضج يحدث بعد 3 أشهر من لحظة ازدهار البراعم. هذا الصنف من العنب ذو ثمار كبيرة ، الثمار على شكل كرة ، فهي ليست كثيفة جدًا على المجموعة. قشور لها لون أزرق غامق وأزهار بيضاء ، وليس لديها حموضة قوية حسب مذاقها ، داخل التوت يحتوي على الكثير من العصير ، وهو سكري للغاية. يمكن أن يصل وزن الحزمة الواحدة إلى نصف كيلوغرام. هذا الصنف من العنب قادر على الحفاظ على عرضه لفترة طويلة.
أونتاريو.
تم إنشاء هذا التنوع للزراعة في منطقة لينينغراد ومناطق أخرى ذات مناخ مشابه. تم إنشاء العنب بفضل المربين من أمريكا. التوت على شكل كرة. تصل حزمة واحدة في وزنها إلى حوالي 250 جرام ، التوت الذي وصل إلى مرحلة النضج له لون كهرماني جميل ، تبدو الثمار جميلة بشكل خاص في الشمس. في الداخل ، يحتوي التوت على نسيج لزج ، بالإضافة إلى صبغة حامضة في الذوق مع قابض خفيف. الرائحة مشرقة بدرجة كافية. هذا التنوع مناسب تمامًا لصنع النبيذ في المنزل.
بيانكا.
هذا التنوع ، المقاوم لفصل الشتاء ، النوع غير المأوى ، يشعر بالرضا في جبال الأورال والمناطق الأخرى حيث يسود مناخ معتدل. هذا التنوع مبكر من حيث النضج. مجموعات هذا الصنف من العنب ليست كبيرة جدًا ، حيث يصل وزنها إلى حوالي مائة جرام. الثمار أيضًا صغيرة جدًا ، ولها شكل كرة ، وفي نفس الوقت لها طعم حلوى ممتاز. هذه الدرجة غير الشاملة تقنية للغرض المقصود منها. كقاعدة عامة ، هذه التوت جيدة لإنتاج النبيذ الحلو. سيشعر صنف العنب هذا بالرضا على أراضي منطقة روستوف. يمكن أن تتحمل براعم النباتات درجات حرارة منخفضة تصل إلى -27 درجة. إذا تم تجميد الشجيرة قليلاً في الشتاء ، فمن المرجح أن تستعيد قوتها بسهولة في الربيع.
تغطية أصناف العنب
كقاعدة عامة ، دائمًا ما يتم تغطية الأصناف ذات الثمار الكبيرة ذات المقاومة الجيدة للصقيع. بدون عزل إضافي ، لا يمكن زراعة هذه النباتات إلا في المناخات الدافئة.
أتامان.
يتمتع هذا الصنف بمقاومة جيدة جدًا لدرجات الحرارة المنخفضة ، في حين أن حجم التوت يمكن أن يصل طوله إلى حوالي 5 سم ، ويكون شكل التوت بيضاويًا ، وهو ممدود تمامًا ، ويصل وزن ثمرة واحدة إلى حوالي 20 جرامًا ، عندما يكون التوت تنضج ، يكتسبون صبغة أرجوانية ... السطح مطلي باللون الأبيض الفضي. طعم التوت حلو جدا ، مع حامضة منعشة طفيفة. عناقيد كبيرة بما فيه الكفاية. يمكن أن يصل وزن الفرشاة الواحدة إلى 1 كجم. بالنظر إلى هذه الحقيقة ، من الضروري الحصاد في الوقت المناسب. خلاف ذلك ، قد تميل الأدغال على الأرض تحت وطأة محصول ثقيل. تم تربية هذا التنوع من خلال تهجين أصناف التعويذة والرزامات. كقاعدة عامة ، تصل الفرشاة إلى مرحلة النضج بعد 150 يومًا. عادة ما يقع الحصاد في الخامس عشر من شهر سبتمبر. قبل فترة الشتاء ، يجب قطع البراعم وثنيها على التربة.
ايليا.
هذا الصنف من العنب شديد التحمل في الشتاء ، فهو قادر على تحمل درجات حرارة تصل إلى -24 درجة. من حيث النضج ، هذا الصنف مبكر ، ينضج التوت بعد 110 يومًا. تم الحصول على هذا الصنف عن طريق تهجين أصناف مثل Radiant Kishmish و Voskovoi. من حيث الحجم ، الثمار كبيرة بدرجة كافية ولها شكل ممدود. التوت له لون أخضر فاتح. تبدو الثمار جميلة جدًا في أشعة الشمس ، وتصبح ذهبية اللون. في كتلته ، تصل فاكهة واحدة إلى حوالي 20 جرامًا ، والقشرة رقيقة جدًا ، بينما يكاد لا يشعر بتناولها. يصل طول التوت إلى ما يقرب من 3 سم وعرضه 2.5 سم ، ورائحة هذه التوت حساسة للغاية. الفرش من هذا الصنف لها شكل أسطواني ، غالبًا في شكل مخروط. يمكن أن تزن الحزمة الواحدة 1 كجم. كقاعدة عامة ، تؤكل هذه الفاكهة طازجة.
الكراز.
هذا العنب له مظهر جميل جدا ، شكل الثمرة يشبه الكرز. هذا الصنف هجين تم الحصول عليه عن طريق تهجين أصناف مثل Victoria and رزامات... المصنع قادر على تحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة. يتم الحصاد بعد 110 يومًا. الشجيرة متوسطة الارتفاع وليست مترامية الأطراف. هذا التنوع لديه مناعة قوية. يمكن أن تصل كتلة واحدة في كتلتها إلى حوالي نصف كيلوغرام. الثمرة مستديرة الشكل مستطيلة ، والتوت في الحزمة كثيفة للغاية ، ويبلغ قطر حبة التوت حوالي 2.5 سم ، والعنب الناضج ذو صبغة حمراء. القشرة كثيفة للغاية ، داخل التوت لها طعم حلو ، بالإضافة إلى رائحة مشرقة من جوزة الطيب.
في ذكرى سمولنيكوف.
هذا التنوع قادر على تحمل درجات حرارة تصل إلى - 24 درجة. من حيث النضج ، ينتمي هذا التنوع إلى الوسط مبكرًا. يمكنك حصاد المحصول بالفعل بعد 120 يومًا من تفتح البراعم. هذه الشجيرة لها مظهر جميل. الفرش كبيرة جدًا ويمكن أن يتراوح وزنها من 1 كجم إلى 1.7. الثمار لها لون أصفر مخضر. في طوله ، يمكن أن تنمو حبة واحدة حتى 4 سم ، ويبلغ قطرها حوالي 2.5 سم ، وفي الداخل ، التوت لها طعم حلوى ، مع طعم منعش طفيف. محتوى السكر في مستوى جيد. لا يتأثر هذا التنوع أبدًا بالبياض الدقيقي والعفن الفطري. يتم نقل وتخزين ثمار هذا الصنف جيدًا.
سيترون ماغاراشا.
هذا الصنف من العنب هجين ، ولغرضه هو صنف مائدة. يبدأ الحصاد بعد 130 يومًا. شجيرات هذا الصنف متوسطة الحجم ، والبراعم ممدودة تمامًا. حزمة واحدة في وزنها يصل إلى نصف كيلوغرام. في حفنة ، تقع الثمار بإحكام شديد. التوت له لون أخضر فاتح ، والسطح مع إزهار أبيض ، وتصل كتلة واحدة من الفاكهة إلى حوالي 6 غرام ، وفي الداخل ، التوت حلو ، ورائع للغاية. القشرة صلبة ولكنها ليست خشنة. كقاعدة عامة ، يتم استخدام هذا التنوع لإنتاج النبيذ. يحتوي التوت الأكثر نضجًا على الكثير من السكر ، وهذه الفاكهة مناسبة للنبيذ الحلو المدعم. في الخريف ، يجب قطع البراعم وتغطيتها.هذا يرجع إلى حقيقة أن درجات الحرارة أقل من -25 درجة قاتلة للنباتات.
جوليان.
يبدأ هذا التنوع في الغناء مبكرًا بدرجة كافية ، في المناطق الجنوبية بعد 90 يومًا ، أما بالنسبة لظروف الممر الأوسط ، يتم حصاد الحصاد في 110 يومًا. هذا هو نوع من العنب الجدول. الفرش كبيرة بما يكفي ، يتراوح وزنها من 0.6 إلى 1 كجم. إذا اتبعت القواعد الأساسية للنمو ، فيمكنك تحقيق حجم فرشاة يصل إلى 2 كجم. التوت أسطواني ومستطيل. لم يتم ترتيب التوت بكثافة في المجموعة. يصل وزن الثمرة الواحدة إلى حوالي 20 جرامًا ، وعندما تنضج الثمار تكتسب لونًا ذهبيًا أو ورديًا. يصبح التوت الناضج أرجوانيًا. هذا التنوع له ذوق رفيع. قوام التوت لطيف للغاية ، ويحتوي على الكثير من العصير. يكون القشر غير مرئي أثناء الأكل. الرائحة مشرقة جدا ، جوزة الطيب. يتمتع هذا التنوع بدرجة جيدة من المقاومة للأمراض الرئيسية ، ولكن يمكن مهاجمته بالعفن الرمادي. تحقيقا لهذه الغاية ، من الضروري اتخاذ تدابير وقائية بمساعدة خليط بوردو.
جلاهاد.
تم تربية هذا التنوع من قبل مربيينا. ينضج هذا العنب مبكرًا بدرجة كافية ، في الظروف الجنوبية يتم حصاد الثمار بعد 95 يومًا ، أما المناطق الأكثر برودة فيبدأ الحصاد في 115 يومًا. لا يتعرض هذا الصنف عمليًا للأمراض ، ومع ذلك ، فإن مقاومة البياض الدقيقي والعفن البياض الدقيقي متوسطة. الفرش متوسطة الحجم ، والتوت مرتبة بشكل فضفاض. تتشابه المجموعة في شكلها مع المثلث. لون التوت أصفر مخضر. السطح مغطى بطبقة رقيقة من الشمع. الحبة كبيرة بما يكفي وطولها حوالي 3 سم ، وتزن ثمرة واحدة حوالي 12 جرام ، والقشر قوي بدرجة كافية ولكنه طري. في الداخل ، التوت لها طعم حلو ، وكمية كبيرة من العصير. لا تتكسر الثمار عمليًا ، مما يجعل هذا التنوع جيدًا للتخزين والنقل على المدى الطويل. هذا التنوع جيد سواء كان طازجًا أو في شكل عصير.
عنب مكشوف