الكرز الياباني

يتم تقدير أشجار فاكهة الكرز من قبل البستانيين والبستانيين لذوقهم وصفاتهم الطبية ، لكن تنوع الكرز الياباني يجذب الانتباه بخصائص مختلفة قليلاً. تشتهر أزهار الكرز اليابانية ساكورا في جميع أنحاء العالم بمظهرها المتفوق. هذه المجموعة المتنوعة من الكرز الياباني تحظى بشعبية كبيرة ومعروفة في جميع أنحاء العالم. في الوقت الحاضر ، يتم زراعة 16 نوعًا من الساكورا ، ويصل عدد الأنواع الفرعية إلى 400 نوع تقريبًا. ولعل أشهرها ودوامها كانزان وكيكو شيداري. على الرغم من وجود الكثير من الجدل ، ما هو بالضبط الساكورا أو البرقوق أو الكرز. في هذه المقالة ، سنساعدك في التعامل مع هذه المشكلة والمزيد.

ساكورا الكرز الياباني - مميزة

الملامح الرئيسية للاختلاف بين الكرز الياباني هي:

- بالمقارنة مع الأنواع الشائعة من الكرز ، فهي غير قادرة على إنتاج غلة عالية.
- شجرة ناضجة وناضجة لها قمة عريضة يصل عرضها إلى حوالي 10 أمتار.
- شجرة هذا الصنف طويلة جدًا نظرًا لمعدل نموها السريع جدًا.
- يستخدم السكان المحليون بنجاح نورات هذا النبات للطعام ، في شكل ماء مالح أو مخللات.
- غالبًا ما تستخدم الساكورا للزينة وليس للحصاد.
- بالمقارنة مع أنواع الكرز الأخرى ، فإن الساكورا لديها أطول فترة ازدهار.
- يتطلب الصنف رعاية وصيانة خاصة.
- تحتوي الشجرة على أزهار كبيرة جدًا ومورقة أثناء الإزهار ، والتي تتمتع باللون الوردي الرقيق.
- الشجرة ليست مهيأة على الإطلاق لخفض درجات الحرارة القصوى. إذا انخفضت درجة حرارة الهواء إلى -15 درجة وأقل ، سيموت الكرز ببساطة.

بشكل عام ، لا يختلف الكرز الياباني ، أو الساكورا ، كثيرًا عن أصناف الكرز التقليدية.

الكرز الياباني: القواعد المتنامية

قبل زراعة هذا الكرز في حديقتك أو في حديقتك ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن تجد المكان المناسب وتحضره. يفضل هذا النوع من الكرز منطقة مضاءة إلى حد ما مع تصريف ممتاز ، محمية من الشمال وعبر الرياح. لهذا ، يعد الموقع الذي يحتوي على عدد من النباتات الطويلة والهياكل المختلفة أمرًا رائعًا. يجب أن تكون هناك مسافة لا تقل عن مترين من الأشجار والمباني الأخرى إلى الكرز ، وهذا سيسمح للساكورا بالتطور بنشاط.

أفضل وقت للزراعة هو الربيع أو الخريف ، في غياب احتمال الصقيع. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة الكرز الياباني في نفس الوقت الذي تقوم فيه مجموعة زراعة بأصناف أخرى ، وهذا سيساعد على زيادة فترة الإزهار وضمان حصاد ممتاز للتوت.

يجب تحضير ثقوب زراعة الشتلات مسبقًا. للقيام بذلك ، قم بصب التربة المغذية المخصبة أو الدبال في الثقوب المحفورة. ثم اسكب نفس المحلول من كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات بمقدار 18 لترًا. ثم يتم إنزال شتلة الكرز هناك إلى مستوى طوق الجذر ورشها بالتربة. ثم يجب تسقي موقع الهبوط جيدًا وتغطيته. في شكل نشارة ، يتم استخدام الدبال أو نشارة الخشب أو الخث. عند زراعة هذا الصنف من الكرز ، تأكد من إزالة الأعشاب الضارة حول الشجرة ، فقط افعل ذلك بعناية حتى لا تؤذي جذور الساكورا عن طريق الخطأ. من الأفضل القيام بإزالة الأعشاب الضارة باليد.

الكرز الياباني: قواعد العناية

يمكن أن يكون هذا الكرز الجميل من نوعين: متنوع أو بري. علاوة على ذلك ، يعتمد نوعه على طريقة التربية. عند شراء شتلة من صنف الكرز هذا ، اختر عينة مطعمة بالفعل.يتم تخزين هذه الشجرة الصغيرة في فصل الشتاء (لا يزيد ارتفاعها عن 1.5 متر) بجذور قوية جدًا ومتطورة إلى حد ما في الظروف الداخلية ، ومع حلول فصل الربيع ، عندما يكون الطقس قد اكتسب بالفعل الاستقرار ، تُزرع الشتلات في مكان مفتوح.

يجب أن تكون التربة في موقع زراعة الشجرة مليئة بما يكفي من المواد المفيدة ويجب ألا يكون هناك ركود في المياه في هذه المنطقة. إذا تدهورت حالة النبات الصغير بشكل غير متوقع ، فيجب إجراء التسميد بالأسمدة التي تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين.

أثناء النمو القوي والازدهار ، تتطلب أشجار الكرز اليابانية سقيًا منتظمًا. خلال فترات الجفاف ، من المفيد أيضًا سقي النبات باليد. ويتم إجراء التقليم باستخدام الساكورا في أوائل الربيع. بالنسبة لفصل الشتاء ، يتم تغطية نباتات الكرز اليابانية الصغيرة بالخيش أو غيرها من الأقمشة. حتى تتفتح البراعم ، تتم معالجة النبات بمواد كيميائية متخصصة. يتم ذلك لحماية الشجرة من هجوم الآفات والإصابة بمرض. يجب معالجته مرة أخرى بعد تكوين التوت. تعتبر إجراءات الرش إلزامية لهذا النوع من الكرز.

حفل شاي ساكورا

يعتبر حفل الشاي في اليابان إجراءً مهمًا للغاية ، مثل الصلاة. هذا هو السبب في أن الشاي يُنظر إليه على أنه مشروب من الله تقريبًا. يعتبر الشاي الأخضر النوع الرئيسي من الشاي لليابانيين. يختلف عن الشاي الصيني - إنها عملية معالجة الأوراق المقطوعة.

أشهر أنواع الشاي وأكثرها انتشارًا هي: ماتشا ، سنشا ، كبوشيكا ، وجينمايتشا. نتيجة لتكنولوجيا المعالجة الخاصة ، يعتبر شاي أوراق الساكورا من أكثر المشروبات اللذيذة ، حيث يحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة في شكلها الأساسي. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الأوراق على الكاخيتيين ، الذين يمنحون الشاي خصائص طعم خاصة وخصائص علاجية. سيكون هذا المشروب مفيدًا جدًا في حالة عدم استقرار ضغط الدم والسكري ، وكذلك لتمديد الخلايا الفتية في جسم الإنسان. يتم تعبئة الشاي في أكياس صغيرة مداواة. يتم تحضير المشروب بشكل ممتاز ويخزن مواده العلاجية ، بالإضافة إلى رائحة الساكورا الرائعة.

يحتوي شاي ناماشا الأخضر من اليابان على أزهار الكرز اليابانية الكاملة. يهدئ الجهاز العصبي جيدًا ويحافظ على الجسم في حالة جيدة. قد يكون مفيدًا في علاج السعال ومشاكل الجلد. يتمتع الشاي الأخضر ، جنبًا إلى جنب مع بتلات الكرز اليابانية ، برائحة لطيفة وخفيفة ، بالإضافة إلى مذاق ممتاز. هناك تقليد لنقل الوصفة من جيل إلى آخر ، وخلال حفل الشاي ، يمكنك أن تجد نفسك في قلب تراث اليابان ، وتجربة الهدوء والعزلة عن العالم الخارجي.

استنتاج

أثناء ازدهار هذا النوع من الكرز ، لا أحد يبقى غير مبال بهذه الظاهرة المدهشة. لا تتركه لوقت لاحق إذا قررت زراعة هذا الكرز الياباني الجميل في حديقتك ، لأن هذا النوع من الكرز سوف يتناسب بالتأكيد مع أي نمط وسيبدو رائعًا سواء كان وحيدًا أو في تركيبة جماعية مع محاصيل زخرفية أخرى. لن تجعل حديقتك جميلة ورشيقة فحسب ، بل ستمنحك أيضًا حصادًا من التوت بطعم لطيف ، ولكن فقط إذا تمت ملاحظة جميع الميزات الزراعية للزراعة والعناية.