أبل بويكين

شجرة التفاح Boyken - مجموعة متنوعة من التفاح لفترة النضج الشتوي ، والمعروفة أيضًا باسم "أواخر الشتاء". اليوم ، انخفض استخدامه بشكل حاد: في مزارع البستنة الصناعية الكبيرة ، لا يتم زراعته ، ويبقى فقط في الساحات الخلفية المتكررة. إلى حد كبير ، هو شائع بين البستانيين في أوكرانيا ومولدوفا. ومع ذلك ، في المناطق الجنوبية من روسيا ذات الخصائص المناخية المتشابهة ، تم استبدالها بالصنف "رينيه سيمرينكو". ستركز هذه المقالة على الخصائص الرئيسية لمجموعة "Boyken" ونقاط القوة والضعف فيها.

أصل الصنف

اشتهرت شجرة تفاح Boyken منذ فترة طويلة - تم تربية هذا التنوع من قبل المربين الألمان الذين ابتكروا هجينًا يتميز بدرجة عالية من الصلابة الشتوية.

Apple Boyken: وصف متنوع

شجرة التفاح Boyken: صورة متنوعة

تتميز أشجار التفاح من نوع Boyken بنمو مرتفع ، مما يعقد بشكل كبير رعايتها وحصادها. في سن 25 ، يمكن أن يصل ارتفاع شجرة من هذا التنوع إلى 9.5 متر.ومن السمات المميزة الأخرى لأشجار تفاح Boyken التاج الكثيف ، الذي له شكل كروي.

براعم شجرة التفاح Boyken من النوع التناسلي الضعيف ملونة باللون الرمادي والبني ومغطاة بالحافة. تتميز صفائح الأوراق الخضراء متوسطة الحجم بشكل مستطيل أو بيضاوي الشكل مع حواف متموجة مع أسنان مسننة. الجزء السفلي من الأوراق ، كقاعدة عامة ، مغطى بحافة متفرقة وقصيرة. يتم ربط أوراق Boyken بالبراعم عن طريق أعناق متوسطة الحجم محاطة بنقوش صغيرة. في بعض الحالات ، النصوص غائبة.

يتم تصنيف أصناف التفاح Boyken على أنها كبيرة أو متوسطة الحجم. يتراوح متوسط ​​وزنها من 150 إلى 200 جرام ، ولها شكل دائري مخروطي الشكل ، معبراً عنه بالقرب من قمة الضلع ، كما أنها مفلطحة قليلاً. في مرحلة النضج القابل للإزالة ، يتم تلوين بشرتهم باللون الأخضر الفاتح ؛ وعند بلوغها مرحلة النضج القابل للإزالة ، يتغير لونها إلى الأصفر والأخضر. أيضًا على جوانب الفاكهة التي تتعرض لأشعة الشمس ، هناك تان وردي بالكاد ملحوظ مع ملامح غير واضحة. يصبح الجلد اللامع الكثيف لتفاح Boyken مغطى بزهور زيتي أثناء التخزين. ترتبط الثمار بالفروع عن طريق ساق قصير أو ممدود قليلاً.

يحتوي الجزء الليفي الأبيض من مجموعة تفاح Boyken على لون أخضر فاتح ورائحة لطيفة واضحة. تتميز بمذاقها الحلو والحامض ، وغالبًا ما يزداد المحتوى الحمضي في اللب ، مما يقلل من الجودة التجارية للفاكهة.

Apple Boyken: ميزات متنوعة

تتميز أشجار التفاح من صنف Boyken بالنضج المبكر ، فضلاً عن الغلة العالية. تقع الثمار الأولى لأشجار التفاح من هذا الصنف في موسم 5-7 من نمو الشجرة. فترة نضج التفاح في الخريف وتستمر من النصف الثاني من سبتمبر إلى منتصف أكتوبر. تختلف مدة صلاحية الثمار في المدة: دون أن تفقد صفاتها التجارية ، يمكن أن يظل تفاح Boyken حتى مايو. كما أنها تتميز بالقدرة على تحمل النقل بشكل جيد. بالنسبة لحجم الحصاد ، يمكن للأشجار البالغة ، اعتمادًا على منطقة زراعتها ، أن تتحمل ما يصل إلى 600 كجم من الفاكهة فوق سن 19 عامًا. يتم إعطاء أفضل النتائج من خلال أشجار التفاح "Boyken" المزروعة في كوبان.

أفضل الأصناف لتلقيح أشجار تفاح Boyken هي الصنف القديم "Renet Simirenko" ، والذي كان معروفًا منذ فترة طويلة بأنواع من أصل إنجليزي "بيبين لندن"، وتسمى أيضا"كالفيل القيصر"، و "ذهب الشتاء بارمن"، صنف أوكراني"ثلج كالفيل"والنمساوي" روزماري الأبيض ". يعمل صنف Boyken apple نفسه بنجاح كملقح لأنواع التفاح الأخرى ذات فترة ازدهار مماثلة.

Apple Boyken: مزايا وعيوب

بالإضافة إلى النضج المبكر وحجم الحصاد المرتفع ، فإن صنف تفاح Boyken له عدد من المزايا التي تسمح له بالنمو في المناطق ذات المناخ البارد. بادئ ذي بدء ، نحن نتحدث عن قسوة الشتاء ، ومع ذلك ، فإنه يتحمل الجفاف جيدًا. تتأثر شجرة تفاح Boyken بشكل ضعيف بمثل هذه الأمراض الفطرية الشائعة بين محاصيل الفاكهة مثل قشرة الجرح وتعفن الفاكهة. كما يتميز هذا الصنف بعمر تخزين طويل للفاكهة وقدرتها على تحمل النقل دون الإضرار بالجلد.

تشمل نقاط الضعف في صنف Boyken apple قابلية تعرض ثمارها الناضجة للإصابة بالعفن المر أثناء التخزين. ومع ذلك ، فإن هذا التنوع له أيضًا عيوب أكثر أهمية ، حيث لم يعد يتمتع بشعبية بين البستانيين في أوروبا وروسيا. بادئ ذي بدء ، هذه هي الصفات التجارية المنخفضة لتفاح Boyken. إنها ليست جذابة للغاية في المظهر ، وفي كثير من الأحيان ، حتى عندما تنضج ، يكون طعمها حامضًا جدًا.

استنتاج

يتميز تفاح Boyken بالنضج المبكر ، والصلابة الشتوية ، والمناعة ضد بعض الالتهابات الفطرية ، فضلاً عن أحجام الحصاد المثيرة للإعجاب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تخزين تفاح من هذا الصنف لفترة طويلة وتحمل النقل جيدًا.

ومع ذلك ، فإن مزايا صنف تفاح Boyken هذه لا يمكن أن تعوض عن عيوب كبيرة مثل الصفات التجارية المتوسطة لتفاحها والنمو العالي للأشجار. لهذا السبب ، لم تنتشر شجرة تفاح Boyken على نطاق واسع ، واليوم تزرع فقط في حدائق صغيرة متكررة في الجزء الجنوبي الشرقي من أوكرانيا ، في مولدوفا ، وبدرجة أقل ، في جنوب روسيا.