زراعة الجزر
المحتوى:
لا يزال الجزر أهم الخضروات المزروعة والمستهلكة والمباعة. في الوقت الحاضر ، يمكن شراء الجزر من أي محل بقالة على مدار السنة. ومع ذلك ، فإن أعظم الفوائد وأقصى قدر من الفيتامينات تأتي من الجزر الذي تزرعه على قطعة الأرض الخاصة بك. ستوفر لك الخضروات الجذرية الطازجة التي تستخرجها من التربة فوائد صحية لا تصدق. لكن كيف تزرع الجزر في الهواء الطلق؟
ينمو الجزر جيدًا ، خاصةً إذا اتبعت تقنيات الزراعة والنمو ، بالإضافة إلى قواعد العناية بالجزر.
مثل أي محصول ، يجب إطعام الجزر. عادة ما يتم ذلك في الربيع قبل الزراعة وأيضًا طوال الموسم. ستناقش هذه المقالة كيفية زراعة الجزر في الحقول المفتوحة ، وما هي القواعد التي يجب اتباعها عند العناية بالجزر ، وكيفية إطعامه ، وماذا وبأي كميات.
كيف ينمو الجزر في الهواء الطلق - مواعيد البذر
كيف ينمو الجزر في الهواء الطلق
قبل أن تزرع الجزر في الحديقة ، عليك أن تقرر توقيت الحصاد. سيعتمد هذا على الغرض الذي من أجله تزرع الجزر.
يمكنك زرع بذور الجزر في أوائل الربيع. هذا ما يقرب من منتصف أبريل - منتصف مايو. هنا ، في بداية الصيف ، يمكنك استخدام الجزر الأخضر لصنع الحساء ، وبحلول نهاية الصيف ، تنضج المحاصيل الجذرية.
يمكنك زرع الجزر من النصف الثاني من مايو إلى منتصف يونيو. هنا سوف تنضج الجذور أقرب إلى أكتوبر. تزرع هذه الجزر عادة للتخزين الشتوي الطويل.
إذا كنت تزرع الجزر قبل الشتاء ، فهذه هي نهاية أكتوبر - منتصف نوفمبر ، فيمكنك الاستمتاع بالخضروات الحلوة حتى قبل نضج جميع الخضروات الأخرى.
يمكنك اختيار أي مكان للهبوط. الشيء الرئيسي هو أنه ليس رطبًا ولا يوجد ركود في الماء أثناء هطول الأمطار الغزيرة أو ذوبان الثلوج.
إذا كنت تزرع الجزر في أوقات مختلفة ، يمكنك الاستمتاع بالحصاد على مدار العام.
وتجدر الإشارة إلى أنه إذا زرعت الجزر قبل الشتاء ، فلا داعي للقلق من أن مثل هذه الآفة مثل ذبابة الجزر سوف تفسد المحصول. بما أن الحشرة تتطور في وقت متأخر عن نمو الجذور.
كيفية زراعة محصول جيد من الجزر بالخارج وإعداد التربة
كيف ينمو الجزر في الهواء الطلق
الثقافة متواضعة تمامًا للعناية بها. لكن في الوقت نفسه ، إذا كنت تهتم به أكثر ، فسيكون الحصاد أكثر ثراءً. لذلك ، فإن المكان الأمثل للحديقة هو موقع مفتوح مضاء جيدًا بالشمس. لأن الجزر مغرم جدًا بالدفء والضوء.
يجب أن تكون الأرض خصبة ، ويفضل أن تكون رملية طينية. إنه لأمر جيد إذا كان يحتوي على 4٪ دبال ، وكذلك تفاعل حمضي متعادل.
الباذنجانيات هي سلائف ممتازة للجزر. وكذلك الذرة والبقوليات. لا ينصح بزرع الجزر في تلك الأسرة التي نمت فيها الخضر سابقًا. على سبيل المثال ، البقدونس والشمر والشبت.
يجب أن نتذكر أيضًا أنه يجب عليك باستمرار اختيار مكان جديد للجزر.
يمكنك غالبًا رؤية جذور ملتوية ومضحكة ذات أشكال غريبة. إنه ، بالطبع ، جميل ويستخدم أحيانًا لأغراض الديكور. ومع ذلك ، لكي تكون الثمار متساوية وجميلة ، يجب أن تكون التربة فضفاضة وخثية بشكل مثالي.
أفضل ما في الأمر ، هذه هي الأرض التي جف فيها المستنقع سابقًا.تتشكل أسوأ الثمار في الطين ، التربة الصلبة ، لأنها لا تنبت بسلاسة.
بعد حصاد المحصول ، يتم حفر الأرض في أواخر الخريف. كما أنها تطهر الجذور المتبقية والحطام وإزالة الحجارة. لا يستحق الحفر بعمق ، لأن هذا يمكن أن يزعج خصوبة الأرض. يجب حفر الأرض حتى عمق لا يزيد عن نصف متر.
وفي الربيع يجب فك كل شيء تمامًا.
طرق بذر الجزر
هناك طرق مختلفة لزرع الجزر تختلف اختلافًا كبيرًا عن بعضها البعض.
يمكنك أن تزرع الجزر بذور... هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا والأسرع. يجب أن تكون البذور الجافة مبعثرة بالتساوي في الأخاديد الموجودة في مواقع الزراعة المحضرة.
عيب هذه الطريقة هو أن البذور تستهلك بشكل كبير ، لأنها بعد الإنبات لا تزال بحاجة إلى التخفيف حتى تكون المحاصيل الجذرية واسعة ومريحة للنمو.
الآن يتم إطلاق البذور في شكل حبوب. توضع البذور في حبيبات خاصة تحتوي على قشرة مغذية. في هذه الحالة ، تنبت بالتساوي وعلى المسافة المطلوبة.
الشيء الرئيسي هنا هو زرعها بعناية ، قطعة واحدة في كل مرة في المنخفضات الصغيرة. هذا النوع من إطلاق البذور هو أكثر تكلفة إلى حد ما. ولكن بعد ذلك لا يتعين عليك إزالة البراعم الزائدة ، مع إتلاف نظام الجذر المجاور.
ينبت بعض البستانيين البذور قبل الزراعة ، لذلك ستخرج الشتلات بشكل أسرع. ومع ذلك ، إذا كان الصيف جافًا وكان هناك القليل من الأمطار ، فمن الضروري سقي النباتات كثيرًا وبشكل منتظم. يجب أن يتم ذلك حتى لا تموت أو تجف البراعم الضعيفة غير الناضجة.
يوجد طريقة البذر بذرة، بشكل مسبق لصقها على شرائط ورقية مُعدة خصيصًا. تحتاج القوائم النهائية فقط إلى وضعها في الأخاديد وتغطيتها ، كما ينبغي ، بالأرض.
الري والتخصيب مهمان للغاية هنا. سوف ينبت الجزر أيضًا بشكل متساوٍ وودي ، لكن قد تتأخر الشتلات.
بعض سكان الصيف معجون يغلي من نشاء البطاطس. بعد تبريد الخليط قليلاً ، أضف الأسمدة المعدنية إليه. وتوضع البذور في التركيبة الناتجة وتخلط جيدًا. يتم توزيع العجينة بالتساوي على جميع الأخاديد ، ونتيجة لذلك تتحول الشتلات أيضًا إلى صديقة.
بعد الزراعة ، سيكون من الجيد جدًا تغطية الأسرة لمدة أسبوعين بفيلم أو مادة تغطية قبل ظهور البراعم. هذا سوف يساعد في منع الأعشاب المبكرة. وكذلك لن تجف الأرض ، وتشكل قشرة تتداخل مع الدوران الطبيعي للهواء والماء.
تحضير البذور للبذر
إذا كنت تزرع بذورًا عادية في الحديقة ، فمن الأفضل تحضيرها أولاً. يمكنك نقع البذور في ماء ساخن لفترة ، حوالي 40 درجة. لكن من الأفضل تطهيرها بمحلول ضعيف من المنغنيز المخفف بنسبة 1 غرام لكل نصف كوب من الماء.
ليس من الضروري الاحتفاظ بالبذور في المحلول لفترة طويلة ، ستكون 20 دقيقة كافية. بعد ذلك ، يجب شطف البذور جيدًا وتجفيفها مرة أخرى.
في هذا الوقت ، يتم بيع الكثير من الأدوية المختلفة - منبهات النمو. لكن هذه الأموال لديها العديد من المعارضين. لذلك ، إذا كنت ترغب في زراعة محاصيل جذرية صديقة للبيئة ، فعليك استخدام الأسمدة الطبيعية فقط.
كيف ينمو الجزر في الهواء الطلق. أسرار التغذية
إذا كنت ترغب في الحصول على محصول كبير ، وكان هناك الكثير منه ، فأنت بحاجة إلى استخدام كمية كافية من الأسمدة وعدم إهمالها ، خاصة عندما يتعلق الأمر بإعداد التربة في الخريف. بشكل عام ، يجب تغذية الجزر طوال الموسم.
لأول مرة ، يتم تغذية المحاصيل الجذرية بعد ظهور البراعم. في حوالي شهر. لتحضير المحلول ، تحتاج إلى وضع ملعقة كبيرة من nitrophoska في دلو من الماء. Nitrofoska هو سماد معدني يستخدمه البستانيون غالبًا.
يحتوي على جميع المواد الضرورية: الكالسيوم والفوسفور والنيتروجين.يجب استخدام نفس التركيبة لتغذية الجزر مرة ثانية بعد أسبوعين. آخر مرة يتم فيها إطعام الجزر في أغسطس.
لإضافة كمية كافية من البوتاسيوم إلى نباتاتك ، من الأفضل استخدام صبغة من رماد الخشب. لتحضير الخليط الصحيح ، من الضروري إذابة حوالي 150 جم من الرماد في 10 لترات من الماء.
يتم خلط هذا المحلول جيدًا بحيث يذوب المسحوق تمامًا في الماء. سيكون هذا مركزًا ، والذي يجب تخفيفه بشكل أكبر عند التغذية بنسبة 1 لتر لكل 10 لترات من الماء. من الضروري سقي الجزر بالمحلول ، ويمكنك أيضًا سقي البنجر ، بدءًا من منتصف الصيف تقريبًا.
من المفيد جدًا للتكوين الجيد للمحاصيل الجذرية رش الجزء الهوائي من النباتات من زجاجة رذاذ بحمض البوريك المذاب في الماء. لوحظت النسب 1 ملعقة صغيرة في 10 لترات من الماء.
سقي
أثناء زراعة هذا المحصول ، من الضروري سقي النباتات بعناية شديدة ، لأنه إذا كانت التربة جافة ، فقد يموت الجزر تمامًا. وإذا كانت التربة شديدة الغمر بالمياه ، فسوف تتعفن الجذور ، وسيتعين التخلص منها.
بعد أن تزرع الجزر ، عليك أن تبدأ في الري على الفور.
والأفضل من ذلك كله ، لكي تظهر الشتلات بسرعة ، فإن الري بالرش مناسب. وأيضا الري بالتنقيط مفيد جدا. حتى لا تغسل البذور والتربة.
بعد إنبات البذور وظهور البراعم ، اعتمادًا على كمية الأمطار ، من الضروري سقي الحديقة كل يومين أو ثلاثة أيام.
عندما تبدأ الجذور في التكون ، يجب تغيير نظام الري. من الأفضل سقي الأسرة نادرًا ، لكن بكثرة.
علاوة على ذلك ، مع نمو المحاصيل الجذرية أيضًا ، يجب ألا يتم الري أكثر من مرة واحدة في الأسبوع. لكن يجب أن تكون كمية المياه كافية للتغلغل بعمق ولنمو المحاصيل الجذرية.
قبل حوالي 30 يومًا من الحصاد ، يتوقف الري تمامًا ، حتى لو كان السقوط جافًا. إذا تم سقي الأسرة في هذا الوقت ، فسيتم تخزين الثمار بشكل سيء للغاية. الى جانب ذلك ، سوف يفسد ذوقهم.
الشيء الوحيد ، قبل الحصاد ، يمكنك سقي الحديقة قليلاً حتى تكون التربة رطبة ويتم اقتلاع الجذور بسهولة أكبر.
كيفية زراعة الجزر في الهواء الطلق - إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف
بقدر ما لا نرغب ، لا أحد ألغى إزالة الأعشاب الضارة. لأنه إذا لم تتم إزالة الأعشاب الضارة ، يمكن أن يكون الحصاد سيئًا للغاية. أو قد لا يكون موجودًا على الإطلاق ، لأن الحشائش ستسحق البراعم الصغيرة.
للحفاظ على الحشائش صغيرة قدر الإمكان ، قم بتغطية الأسرة المزروعة حديثًا بالصحف والورق وتغطيتها بورق قصدير. هنا ، بالإضافة إلى حقيقة أن الأرض ترتفع درجة حرارتها جيدًا ، فهي تساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة. بالإضافة إلى ذلك ، يصعب على الحشائش أن تنمو تحت هذا الغطاء.
بعد حوالي أسبوعين ، يجب إزالة الملجأ.
بعد أن تنمو الورقة الحقيقية الأولى على النبات ، يمكنك بالفعل البدء في إزالة الأعشاب الضارة. يجب إزالة الأعشاب الضارة من الجزر بعناية شديدة ، حيث يمكن أن تتلف جذور الجزر المجاورة.
عندما تظهر الورقة الحقيقية الثانية ، يمكنك ، إذا لزم الأمر ، تخفيف الشتلات إذا نمت كثيرًا ، وفي نفس الوقت إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة. يجب أن تكون المسافة المثلى بين الشتلات حوالي ثلاثة سنتيمترات.
أيضًا ، لإزالة الشتلات غير الضرورية ، يجب أن يتم ذلك بدقة لأعلى حتى لا تؤذي جذور النباتات المجاورة.
من المريح جدًا إجراء التخفيف باستخدام الملقط ، حيث تتيح لك هذه الأداة أخذ أصغر براعم. من الضروري إزالة الجزر طوال موسم النمو ، لأن الحشائش تنمو باستمرار.
ولكن في نفس الوقت مع إزالة الأعشاب الضارة ، يتم تخفيف التربة ، مما له تأثير مفيد للغاية على تنمية المحاصيل الجذرية.
بعد شهر من إكمال وتخفيف الأسِرَّة بالجزر ، يجدر ترقق النباتات مرة أخرى ، لأن المحاصيل الجذرية النامية تحتاج إلى مسافة حوالي خمسة سنتيمترات من بعضها البعض.
ومع ذلك ، فإن تلك الجذور التي اقتلعتها الآن يمكن استخدامها بالفعل في الطهي ، أو تناولها طازجة ، لأنها تحتوي على أكبر كمية من الفيتامينات. الخضروات الجذرية الصغيرة مغرمة جدًا بالأطفال ، لأنها طرية وطرية وحلوة. بالإضافة إلى أنها سهلة المضغ.
وبالتالي ، فإن زراعة الجزر عملية شاقة وتستغرق وقتًا طويلاً. ومع ذلك ، فإن الحصاد الكبير والجميل سيسعدك كثيرًا. الجزر مفيد جدًا للأطفال والكبار.
يمكن تحضيره طازجًا أو يمكن تخزينه طوال فصل الشتاء. بعد كل شيء ، يعد هذا المكون ضروريًا تقريبًا لإعداد أي أطباق: الحساء والأطباق الجانبية وأطباق اللحوم بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة المختلفة. يعمل الجزر جيدًا في العصر. يمكنك دمجه مع اليقطين ثم الحصول على أقصى فائدة للجسم.