العنب: الغرس والرعاية في الحقول المفتوحة ، طرق التقليم والإكثار ، الأمراض والآفات ، أصناف متنوعة.

العنب نبات معمر من العنب. المناخ الهادئ والمناطق شبه الاستوائية هي البيئة الطبيعية لهذه الثقافة. لن يكون من الممكن تلبية نمو العنب في البرية. أول نبتة يزرعها الإنسان. يتضح من القصص عن التاريخ أن الثقافة أصبحت معروفة للإنسان في العالم القديم. في الغالب كان العنب يستخدم في صناعة النبيذ. في القرن السابع عشر ، في أستراخان ، تم وضع كرم ، وهو الأول على الأراضي الروسية. في الوقت الحاضر ، لا يزال العنب مشهورًا: النبيذ ، العصير ، الزبيب ، الطازج ، الخل. يستخدم مجال التجميل زيت البذور. تستخدم أوراق الشجر في الطبخ: لفائف الملفوف ، دولما (الدول الآسيوية).

ميزات العنب

أصناف العنب

في المناطق الدافئة ، تصل كروم العنب إلى 40 مترًا ؛ في الممر الأوسط ، يكون الطول أقصر بكثير ، ولا يزيد عن ثلاثة أمتار. تساعد الهوائيات على التشبث بالدعم. براعم شابة ذات ظلال فاتحة ، صفراء وحمراء. يغطي اللحاء البني ، ذو الأخاديد العميقة ، جذوع الأشجار المتقادمة. المزهرة تحدث في مايو ويونيو. نهاية أغسطس - بداية سبتمبر وقت نضج الثمار. تتدلى الثمار في مجموعات ، غنية بالعصارة ، ومتنوعة في اللون ، وردي ، أحمر داكن ، أخضر ، بنفسجي ، أسود. يمكن أن يصل عمر الثقافة إلى 150 عامًا.

زراعة العنب في الحقول المفتوحة

زراعة العنب

كلا الخريف والربيع مناسبان للزراعة. تزرع الشتلات المحصنة من العقد الثالث من مارس إلى مايو. لكن بيع الشتلات يتم في الخريف ، ولا يمكن تركها لفصل الشتاء ، فهي تجف وتتلف العفن أو القوارض. لذلك ، الخريف هو أفضل خيار للعمل. سيساعد الامتثال للقواعد الزراعية في الاستقرار الذي لا غنى عنه في المكان. نصائح لاختيار شتلة صحية: يجب أن تكون القطع بيضاء ، إذا كانت جيدة النضج ، وخضراء زاهية ، وليست شديدة الجفاف.

سيساعدك التحضير على الاستقرار بسرعة. يتم وضع نظام الجذر في الماء ، حيث يوجد يوم. تقليم إلى ثلاث إلى أربع عيون. الجزء الغربي من الموقع ، والجنوب الغربي والجنوب - تلك الجوانب من المبنى حيث يقع الإنزال. تل صغير لا تقل المسافة بين الأشجار الأخرى عن 6 أمتار.

زراعة العنب في الربيع

إذا تم اختيار تربة سوداء أو مكان طيني للزراعة ، تكون أبعاد الحفرة 800 × 800 × 800 سم ، وفي التربة الرملية ، على الأقل 1 متر مكعب. من الأفضل القيام بالتحضير في الخريف ، خلال فصل الشتاء سيتم ضغط التربة. يؤثر العمق على النقش السريع وحماية الجذور من الصقيع الشديد في الشتاء. للصرف ، املأ قاع الحفرة بالحصى المكسر ، حتى 15 سم ، ويضاف Chernozem إلى الحجر المكسر ، بسمك 15-20 سم ، ويتم حفر أنبوب ممدود ، قطره 10 سم ، في الأرض. الأسمدة (البوتاس) والسوبر فوسفات) فوق التربة السوداء ، وتسويتها فوق المنطقة بأكملها. الرماد ، 2 كجم ، سيكون بمثابة بديل للمعادن. تربة خصبة فوقها تصل إلى 15 سم المزيد من الأسمدة وطبقة أخرى من التربة. بعد الختم ، اسكب ما يصل إلى 60 لترًا من الماء. اتركيه حتى الربيع.

قبل الزراعة ، قم بمعالجة نظام الجذر بالمتحدث (دلو من الماء + هومات ، ملعقة صغيرة + طين ، خليط من القشدة الحامضة المتماسكة). ضع النبات في حفرة ، ضع كعب الجذر على الجانب الجنوبي ، انشره برفق ورشه بالتربة 10 سم ، املأ الحفرة ، بالتناوب مع التربة السوداء بالرمل. حشوة ، وتغطية بورق أسود ، وقطع حفرة للعنب والأنابيب.غطي الشتلة نفسها ، مقطعة إلى الرقبة ، بوعاء بلاستيكي. يجب أن يتم الماء من خلال أنبوب يعمل بمثابة ثقب تصريف. هذه الطريقة مناسبة للشتلات القصيرة.

العنب: زراعة الخريف

بداية شهر أكتوبر وفترة ما قبل الطقس البارد ، وقت زراعة الكروم. لا تختلف العملية عن الزراعة الربيعية ، لكن يجب عزلها لفصل الشتاء. التلال حول الأدغال على ارتفاع كبير ؛ الإبر مناسبة للتغطية. اعزل المنطقة القريبة من الجذع بنشارة الخشب أو الخث. يتم تحضير حفرة للزراعة في 15-20 يومًا ، لأن سيتم ضغط التربة ويمكن أن تلحق الضرر بنظام الجذر.

رعاية عنب الربيع والصيف والخريف

دعنا نقرر على الفور ، المغادرة صعبة للغاية ، خاصة بدون خبرة. تتم إزالة المأوى عند درجة حرارة محددة فوق -5 درجة. ولكن ليس تمامًا في حالة الصقيع المتكرر. بعد ظهور البراعم الأولى ، قم بإزالة الملجأ بالكامل. يذوب الثلج ويمكن أن يتراكم الماء حول الأدغال. يمكنك ببساطة إزالته أو اكتشاف الأخاديد حيث سيتم تصريف المياه بأمان. التقليم الصحي الإلزامي ، وإزالة السيقان المريضة أو التالفة أثناء الشتاء. يتم تنفيذ الرباط إلى القسم السفلي للدعم ، ويفضل أن يكون رأسيًا. افحص الأدغال بأكملها لاستبعاد الأمراض. إذا كان كل شيء على ما يرام ، قم برش النيترافين (محلول ، 1 لتر من الماء + 200 غرام من المنتج). سيحمي الإجراء من احتمال الإصابة بالأمراض والآفات. وقت الربيع هو الوقت المناسب لتشكيل الشجيرات ، وكسر السيقان غير الضرورية ، وقم بهذا الإجراء عدة مرات حتى لا يزيد طول البراعم عن 40 سم ، ويتم قطع البراعم. بعد ظهور أول زوجين من الأوراق ، تعامل بمبيد للفطريات. في النصف الأول من شهر مايو ، نفذ الرباط. قبل الإزهار ، لمدة 10 أيام ، إطعام معقد. من الضروري مراقبة عدد معتدل من النورات ، وإلا فقد يتضرر النبات من شدته.

في الصيف ، نقوم بقرصة ، يجب ألا يزيد طول الكرمة عن 170 سم ، ويتم تنفيذ الصلع العلوي للكروم حتى منتصف الصيف. تتم إزالة أولاد الزوج ، يجب ألا يهدر النبات الطاقة على العناصر غير الضرورية. في يوليو ، قم بإزالة الأوراق التي تغطي الكرمة بالفواكه من الشمس. التفتيش اليومي للتعرف على الآفات والأمراض. للوقاية ، في الأيام الأولى من الصيف ، قم بمعالجة النبات بمزيج من المحاليل: Rodomil (تحضير المحلول بدقة وفقًا للتعليمات) + fufanon. امزج المحاليل الدوائية بدقة ، وليس جميعها معًا. كرر الرش في بداية شهر يوليو. تتمثل رعاية الخريف في الاحترار قبل الشتاء. بادئ ذي بدء ، التغذية الإجبارية للكروم بالمواد العضوية الممزوجة برماد الخشب. عالج الآفات. بعد سقوط غطاء الورقة ، نقوم بعملية التقليم للتشكيل. بشكل صارم حتى الصقيع ، عندما يكون النبات هشًا وضعيفًا ، يمكن أن ينكسر ، ستتلف ليانا. إذا كان الصنف ذو مقاومة منخفضة للصقيع ، يكون العزل ضروريًا. عند ارتفاع الكرمة ، يتم تقصير الكرمة بحيث يمكن الضغط عليها على الأرض. يمكنك استخدام الفروع السفلية للصنوبريات ، وإضافة ثلج إضافي في الأعلى.

المعالجة وتوقيت الري والتسميد بالأسمدة

لا تكن مخطئًا ، فحاول حفظ السيقان والأغصان المصابة بمعالجتها بالمواد الكيميائية. سيتم القضاء على أسباب المرض الذي نشأ ، لكن الثقافة لن تكون قادرة على تحسين صحتها. هذا هو السبب في أن الوقاية مهمة للغاية ، فهي تمنع أمراض النبات. في الربيع ، بعد ظهور المساحات الخضراء ، عالج بسائل بوردو (3٪) أو الكبريت الغروي (1٪). يقوي مناعة العنب ضد العث والفطريات.

يجب إجراء الرش التالي قبل الإزهار ، كملاذ أخير ، على البراعم. عند الإزهار ، يمنع منعا باتا المعالجة. مبيد فطري جهازي مناسب لهذه البخاخات. يمكن تكرار الإجراء بعد الإزهار. إذا كان حجم الثمرة بحجم حبة البازلاء ، يمكنك وضع سائل بوردو ، أو أحد المستحضرات المستخدمة في أوائل الربيع. يتم إجراء آخر علاج في نهاية شهر يوليو ، باستخدام فترات انتظار قصيرة: Quadris و Tiovit Jet و Strobi.يجب تغيير وسائل المعالجة سنويًا حتى لا تعتاد عليها الأمراض والآفات وتصبح مقاومة للأدوية.

قم بإجراء الري الأول على الفور ، وإزالة المأوى بعد الشتاء ، وربط الكرمة بالعارضة السفلية للدعامة. الماء من خلال أنبوب تصريف ، ما يصل إلى 40 لترًا من الماء لكل شجيرة + أضف الرماد. الماء مرة أخرى قبل سبعة أيام من الإزهار ، بعد الإزهار ، سقي مرة ثالثة. توقف عن الري قبل النضج التقني. سقي الأسبوع السابق للمأوى لفصل الشتاء. مخطط الري للنباتات الصغيرة. يحتاج البالغون إلى إعادة شحنها مرة واحدة فقط قبل العزل.

إذا قمت ، عند الزراعة في الأرض ، بتطبيق جميع الأسمدة اللازمة ، فلا يمكنك العودة إلى هذا الموضوع لمدة 4 سنوات. في هذا العمر ، بدأت الكرمة بالفعل في حمل ثمارها الأولى وستحتاج إلى تقوية بالعناصر الغذائية: المعادن والمواد العضوية (السماد الطبيعي أو السماد). اليوريا المحتوية على النيتروجين البسيطة أو نترات الأمونيوم. محتوى الفوسفور الكافي في السوبر فوسفات (حسب التعليمات) ، مصدر البوتاسيوم هو ملح البوتاسيوم. التغذية الأولى بعد إزالة الملجأ: 50 جم نيتروجين + 30 جم بوتاسيوم وأسمدة + سوبر فوسفات 40 جم. جففه في أخدود حول النبات ثم رشه بالتربة. قبل الإزهار روث الدجاج + ملاط ​​+ ماء (20 لتر). يتخمر هذا الخليط لمدة 10-12 يومًا ، ويخفف بالماء 1: 6 ، ويضاف القليل من سماد الفوسفات والبوتاسيوم. 10 لترات من الخليط الناتج لكل شجيرة. قبل النضج ، ضعي فوقها الفوسفات والبوتاسيوم. نحن نستخدم النيتروجين فقط في النصف الأول من الصيف ، حتى لا نشكل سبب تأخر نضج الثمار.

قص الرباط.

تساعد ربطة الدعم في التحكم في تكوين ونمو الأدغال. يتم تنفيذه على مرحلتين ، بداية الربيع ، بعناية ، دون الإضرار بالفروع. المرحلة الثانية ، يطلق النار على الشباب 40 سم على الأقل ، في كل مرة تنمو البراعم إلى مستوى الدعم التالي. اربطه بقطعة قماش مبللة ، سلك ، مغطى بورق ناعم.

يتم التقليم في الخريف ، أوائل الربيع حسب الحاجة ، وإزالة الفروع المريضة والمصابة. في الصيف ، لا يتم التقليم ، بشكل أساسي ، للتهوية الجيدة.

تكاثر العنب.

سيحتفظ تكاثر البذور بجزء بسيط فقط من المادة الوراثية. لذلك ، يتوقف الاختيار على العقل. من السهل جدًا نشر العنب بالقصاصات. في الخريف ، عند التقليم ، قم بإعداد قصاصات صلبة ، وجود إلزامي من 2-3 عيون. قطع بزاوية 45 درجة ، والمسافة من الكلى لا تقل عن 40 ملم. يمكنك تخزينه في الداخل للبطاطس. لمعالجة القطع ، ضعها في محلول من كبريتات النحاس (1٪) لمدة 10 دقائق. تجفيف ، لف في الورق والبولي ايثيلين وتخزينها.

العنب: أمراض

يؤثر أنثراكنوز على النورات والتوت والأوراق والسيقان ، مع ظهور بقع بنية اللون ، وتشقق الأنسجة ، وتظهر القرحات لاحقًا. يجف النبات. تعامل مع مبيدات الفطريات في أقرب وقت ممكن.

Oidium - فطريات البياض الدقيقي. يتم تشكيل البلاك. كإجراء وقائي ، تجنب سماكة الأوراق. يمكن رش التوباز (حسب التعليمات).

العفن - العفن الزغبي. ممثل فطري. إنه أمر خطير للغاية ، فهو يضر بالغطاء الأخضر بالكامل ، على شكل بقع زيتية. تموت أوراق الشجر ، وتأتي النورات والسيقان في وقت لاحق. تعتبر الفطريات عمومًا أكثر الأمراض شيوعًا ، لذا يُنصح باختيار الأصناف المقاومة لهذا المرض. قم بإجراء العلاج بمبيدات الفطريات في ثلاث خطوات. هناك العديد من أنواع القروح التي يمكن إدراجها. التقيد الرئيسي بقواعد التكنولوجيا الزراعية.

آفات العنب.

البراغيث ، عثة عامل المناجم ، السوسة ، الأسماك الذهبية ، أنواع القراد ، الدبابير ، السيكادا وغيرها الكثير. حشرات المن العنب هي الأكثر خطورة ، وهناك نوعان: الجذر (يخترق نظام الجذر ويموت النبات) ، والتخلص منه مستحيل. في حالة نموذج الورقة ، قم بإجراء العملية مع Confidor. تتلف اليرقات البراعم والأوراق والتوت (حتى 80٪ من الفاكهة). للمعالجة ، بعد إزالة الغطاء الشتوي ، رش بمحلول Nitrafen (250 جم من المادة لكل 10 لترات من الماء). في الصيف أي مبيد حشري. سوس - مص ، يتلف لوح الأوراق ، ويمتص العصير.عالج النبات بالفوفانون على 3 مراحل.

أنواع وأنواع العنب بالصور.

اليوم ، تزرع الهجينة بشكل رئيسي: Labrusca ، أمورسكي والنبيذ. الميزة في الأصناف الأوروبية ، فهي أكثر مقاومة للصقيع والأمراض ، على الرغم من أن مذاقها أقل وضوحًا.
تشمل الأنواع الشائعة ما يلي:
- Cabernet ، مقاومة عالية للفطريات ، تستخدم في صناعة النبيذ ؛
- Aligote ، أبيض ، مقاومة الصقيع النسبية ، عرضة للأمراض ، تستخدم في صناعة النبيذ وإنتاج العصير ؛
- Flame Tokay - مائدة متنوعة ، فواكه حمراء أرجوانية. العصير ، اللب اللحمي ، غير مستقر للصقيع ، عرضة للأمراض.
أصناف:
- ناديجدا - طاولة ، لونها وردي قليلاً من الفواكه ، وليست شديدة التحمل في الشتاء وعرضة للأمراض ؛
- Muscat Ottonel - عالمي ، أصفر-أخضر ، يستخدم طازجًا ، يصنع العصائر والنبيذ ؛
- هجين إيزابيلا ، فواكه سوداء تقريبا ، برائحة الفراولة.
إن زراعة العنب مهمة شاقة للغاية ، لكن النتائج ستجلب استمتاعًا هائلاً بثمار العمل.

أنواع العنب

عنب كابيرنت