قرنة الفجل

قرنة الفجل: الوصف والخصائص

سيقدر عشاق الفجل بالتأكيد طعم نظيره الغريب - فجل الفجل أو الجاوي. موطن هذا النبات هو جزيرة جاوة. في المناطق الاستوائية ، تنمو ثمارها حتى 50-60 سم ، وتتدلى من نبات ، تشبه القرون الثعابين أو ذيول ، والتي يطلق عليها أيضًا الفجل السربنتين ، الفجل الذيل ، ذيل الجرذ.

في مناخنا ، يصل ارتفاع فجل القرنة (ذيل الجرذ) إلى مترين ، والعرض أكثر من متر واحد ، وطول الثمار 10-12 سم ، والشجيرات نفسها قوية جدًا ، وظهور القرون ، التي يمكن أن يصل عددها في مصنع واحد إلى عشرات القطع ، لا يمكنك الاستغناء عن الرباط والدعم الإضافي.

يتحمل الفجل الصقيع جيدًا حتى - 2 درجة ، ووفقًا لملاحظات بعض البستانيين وما يصل إلى - 6 درجات.

بالإضافة إلى ميزة إضافية لا جدال فيها - هذا النبات لن "يدخل في السهم".

وفقًا للبستانيين الذين لديهم خبرة في زراعة هذه الخضار ، فإن طعم ثمارها يشبه إلى حد بعيد الفجل العادي ، إلا أنه أكثر نفاذة قليلاً وحارًا قليلاً. يضاف الفجل الأخضر إلى السلطات والحساء المقلي والمخلل.

يلاحظ الخبراء أن استخدامه لفجل القرون له تأثير إيجابي على عمليات الهضم ، والنباتات الدقيقة المعوية ، والسيليكون الموجود فيه يقوي جدران الأوعية الدموية ، ويحسن المناعة.

مثل العديد من الخضروات ، يعد الفجل (ذيل الجرذ) مصدرًا للألياف ، ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية (16 كيلو كالوري لكل 100 جرام) سينوع النظام الغذائي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا.

هذه الثقافة شائعة جدًا في بلدان آسيا وأمريكا ، ووفقًا لبعض المصادر ، فإن فجل القرنة ليس حداثة في مؤامراتنا. هناك معلومات تفيد بأن هذا النبات قد نما هنا في فترة ما قبل الثورة. لماذا "نسينا" عنه لسنوات عديدة ، فهذا غير معروف.

زراعة الفجل

يوصي البستانيون الذين يمارسون زراعة فجل القرون منذ أكثر من عام باختيار مناطق جيدة التصريف ومخصبة للزراعة ، مضاءة طوال اليوم.

يمكنك زرع الفجل بالطريقة المعتادة بالنسبة لنا ، وإذا كنت ترغب في تسريع نضج الثمار ، يمكنك زراعة الشتلات للزراعة اللاحقة في أرض مفتوحة.

بالنظر إلى حجم النبات البالغ ، يجب ألا تقل المسافة بين الغرسات عن 70 سم.

عند البذر ، تظهر الشتلات في غضون 7-10 أيام ، وبعد 20 يومًا تبدأ مرحلة من النمو والتطور النشط ، حيث يكتسب النبات بسرعة إلى حد ما شكل يشبه الأدغال. تبدو زراعة الفجل المزهر زخرفيًا للغاية وستصبح زخرفة حقيقية لموقعك لفترة من الوقت.

يبدأ العديد من البستانيين بزراعة المحاصيل في الربيع وطوال الصيف. يمكن إزالة الثمار الأولى بعد 50 يومًا. وبما أن النبات يتحمل الصقيع الخفيف جيدًا ، يتم حصاد الحصاد حتى أواخر الخريف.

وتجدر الإشارة إلى أن الثمار الناضجة تصبح خشنة وتفقد عصارتها مما يضعف مذاقها. لذلك ، من الأفضل عدم التأخير في جمعها.

يمكن عمل استثناء لعدة فروع للحصول على مادة الزراعة الخاصة بك. عندما تبدأ القرون في الجفاف قليلاً ، تحتاج إلى قطعها وتركها حتى تجف. بعد التجفيف الكامل ، درس برفق.

رعاية النبات

تتمثل الرعاية الرئيسية لفجل القرون في ضمان الري المنتظم والحفاظ على رطوبة التربة وإزالة الأعشاب الضارة وفكها. عند زراعة الفجل في المناطق المحضرة ، لا يلزم إخصاب إضافي.

أيضًا ، بعد الحصاد الأول ، يجب إجراء القرص في الوقت المناسب.نظرًا لأن الفجل لديه موسم نمو طويل إلى حد ما ، وبإزالة السويقات العلوية ، سنعطي الفرصة لتنضج الثمار المحددة بالفعل.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون مستعدًا لمكافحة آفات الملفوف ، والتي "تقع أيضًا في حب" هذه الثقافة الغريبة.

يقوم بعض المزارعين عن عمد بزراعة الفجل بجوار الملفوف باعتباره "مصدر إلهاء". يهاجر البرغوث الصليبي من الكرنب إلى الفجل الذي يقاوم "هجماته" جيدًا.

بشكل عام ، بغض النظر عن الجانب الذي تنظر إليه ، هناك بعض المزايا في زراعة الفجل.