الكشمش الأسود الحلو البيلاروسي

حاليًا ، وجود عدد كبير من الأنواع الفرعية لمحصول التوت مثل الكشمش الأسود يجعل من الصعب جدًا على البستانيين اختيار الزراعة. بادئ ذي بدء ، ينظر البستانيون إلى خصائص طعم التوت ، ومؤشر العائد ، بالإضافة إلى وجود مناعة ضد الآفات والأمراض المختلفة. نوع فرعي من هذه الثقافة يسمى Belorusskaya Sweet ، يشير إلى هذه الأنواع فقط. في هذه المقالة ، سننظر في الكشمش الأسود الحلو البيلاروسي.

الكشمش الأسود الحلو البيلاروسي: وصف متنوع

الكشمش البيلاروسي الحلو: صورة متنوعة

ظهر الكشمش الحلو البيلاروسي في نهاية القرن الماضي في NIIKiP ، في جمهورية بيلاروسيا ، عن طريق تربية أشكال هجينة من 2.4 D أو 2.6 D. تضمنت هذه الأنواع الفرعية أفضل الصفات لأنواع الثقافة الأخرى. ولكن ، قبل السماح للبستانيين والمزارعين بالتعرف على هذا التنوع ، تمت دراسته لأول مرة لمدة 10 سنوات. في عام 1979 ، تم إدخال هذه الثقافة في سجل الدولة وتم تقسيمها إلى 10 مناطق في بلدنا.

يجدر البدء بحقيقة أن الكشمش الأسود من الصنف الحلو البيلاروسي هو نبات متواضع إلى حد ما ، لذلك حتى بستاني هواة يمكنه أن ينموه بنجاح. ينصح الخبراء بزراعة هذه الشجيرات في مناطق مفتوحة مضاءة بشكل كافٍ ، على الرغم من كونها في الظل الجزئي ، فإنها يمكن أيضًا أن تنمو وتؤتي ثمارها جيدًا.

تعتبر شجيرة هذه الأنواع الفرعية قوية وذات انتشار متوسط. يبلغ طول براعم البالغين حوالي 120 سم. الثقافة نفسها لها شكل دائري وهيكل قوي من السيقان الكثيفة المستقيمة. تنمو البراعم في الجذور سنويًا. يبدأ التفرع كل عام ، وفي السنة الثالثة من العمر ، ينتج النبات محصوله الأول.

يحتوي صنف الكشمش الحلو على 4 أنواع من البراعم: مختلطة ، فواكه ، باقة وحلقية.

براعم الشباب محتلم ، موهوب بظل غير لامع ، والجزء القمي أرجواني وردي. ينبع في سن أكبر ، كريمة ، لونها رمادي وظهور قوي إلى حد ما. تعتبر البراعم من مختلف الأعمار أساس الهيكل العظمي لهذه الأدغال. يجب إزالة الفروع التي بلغت سن 8 سنوات ، لأن الثمار على هذه السيقان ينخفض ​​بشكل حاد إلى حد ما. يجب أن تعلم أنه يجب تغيير نبات هذه السلالة الفرعية بعد 15 عامًا من الزراعة إلى نبات جديد. نظام الجذر لمحاصيل البيانات الحديثة ليس عميقًا جدًا ، حيث يبلغ حوالي 30 سم. في النباتات الناضجة ، تتعمق الجذور حوالي مترين. يجب أن تؤخذ هذه الحقيقة في الاعتبار عند زراعة الشتلات ، لأن التواجد السطحي للمياه الجوفية يمكن أن يكون له تأثير سلبي للغاية على جذمور هذه الشجيرة.

يحتوي الكشمش الأسود الحلو البيلاروسي على اختلاف في البراعم الرقيقة المتوسطة الحجم. هذه البراعم ممدودة ، ولها جزء قمي مدبب ، بالإضافة إلى صبغة زهرية رمادية. تقع في أقسام مختلفة من الهروب. البراعم مزهرة ، نائمة ، نمو. بسبب براعم النمو ، تنبت هذه الأدغال بسيقان قاعدية جديدة. البراعم المزهرة مسؤولة عن الاثمار. براعم النوم هي احتياطي يساعد الثقافة على البقاء في ظل الظروف القاسية.

يختلف نوع الكشمش الأسود الحلو Belorusskaya عن الأنواع الفرعية الأخرى في أوراقه الخضراء الباهتة مع ثلاثة أو خمسة فصوص. نصل الكتف متوسط ​​وقوي إلى حد ما. سطح الورقة غير لامع ، مع هيكل مجعد ومتموج عند الحواف. الأسنان على طول حواف النشرة هي بقايا واضحة. السيقان التي تمسك بها هذه الأوراق ممدودة ولها صبغة حمراء أرجوانية.

نبات هذه الأنواع الفرعية هو محصول التوت الخصب. الزهور خلال فترة الإزهار باهتة نوعًا ما ، لها لون أصفر أخضر أو ​​وردي فاتح. الإزهار موهوب على شكل جرس. كل جرس له خمس بتلات. يمكن أن يحتوي كل إزهار على براعم مغلقة وأزهار مفتوحة في نفس الوقت. يحدث الإزهار في هذه الثقافة بالتتابع ، لذلك تمتد فترة الإثمار في هذا النوع الفرعي ، وكذلك الحصاد.

يمكن أن يصل طول فرشاة الزهرة إلى 7 سم. على ذلك ، يتم تشكيل 6-9 حبات في المتوسط ​​، وهي متصلة بسيقان متوسطة الحجم. التوت من هذه الأنواع الفرعية لها شكل دائري ، فهي عطرة تمامًا ومُنحت بأحجام مختلفة (الثمار الأولى أكبر في الحجم من الثمار اللاحقة). بعد الربط ، يكون للتوت لون أخضر ، ثم يكتسب لونًا بنيًا ، وبحلول الوقت الذي ينضج فيه ، يتحول إلى لون أرجواني غامق. سطح هذه الفاكهة مغطى بجلد كثيف ولامع. يمكن أن تصل كل حبة إلى ثلاثة جرامات عندما تنضج. يوجد في الجزء الداخلي من التوت بذور ، حوالي 36 قطعة. تجدر الإشارة على الفور إلى أنه من الضروري حصاد هذه الأنواع الفرعية من الكشمش في الوقت المناسب ، لأن التوت المفرط يميل إلى الانهيار. في التركيب الكيميائي لهذه الفاكهة يحتوي على: البكتين في الكتلة الخام حوالي 1.3 في المائة ؛ فيتامين ج 138 ملليغرام لكل 100 جرام من المنتج ؛ أحماض قابلة للمعايرة 1.7 في المائة ؛ المادة الجافة 15.4 في المائة ؛ كمية السكريات 7.5 بالمائة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه نظرًا لوجود حمض الأسكوربيك في مثل هذه التوت ، فإن طعمها حلو مع قليل من الحموضة.

أثناء إنشاء هذا النوع الفرعي من الكشمش الأسود ، توقع الخبراء أنه سيتم زراعته في 10 مناطق. حتى الآن ، نمت ثقافة هذا النوع الفرعي بنجاح في 45 منطقة في بلدنا.

الكشمش الأسود الحلو البيلاروسي: خصائص وخصائص الصنف

قبل شراء وزراعة الكشمش الحلو البيلاروسي ، يجب أن تتعرف ليس فقط على وصفه ، ولكن أيضًا يجب أن تفكر في جميع خصائص هذا النبات. يعتمد اختيار الصنف على مستوى المحصول ، وتقسيم الصنف ، والمناعة ضد الأمراض والحشرات الضارة.

الأنواع الفرعية المعنية ، كما لاحظ البستانيون والبستانيون ذوو الخبرة ، قادرة على تحمل فترة جفاف ليست طويلة جدًا. بالنسبة لمقاومة الصقيع ، فإن الصنف هنا له معدلات عالية. يمكن لهذه الثقافة أن تتحمل بسهولة الشتاء البارد بما فيه الكفاية ، والبريد دون تلف ، بشرط أن تكون جذور النبات مغطاة في الخريف. لكن الصقيع القابل للإرجاع وغير المتوقع يمكن أن يضر بالزهور الأولى.

السبب الرئيسي لشعبية وانتشار هذا النوع من المنح هو العائد المرتفع. يمكن إزالة ما يصل إلى ثلاثة كيلوغرامات من التوت الناضج ذو المذاق الحلو والمر من نبات صغير. في سن النضج (6-12 سنة) ، تنتج الأدغال محصول يصل إلى 6 كيلوغرامات. لا ينصح الخبراء بانتظار نضج التوت على طول مجموعة الفاكهة بالكامل. يجب إزالة هذه الثمار عندما تنضج ، وإلا فإن جزءًا من المحصول سينتهي به المطاف على الأرض. يمكن خبز الثمار الموجودة في الجزء العلوي في الطقس الحار في يوليو. هذه الأنواع الفرعية من الثقافة الموصوفة هي ممثل للنباتات ذات متوسط ​​فترة النضج. تبدأ الثمار الناضجة الأولى في الإقلاع في النصف الثاني من شهر يوليو. في فترة الإثمار ، يبدأ النبات في الدخول في العام التالي بعد الزراعة.

هذه الأنواع الفرعية لها وظيفة فاكهة عالمية. في الوقت نفسه ، تعتبر جميع أجزائه مفيدة في هذه الثقافة: البراعم والبراعم والأوراق. يتم استخدام هذه الثقافة بنشاط:

• للأغراض الطبية.
• يستخدم كتوابل لتخليل الخيار والطماطم ، ويضاف أيضًا إلى شاي الفيتامين والكفاس.
• لتحضير الكومبوت والعصير والمشروبات الكحولية محلية الصنع.
• لتصنيع أعشاب من الفصيلة الخبازية والمعلبات والمربيات.
• مادة خام ممتازة للخبز.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن التوت من هذا الصنف يتحمل تمامًا التجميد ، ولا يفقد خصائصه المفيدة والفيتامينات. نظرًا لأنه يتم نزع الثمار عند إزالتها دون انبعاث عصير ، فيمكنها الاحتفاظ بجميع خصائصها في الثلاجة لمدة 7-8 أيام تقريبًا. يتحمل هذا التوت النقل تمامًا ، نظرًا لحقيقة أن الثمار كثيفة بدرجة كافية ، فإنها تحتفظ بمظهرها القابل للتسويق ولا تتدفق.

غالبًا لا يتأثر هذا النوع من الكشمش بأمراض ذات طبيعة فطرية ، ونفس البياض الدقيقي والأنثراكنوز. حتى في كثير من الأحيان ، تتعرض لهجوم من قبل سوس الكلى. لكن حشرات المن تعتبر أسوأ عدو ويمكن أن تسبب مشاكل كبيرة للنبات.

مثل أي نوع فرعي نباتي آخر ، هذه الثقافة لها صفاتها الإيجابية والسلبية. تشمل مزايا هذه الأنواع الفرعية ما يلي:

• تبدأ فترة الاثمار بالفعل في السنة الثانية من عمر النبات.
• السلالات هي ذاتية التلقيح.
• فترة الحصاد المبكر.
• عائد مستقر وكذلك مستواه المرتفع الذي لا يزيد إلا بعد العصر الرابع.
• خصائص طعم ممتازة لا تضيع أثناء التخزين والنقل.
• الغرض من الفاكهة عالمي.
• الصقيع الجيد وتحمل الجفاف.
• يمكن أن تنتشر عن طريق الطبقات والعقل.
• مستوى جيد من المناعة ضد بعض الأمراض والحشرات الضارة.

تشمل عيوب الصنف ما يلي:

• أحجام غير متساوية من التوت على مجموعة فاكهة واحدة.
• الشيخوخة غير المتكافئة.
• احتمالية هزيمة بعض الأمراض ذات الطبيعة الفطرية.

هناك المزيد من الصفات والميزات الإيجابية لهذه الأنواع الفرعية من ثقافة التوت هذه أكثر من تلك السلبية. هذا هو السبب في أن هذه الأنواع الفرعية تتمتع بحق بالحب والاحترام بين البستانيين لعقود عديدة.

الكشمش الأسود الحلو البيلاروسي: زراعة

لا توجد شروط خاصة لزراعة هذه الأنواع الفرعية من الكشمش ، حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع هذا ، لأن خوارزمية الزراعة تقليدية تمامًا:

• اختيار مكان للنمو في المستقبل.
• تحضير حفرة الهبوط والتربة.
• تحضير الشتلات.
• رعاية المتابعة بالإضافة إلى الإجراءات الوقائية للوقاية من الأمراض والآفات.

يجب أن تتم زراعة الكشمش الأسود البيلاروسي الحلو في أوائل الربيع ، قبل بدء تدفق النسغ النشط ، وكذلك في الخريف. ينصح المزارعون المتمرسون بالزراعة في الخريف ، ويعتقدون أن أفضل وقت لذلك هو من سبتمبر إلى النصف الثاني من أكتوبر. وتجدر الإشارة على الفور إلى أنه يجب زراعة هذا النبات فورًا في مكان دائم للنمو ، لأن له موقفًا سلبيًا تجاه عمليات الزرع ، وله تأثير سيء بدرجة كافية على نمو وإنتاجية المحصول.

عند اختيار موقع للنمو المستقبلي لهذه الأنواع الفرعية من الكشمش ، يجب مراعاة رغبات النبات التالية:

• لا ينبغي أن يكون المكان مستنقعات ، والتربة الطينية مرغوبة.
• يجب أن يكون العثور على المياه الجوفية على عمق متر واحد على الأقل من سطح التربة.
• يمكن أيضًا زراعة النبات في مكان مفتوح ، ولكن الخيار الأفضل سيكون بين أشجار الفاكهة ، لأنه في الطقس الحار في الظل المفتوح ، لن تُخبز الثمار.

قبل زراعة الشتلة ، يجب عليك في البداية شرائها ، مع اتخاذ القرار الصحيح ، لأن العائد المستقبلي يعتمد أيضًا على جودة النبات الصغير. عند اختيار شتلة ، لاحظ ما يلي:

• النباتات التي بلغ عمرها من عام إلى عامين تتجذر وتتكيف بأفضل طريقة.
• يجب أن تكون الشتلات خالية من آثار التلف والأضرار التي تسببها الحشرات وعلامات المرض.
• يجب أن تكون الجذور الهيكلية الخشنة ، بطول 15-20 سم ، موجودة على الجذمور.
• يجب أن يكون طول البراعم 30-40 سم.

قبل زراعة الشتلات ، يجب أن تكون مستعدة لذلك مسبقًا. لهذا:

• في حالة وجود إصابات في الخيول وسيقان النبات ، يتم إزالتها.
• قبل الزراعة ، يجب نقع المزرعة طوال الليل في محلول Kornevin ، أو في الماء العادي.
• مباشرة قبل إجراء الزراعة ، اغمس جذور النبات في هريس من الطين الأحمر.

لا توجد اختلافات في زراعة الكشمش الأسود الحلو البيلاروسي وميزات إضافية من خوارزمية الزراعة التقليدية لمحصول التوت هذا:

• قبل ذلك ، يجدر إعداد حفرة زرع للشتلات ، والتي يجب أن يكون حجمها 50 × 50 سم ، ويجب أن يكون العمق أيضًا نصف متر. عند زراعة عدة شجيرات مرة واحدة ، يتم ترك مسافة متر ونصف المتر على الأقل بين حفر الزراعة وحوالي مترين بين الصفوف.
• في الجزء السفلي من فتحة الزرع ، يتم وضع طبقة تصريف ، حوالي 10 سم.
• بعد ذلك ، يجب أن تملأ الحفرة بنصف خليطها الغذائي ، المكون من رماد الخشب والسماد المتعفن ، بنسبة كوب إلى نصف دلو. صب هذا التكوين بالماء حتى تستقر التربة.
• يتم وضع شتلة محضرة في منتصف حفرة الزراعة بزاوية 45 درجة. يجب تعميق طوق جذر النبات بمقدار 5 سم.
• الشتلات مغطاة بالتربة المتبقية ، وضغطها وسقيها بكثرة. بعد ذلك ، يتم وضع طبقة من المهاد حتى تبقى الرطوبة في التربة.

بعد هذه الإجراءات ، يتم قطع الشتلات ، يجب أن تبقى فقط 4-5 براعم. لا تشعر بالأسف على إطلاق النار عند الإزالة ، حيث يتم تكوين أقوى وأقوى براعم من براعم الباقي ، لأن العناصر الغذائية ستكون لها فقط.

الكشمش الأسود الحلو البيلاروسي: الرعاية

الكشمش الأسود الحلو البيلاروسي: الصورة

في فترة الربيع ، يجب أن يتم تنفيذ الري بشحن المياه لهذا النبات ، في موسم الصيف حسب الحاجة ، خلال فترة الجفاف. قبل حوالي 15 يومًا من الحصاد ، يجدر إيقاف إجراءات الري ، حيث يمكن أن يتكسر التوت. أيضا ، هذه الثقافة تحتاج إلى إجراء تخفيف منتظم. من الضروري إزالة التربة من الأعشاب الضارة ، لأنه غالبًا ما تستقر الحشرات الضارة التي تهاجم محصول التوت هذا على العشب. لا تنس التقليم الإجباري للأغراض الصحية في الربيع وطوال موسم الصيف. في هذه اللحظة ، تتم إزالة البراعم التي تظهر عليها علامات المرض وتجف.

على طول محيط شجيرة الكشمش بالكامل ، يلزم القيادة في أوتاد مثبتة عليها العوارض المتقاطعة. في المستقبل ، ستقع سيقان الأدغال على هذه العوارض المتقاطعة. وفقًا للبستانيين ذوي الخبرة ، لا يتطلب هذا النوع من الكشمش ربط كل من براعمه.

في فترة الخريف ، يجب عليك جمع كل الأوراق المتساقطة وتنفيذ عملية الري بالشحن بالمياه للنبات. مع وصول الصقيع الأول ، يجدر تقصير الأجزاء العلوية من البراعم بمقدار اثنين أو ثلاثة سنتيمترات ، مع تغطية جذمور الثقافة بالسماد أو الدبال. في فصل الشتاء ، يمكن للفئران مهاجمة هذه الأدغال. لذلك ، يضع معظم البستانيين والبستانيين مستحضرات القوارض بين البراعم قبل الحفر في الجذور.

طرق التربية

يمكن نشر الكشمش الأسود الحلو البيلاروسي بالطرق التالية:

• عن طريق العقل. يتم قطع القصاصات في أوائل الربيع وتوضع في جرة. بعد تكوين الجذور وتركيب الطقس الملائم ، يتم زرع هذا القطع مباشرة في مكان دائم للنمو.
• طبقات. في أي فترة زمنية على الإطلاق ، يمكنك ثني جذع الأدغال وتثبيته بدبوس وتغطيته بالتربة.بعد فترة زمنية معينة ، تتجذر الثقافة. في الخريف ، تحتاج إلى قطع الشتلات من الأدغال الأم وإجراء عملية زرع.
• بذور. إنها طريقة تربية تستغرق وقتًا طويلاً. في هذه الحالة ، يتم شراء البذور من متاجر خاصة.

الأمراض والآفات

على الرغم من أن مجموعة الكشمش الأسود البيلاروسية المبكرة هي نبات قوي إلى حد ما للأمراض والآفات ، يجب ألا تعتمد فقط على مناعة النبات. لا بد من اتخاذ تدابير وقائية. في أوائل الربيع ، يتم معالجة هذه الأدغال بمحلول من الماء الساخن وبرمنجنات البوتاسيوم ، كما يتم رشها بعوامل خاصة. يمكن أن يساعد تلقيح الأدغال برماد الخشب الجاف وتسريب الثوم من حشرة صغيرة وضارة مثل حشرات المن. وتجدر الإشارة على الفور إلى أنه يجب حرق السيقان التي تظهر عليها علامات المرض والضرر.

الأمراض الأكثر شيوعًا التي تتعرض لها هذه الثقافة هي: الصدأ و septoria و anthracnose و البياض الدقيقي والفسيفساء المخططة و Terry.

للوقاية من الأمراض المختلفة ، يتم التعامل مع الكشمش بوسائل مثل محلول واحد بالمائة من كبريتات النحاس ، فوندازول ، فيتوسبورين ، توباز ، ريدوميل وغيرها. من المهم جدًا عند المعالجة باستخدام أي مستحضرات كيميائية ، التصرف بدقة وفقًا للتعليمات وحتى اللحظة التي تبدأ فيها الثمار في التماسك.

الكشمش الأسود الحلو البيلاروسي: استعراض

يعتبر الكشمش الأسود الحلو البيلاروسي محصولًا متواضعًا إلى حد ما يمكن حتى للمبتدئين في البستنة أن ينموه بنجاح. سيكون هذا التنوع من الكشمش كافياً بمقدار شجرتين أو ثلاث شجيرات ، بحيث يتم تزويد عائلتك بالكامل بالعصير والمربى والكومبوت من هذه التوت الرائع واللذيذ والصحي.

نظرًا لأن هذه الأنواع الفرعية شائعة جدًا ومعروفة بين البستانيين ، فهناك الكثير من المراجعات حولها. فيما يلي بعض منهم:

• لقد كنت أزرع الكشمش الأسود البيلاروسي الحلو على موقعي لفترة طويلة. تم زرع أول شجيرة من هذا القبيل في التسعينيات من القرن الماضي. اليوم ، لدي العديد من الأنواع الفرعية المختلفة لثقافة التوت هذه ، لكنني لن أتخلى عن هذه الأنواع الفرعية أبدًا. على مر السنين ، زرعت شجيرات جديدة عدة مرات. سأقدم نصيحة واحدة: إذا كنت تريد أن تكون الثمار أكبر ، فقم بزراعة شجيرات من أصناف مختلفة ليست بعيدة عن بعضها البعض.

فيكتور ، منطقة ياروسلافل

• قبل أربع سنوات اشتريت كوخًا صيفيًا. أعطاني جارتي الكشمش البيلاروسي الحلو. لقد زرعت القصاصات ، فقد تجذروا جميعًا جيدًا وترسخوا. في العام التالي ، أخذت بضع حبات من التوت. ومنذ عامين ، كانت هذه الشجيرات تؤتي ثمارها بشكل مطرد. الثمار لذيذة وحلوة. أقوم بإعداد الكومبوت والمربى منهم ، فقد أصبحوا مذهلين. وأقوم أيضًا بتجميد بعض التوت.

سفيتلانا ، أولان أودي

• للأسف ، ليس لدي موقع خاص بي. لكنني أزور أصدقائي في كثير من الأحيان في دارشا. في الفترة التي تبدأ فيها هذه الثقافة بالتدفق ، أتوقف دائمًا بالقرب من شجيرة الكشمش الأسود الحلو البيلاروسي. لم أجرب مثل هذا التوت الحلو حتى الآن. يعطيني الأصدقاء باستمرار جزءًا من الحصاد ، ثم تقوم زوجتي بطهي المربى من هذه الفاكهة وتجميدها. في فصل الشتاء ، من الجيد جدًا فتح أحد هذه الجرار من الحلوى المعطرة!

أوليغ ، منطقة موسكو