ذرة الأرز وخصائصه

لا يعرف الجميع ما هو الأرز والذرة. دعنا نقدم لك قليلا. هذا المحصول مغرم جدًا بالدفء ، ولكنه أيضًا مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة ، على عكس الذرة.

على عكس حبوب الذرة ، تنمو ذرة الأرز في المتوسط ​​بمعدل مرة ونصف أو حتى مرتين. لا ينمو ساق الذرة طويلًا ، ويصل ارتفاع الحد الأقصى إلى متر ونصف.

ينمو ساق واحد من اثنين إلى أربعة أكواز من ذرة الأرز ، وحجم الكيزان من عشرة سنتيمترات أو أكثر. حبات الكيزان في هذا المحصول تشبه الأرز ، ولونها مختلف ، ويعتمد ذلك على نوع الذرة ، وعادة ما يتحول اللون من الأبيض إلى البني الأحمر إلى الأسود.

تتمتع ذرة الأرز بنظام جذر قوي جدًا ، حيث تتفرع الجذور بقوة وتتغلغل في أعماق الأرض حتى ثلاثة أمتار. يمكنه أيضًا تطوير جذور هوائية تمنع النباتات الأخرى من السكن.

يتم تلقيح ذرة الأرز بواسطة الرياح. يمكن منع تلقيح الذرة بسبب الطقس الممطر أو الجفاف ، مما قد يؤدي إلى تكوين الحبوب المفرطة.

ذرة الأرز نبات محب للحرارة ، لذا إذا زرعت بذورًا في الأرض لم يتم تسخينها بعد في أوائل الربيع ، فلن تنبت في معظم الحالات. ستبدأ البذور في التبرعم عندما تصل درجة حرارة الأرض إلى عشر درجات على الأقل.

تعتبر أفضل درجة حرارة لنمو وتطور ذرة الأرز تصل إلى ثلاثين درجة مئوية. إذا انخفضت درجة الحرارة عن عشر درجات ، فإنها تتوقف عن الارتفاع.

تُزرع ذرة الأرز في تربة خصبة ، حيث تسقط كمية كبيرة من ضوء الشمس. ينمو بسرعة كبيرة ، ويظهر عليه الكثير من الكتلة الخضراء. تحتاج الذرة إلى التسميد والتغذية. إنها تحتاج بشكل خاص إلى الإخصاب والتخصيب عندما تبدأ في التفتح وعندما تظهر الأذنين الأولى.

إذا كان هناك شيء ينقصه ذرة الأرز ، فيمكنك ملاحظته من خلال مظهره. إذا تحولت الأوراق إلى اللون الأصفر وبدأت الأطراف تجف وتحولت إلى اللون البني ، فهذا يعني أنه لا يحتوي على ما يكفي من النيتروجين. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الفوسفور ، تتحول الأوراق إلى اللون الأحمر ، ولكن إذا بدأت تظهر بقع بنية اللون على أوراق الذرة ، فهذا يعني أنها تفتقر إلى البوتاسيوم.

في المرحلة الأولية ، تتمتع ذرة الأرز بموسم نمو طويل ونمو بطيء ، لذلك ينصح الكثير من الناس بزراعتها باستخدام الشتلات. في البداية ، يجب أن تزرع الحبوب المنقوعة في قطعتين في أكياس الحليب ، وتعبئة الأكياس بمزيج من التربة والجفت.

تزرع ذرة الأرز عادة في الربيع ، وتقع الفترة في أواخر مارس أو أوائل أبريل.
توضع الأكياس المملوءة في مكان دافئ بالمنزل لمدة أسبوع. بعد أن بدأت البراعم في الظهور ، يجب إعادة ترتيبها على حافة النافذة. من الضروري أيضًا رعاية الشتلات وسقيها في الوقت المناسب وفك التربة التي تنمو عليها.

من أجل تعويد شتلات ذرة الأرز تدريجيًا على الدفء ، من الضروري أخذها إلى الخارج في الأيام المشمسة. في منتصف شهر مايو ، سيكون من الممكن زراعة الشتلات في أرض مفتوحة ، حيث ستنمو حتى يتم الحصول على الفاكهة.

يقومون بوضعه في الثقوب ، والتي يتم حفرها مسبقًا ، ثم يتم ملؤها بالسماد ، عادةً نصف دلو لكل حفرة ، ويتم إضافة ملعقة كبيرة أخرى من السوبر فوسفات ومن ثم من الضروري سقي ذرة الأرز بمحلول ضعيف من البوتاسيوم برمنجنات.

إذا كنت تزرع الحبوب بنفسها مباشرة على التربة ، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك في أوائل شهر مايو. تُزرع البذور المنبثقة على الفور ، قبل ذلك ، تُحفظ في شاش مبلل عند درجة حرارة تصل إلى 24 درجة.

عند الزراعة ، ضع بذرتين في العش ، واحتفظ بالمسافة بين الأعشاش في حدود أربعين سنتيمتراً ، ويجب أن تكون المسافة بين الصفوف حوالي نصف متر. بعد نثر البذور ، قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي ، واضغط لأسفل بأي شيء حول الحواف.

بعد أن تبدأ البراعم في الظهور ، تحتاج إلى سقيها باستمرار وإزالة الحشائش غير الضرورية وتخفيفها وإطعامها.
يتم حصاد الكيزان خلال فترة النضج البيولوجي الكامل للحبوب. تذكر أن الحبوب غير الناضجة في المعالجات الحرارية التالية لن تنفجر.

بمجرد أن تنضج حبات ذرة الأرز ، يمكن ملاحظة ذلك من خلال حالة الكيزان ، مما يعني أنه من الضروري الحصاد. تبدأ وصمات الأزهار في الجفاف وتتحول إلى اللون البني الداكن. تصبح الأوراق نفسها التي يستدير فيها الكوز صفراء ، لكن الحبوب مطلية بلون ينتمي إلى نوع واحد أو آخر.

لصنع الفشار في المنزل ، كل ما تحتاجه هو مقلاة سميكة جدًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى تسخين المقلاة بقوة عن طريق إضافة الزيت النباتي إليها ثم وضع حبات الذرة في طبقة واحدة وإغلاق غطاء المقلاة وتسخينها على النار.

عند تسخينها ، تبدأ حبات ذرة الأرز في التشقق وتزداد في الحجم بمجرد أن تفتح معظم الحبوب حتى تتمكن من إزالة الفشار من المقلاة.
ثم إنها مسألة ذوق للجميع ، شخص ما ملح ذرة أرز ، لكن شخص ما يأكلها بالحليب المكثف.