أصناف البطاطس المتأخرة
المحتوى:
في هذه المقالة ، سوف ندرس بالتفصيل الأنواع المتأخرة من البطاطس ، ونعطيها وصفًا ونشير إلى الخصائص والصفات الرئيسية. سوف نتعرف أيضًا على خصائص البطاطس المتأخرة ، وسنقدم تعليمات بشأن زراعتها ورعايتها.
أصناف البطاطس المتأخرة: السمات الرئيسية
إن زراعة أصناف البطاطس المتأخرة النضج في الأكواخ الصيفية ليست مسألة متكررة ، ويرجع ذلك إلى موسم النمو الطويل. لكي تنضج الخضروات تمامًا ، من لحظة فقس البراعم الأولى ، يستغرق الأمر 90-140 يومًا - لا تفسد كل منطقة الطقس في الأيام الدافئة ، خاصة في مثل هذه الكميات. ويترتب على ذلك أن البطاطس المتأخرة النضج تزرع غالبًا في المناطق الجنوبية ، حيث يبدأ الصيف في مايو ويستمر حتى سبتمبر على الأقل. الخصائص الرئيسية للبطاطس المتأخرة.
مثل أي نوع آخر ، فإن الأنواع المتأخرة من البطاطس لها خصائصها وخصائصها الخاصة ؛ اختيار مجموعة متنوعة خاصة بحديقتك يجب أن يتم التعامل معها بحذر شديد. أصناف البطاطس المتأخرة هي:
- تأخر متوسط ، مدة موسم نمو أصناف البطاطس المتوسطة المتأخرة هي 90-115 يومًا ، من لحظة فقس البراعم الأولى ؛
- في وقت متأخر ، تكون مدة موسم النمو في الأصناف المتأخرة أطول ، وتستمر من 110 إلى 140 يومًا ، من لحظة ظهور البراعم. ميزات البطاطس متوسطة ومتأخرة متطابقة تمامًا:
- تحتوي الأصناف المتأخرة من الخضروات الجذرية على الكثير من المواد المفيدة والنشا - أطباق منها مغذية وذات سعرات حرارية عالية ولذيذة ؛ - تغلي هذه الخضروات الجذرية جيدًا ، لكنها في نفس الوقت تحتفظ بشكلها في أطباق مثل الحساء على سبيل المثال. هذا يرجع إلى متوسط نسبة النشا في المحاصيل الجذرية - حوالي 12-20٪ ؛
- غالبًا ما تزرع الأصناف المتأخرة من البطاطس للتخزين طويل الأجل - يتم تخزينها بأمان حتى الصيف المقبل ، في حين أن مظهرها القابل للتسويق وخصائصها الذوقية لن تضيع ، من بين جميع الأصناف ، فهي تتمتع بأفضل معدل تخزين ؛ - نظرًا لأن موسم النمو في الأنواع المتأخرة من البطاطس طويل ، فإن البطاطس خلال هذه الفترة تتعرض لعدد كبير من "القروح" - من اللفحة المتأخرة إلى جرب البطاطس. نوصي بشدة باختيار الأصناف المحمية للزراعة ، وخلق ظروف مواتية للنمو ، وكذلك منع العدوى ، بدءًا بمعالجة مواد الزراعة باستخدام مستحضرات خاصة ، والاستمرار في معالجتها أثناء عملية الزراعة ؛ - لحصاد أصناف البطاطس المتأخرة ، يجب أن يكون الطقس جافًا ويفضل أن يكون عاصفًا ، ويجب تنظيف الدرنات من الأرض ، مع عدم الإضرار ببنية البطاطس ، وإلا فإن العمر الافتراضي لهذه البطاطس سيكون أقصر بكثير.
عند اختيار صنف من البطاطس ، قم بدراسة التوصيات الموضحة على العبوة بعناية ، وهناك يمكنك أيضًا العثور على معلومات حول الأمراض المحتملة من صنف معين ، والوقاية من الأمراض مسبقًا.
متنوعة أستريكس
تم تربية هذا التنوع المتأخر من قبل الهولنديين ، لكنه يتكيف جيدًا مع مناطق الشرق الأقصى ، وكذلك لمنطقة الفولغا الوسطى. من لحظة الزراعة إلى حصاد المحاصيل الجذرية ، يستغرق الأمر حوالي 120-130 يومًا ، ويمكن حصاد أول محصول بالفعل في اليوم المائة. النبات منتصب ، طويل جدًا - حوالي 80 سم ، مزهر طويل. يشتهر هذا الصنف بإنتاجيته المستقرة ، وتحمله الجيد للقرحة والذوق الرفيع. بالنسبة للإنتاج الصناعي للرقائق ، غالبًا ما يستخدم صنف أستريكس.في عش واحد ، ينمو متوسط 6-11 بطاطس ، ويبلغ متوسط وزن كل منها 63-110 جرامًا. من الممكن حصاد 30.000 كغم من هكتار واحد (10000 م 2). خضروات.
أصناف البطاطس المتأخرة: تشكيلة Zhuravinka
صنف البطاطا في منتصف أواخر Zhuravinka عبارة عن صليب من الصنف البولندي Ceza مع Sante الهولندي ، وقد تم تربيته في بيلاروسيا ، وتوطد جذوره جيدًا في روسيا. من لحظة الزراعة إلى لحظة الحصاد ، يمر ما يقرب من 90-110 يومًا ، ولهذا السبب يتم تصنيفها على أنها نوع متوسط متأخر ، وليس نوعًا متأخرًا. يبلغ ارتفاع الشجيرات حوالي 60 سم ، والنباتات شبه منتصبة ، وتظهر البراعم بالتساوي. الصنف "متعدد الدرنات" ، أي أنه يحتوي على غلة عالية. في عش واحد ، ينمو متوسط 16-25 بطاطس ، ويبلغ متوسط وزن كل منها 90-140 جرامًا. من هكتار واحد (10000 متر مربع) يمكن حصاد 60.000 كجم. خضروات. صنف Zhuravinka مقاوم للظروف الجوية والكوارث المختلفة مثل الجفاف والانخفاض الحاد في درجة حرارة الهواء. لكن العيب الوحيد لهذا التنوع هو ارتفاع مخاطر الإصابة بمرض اللفحة المتأخرة ، والتي تعاني منها أوراق الشجر والثمار نفسها.
متنوعة زارنيتسا
هذه مجموعة متنوعة متأخرة من المحاصيل الجذرية ، والتي تأتي أيضًا من بيلاروسيا ، وقد أتقنت بشكل رائع في المناطق الوسطى والجنوبية من روسيا. من اللحظة التي تزرع فيها مادة الزراعة حتى وقت الحصاد ، يستغرق الأمر حوالي 120 إلى 140 يومًا ، أي أن موسم النمو طويل جدًا ، ولهذا نادرًا ما توجد في مناطق أخرى من روسيا. ارتفاع الشجيرات منخفض في حدود 60 سم ، وتنمو قمم زارنيتسا بشكل مكثف للغاية ، وتظهر الشتلات بشكل متساوٍ. طعم البطاطس جيد وجيد للبطاطس المقلية. ينمو عش واحد من 10 إلى 15 درنًا ، بمتوسط وزن 120 جرامًا لكل منها. مؤشر الإنتاجية مرتفع ، على سبيل المثال ، من هكتار واحد (10000 متر مربع) يمكن جمع 50000 كجم. خضروات. صنف Zarnitsa يتحمل تمامًا الطقس الجاف ، ولكنه عرضة للفيروسات والقروح ، واللفحة المتأخرة ضارة جدًا بالنسبة له ، ولكن النوع محصن ضد مثل هذه "القروح" مثل الساق السوداء والجرب.
أصناف البطاطس المتأخرة: صنف زدبيتك
هذا صنف بيلاروسي متجذر في مناطق الفولغا الوسطى والوسطى في روسيا. يستمر موسم النمو حوالي 120-140 يومًا. نباتات ذات ارتفاع متوسط - حوالي 60 سم ، والمحاصيل الجذرية لها لون قرمزي. ينمو عش واحد من 12 إلى 15 حبة بطاطس ، يزن كل منها حوالي 100-120 جرامًا. من هكتار واحد (10000 متر مربع) يمكن جمع 32000 كجم. هذا التنوع يحافظ على ما يرام ويتحمل النقل. السمة المميزة لـ Zdabytak هي ارتفاع مستوى النشا - 28٪. تعد البطاطس المهروسة والكسرولات رائعة من مجموعة البطاطا هذه. مجموعة متنوعة Zdabytak مقاومة لجراد البحر البطاطس ، وقليلاً عرضة للإصابة بالديدان الأسطوانية للبطاطس ، وغير معرضة جزئيًا لمرض اللفحة المتأخرة.
متنوعة Lorkh
هذا الصنف المتأخر هو اختيار محلي قديم ، ينمو في مناطق مثل الأورال ، الفولغا الوسطى ، شمال القوقاز ، الوسط وغيرها. من لحظة الزراعة ، بعد 100-140 يومًا ، يمكنك الحصاد بأمان. ارتفاع الشجيرات مرتفع جدًا - 80 سم ، الدرنات بيج فاتح. في عش واحد ، ينمو متوسط 15 محصولًا جذريًا كبيرًا ، ويبلغ متوسط وزن كل منها حوالي 120 جرامًا. المحصول جيد جدًا ، ومن الممكن حصاد 35000 كجم من هكتار واحد (10000 متر مربع). يتم تخزين البطاطس بشكل مثالي ، بينما لا تفقد خصائصها بالشبع والنكهة. تحتوي درنات Lorkh على كمية مناسبة من النشا - 20 ٪ ، مما يعني أنها مثالية للبطاطس المهروسة أو الفطائر أو النشا. هذا الصنف مقاوم للفيروسات ، لكن لسوء الحظ ليس لأمراض مثل تعفن الحلقة وسرطان البطاطس واللفحة المتأخرة. يتسامح بشكل سيئ مع المناخ الجاف.
درجة زحل
هذا الصنف متأخر بدرجة متوسطة ، وغالبًا ما يزرع للمعالجة في منتجات البطاطس. غالبا ما تزرع في المنطقة الوسطى. تدوم الفترة بين الزراعة حتى وقت حصاد محصول الجذر حوالي 115 - 120 يومًا. النباتات طويلة.خصائص الطعم طبيعية ، وهذا التنوع أكثر ملاءمة لإنتاج الكحول ، ولإنتاج النشا. للاستخدام المنزلي ، يوصى باختيار مجموعة متنوعة ذات طعم أكثر وضوحًا. تزن حبة البطاطس حوالي 100 جرام. العائد جيد للغاية ، من هكتار واحد (10000 متر مربع) يمكن حصاد 28000 كجم. يتم تخزين البطاطس جيدًا ، وهي مناسبة للنقل ، ويمكن أيضًا زراعتها للبيع. توجد كمية كبيرة من النشا في درنات زحل - حوالي 21٪. إضافة كبيرة لهذا الصنف هو مقاومته للأمراض ، الفيروسية والبكتيرية على حد سواء ، وله مناعة ثابتة ضد اللفحة المتأخرة والأمراض الرهيبة الأخرى.
أصناف البطاطس المتأخرة: صنف تشيكا
هذا صنف متأخر من البطاطس ، تم تربيته في روسيا. يفضل زراعته في المنطقة الشمالية الغربية ومنطقة فولغو فياتكا. 120 يومًا كافية بين الزراعة والحصاد. في عش واحد ، ينضج متوسط 11 محصولًا جذريًا ، ويبلغ متوسط وزن كل منها حوالي 75-120 جرامًا. مؤشر العائد للصنف مرتفع جدًا ، لذلك من الممكن جمع 40000 كجم من هكتار واحد (10000 متر مربع). خصائص التذوق جيدة جدًا ، يمكنك طهي أي طبق منها. تحتوي درنات صنف Chaika على نسبة منخفضة من النشا بنسبة 15 ٪ فقط. يتم تخزين البطاطس بشكل مثالي ، ونسبة سلامة المحاصيل عالية جدًا - 92 ٪. هذا الصنف لا يخاف من سرطان البطاطس ، وهو أقل مقاومة للآفة المتأخرة والديدان المستديرة وعرضة للجرب. وفقًا لتوصيات المهندسين الزراعيين ، يجب إنبات بذور البطاطس قبل الزراعة.
متنوعة أتلانت
هذا صنف متأخر تم تربيته من قبل البيلاروسيين ؛ وقد تجذر في معظم مناطق بلدنا. يستمر موسم النمو من 100 إلى 120 يومًا. في عش واحد ، ينضج متوسط 7-11 بطاطس ، وزن كل منها من 90 إلى 120 جرامًا. إنتاجية الصنف عالية باستمرار ، فمن الممكن حصاد 65000 كجم من هكتار واحد (10000 متر مربع) ، بغض النظر تمامًا عن الظروف المناخية وظروف درجة الحرارة. خصائص ذوق الدرنات على ارتفاع ، فهي تغلي جيدًا ، وتتناسب تمامًا مع أي أطباق. تحتوي درنات Atlant على نسبة عالية من النشا - 21 ٪. هذا التنوع يتصدى بشكل ملحوظ لمختلف الأمراض والفيروسات ، بما في ذلك اللفحة المتأخرة.
أصناف البطاطس المتأخرة: تنمو
بطبيعة الحال ، بسبب موسم النمو الطويل للأصناف المتأخرة ، لا يمكن حصاد محصول البطاطس عدة مرات في الموسم ، مما يؤثر بالتالي على المحصول الكلي. لكن هذا الطرح الصغير يتم تعويضه من خلال حقيقة أن صفات الذوق للأصناف المتأخرة ممتازة ، ويتم الحفاظ على العرض التقديمي لفترة طويلة ، ويتم تخزين البطاطس نفسها دون مشاكل حتى الموسم التالي. إذا كنت تريد أن تأكل جذورًا طازجة في منتصف موسم الصيف ، فعليك أن تهتم بزراعة إضافية في موقع الأصناف المبكرة النضج.
بالنسبة للمناطق الجنوبية ، لا توجد مشكلة في زراعة الأصناف المتأخرة ؛ سيكون لدى المحاصيل الجذرية الوقت لتنضج بالكامل باهتمام. في المناطق الوسطى ، من الضروري التعامل مع الزراعة بحذر ، لأنه في الربيع يكون هناك خطر كبير من الصقيع الربيعي ، وفي الخريف هناك احتمال كبير ألا يتم حفر البطاطس من الأرض الجافة ، بسبب لأمطار محتملة. في المناطق الشمالية من البلاد ، تعد زراعة أنواع البطاطس المتأخرة نادرة ، لكنها تحدث بالفعل. عند زراعة الأصناف المتأخرة في المناطق الشمالية ، يجب الحرص على إنبات الدرنات ، وبعد ذلك فقط زرعها في الموقع. وبالتالي ، يتم تقليل الوقت الذي تقضيه البطاطس في الحديقة ، مما يجعل من الممكن "للشماليين" الحصول على محصول جيد. تتمتع الأصناف المتأخرة من البطاطس بمزاياها وعيوبها ؛ فهي ليست مطلوبة بأي حال من الأحوال في طلب أقل من أصناف النضج المبكرة.
من أجل زراعة وحصاد محصول جيد ، تحتاج إلى الالتزام ببعض القواعد وزراعة مواد زراعة عالية الجودة فقط.