زراعة العليق
المحتوى:
بلاك بيري هو نبات شجيرة مرتبط بتوت العليق ، ينتمي إلى عائلة بينك. تختلف ثمار العليق عن ثمار التوت ليس فقط في اللون ، ولكن أيضًا في البنية: عند قطف التوت ، لا يتم استخراج الفاكهة ، كما هو الحال مع التوت. طعم ثمار العليق له أيضًا باقة فريدة خاصة به ، ولديهم تركيبة كيميائية قيّمة. يحتوي على العناصر النزرة الضرورية لجسم الإنسان مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفيتامينات (حمض الأسكوربيك) والفلافونويد. تساعد كل هذه المواد المفيدة في تحسين أداء الجهاز القلبي الوعائي وعلاج أمراض الجهاز الهضمي والجلد ومظاهر الحساسية. لا يمتلك التوت الأسود خصائص العلاج فحسب ، بل يمتلكه أيضًا أوراقه التي يتم تخميرها مثل الشاي. تحتوي شجيرات بلاك بيري على نظام جذر واسع يمتد إلى عمق الأرض ، وبفضل ذلك يمكنهم الحصول على المزيد من المياه والمواد المغذية من التربة أكثر من شجيرات التوت. لهذا السبب ، فإن العليق أكثر تحملاً للجفاف وتتطلب كميات أقل من الري والتسميد. بالطبع ، تختلف زراعة العليق أيضًا عن توت العليق ، والذي سنتحدث عنه لاحقًا في هذه المقالة.
حقيقة مثيرة للاهتمام: من شجيرة بلاك بيري ، في المتوسط ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 15 كجم من الفواكه اللذيذة والصحية ، والتي تتجاوز بشكل عام محصول التوت. تتميز العليق بحجم أكبر من التوت ، فضلاً عن القدرة على تكوين عدة مبايض..
زراعة ونمو العليق - ما هي المشاكل التي يمكن أن تنشأ؟
ترتبط الصعوبات المرتبطة بزراعة العليق في المقام الأول بالخصائص المناخية لمنطقة معينة. تحدث ثمار شجيرات العليق في وقت متأخر جدًا ، لذلك في المناطق الشمالية مع صيف قصير ووصول مبكر لطقس الشتاء البارد ، فإن زراعة هذا المحصول يمثل مشكلة كبيرة. حتى الآن ، بفضل جهود المربين ، تم تربية أصناف بلاك بيري الشتوية القاسية ، والتي نجحت في ترسيخ جذورها في المنطقة الشمالية الغربية وجزر الأورال وسيبيريا. كقاعدة عامة ، هذه أصناف مبكرة النضج ، ويتم الحصاد منها في نهاية الصيف.
في المناطق الجنوبية ، من المرجح أن يحصد البستانيون محصولًا وفيرًا من أصناف البلاك بيري المتأخرة ، ومع ذلك ، في هذه الحالة ، هناك عدد من الصعوبات. يؤثر التعرض لأشعة الشمس الساطعة ودرجة حرارة الهواء العالية جدًا سلبًا على الصفات الخارجية ومذاق التوت.
نظرًا للصعوبات الناشئة في زراعة التوت الأسود ، فإن الاختيار الكفء لمكان زراعته يعد عاملاً حاسمًا يؤثر على نجاح الحدث بأكمله.
اختيار مكان لزراعة العليق
تملي وضع شجيرات بلاك بيري في الموقع إلى حد كبير من خلال السمات المناخية للمنطقة. اعتمادًا عليها ، تزرع العليق في أرض مفتوحة أو مغلقة.
زراعة العليق في أرض مفتوحة
بالنسبة للمناطق ذات الصيف البارد ، فإن الشرط الأساسي هو إنشاء مأوى للتوت الأسود لحماية النباتات من هبوب رياح الشمال. لهذا السبب ، يفضل البستانيون في وسط روسيا زراعة شجيرات العليق على طول الأسوار ، بالقرب من الشجيرات والأشجار المرتفعة ، والتلال الطبيعية. يُنصح أيضًا بزراعة العليق في مناطق مضاءة جيدًا ودافئة للشمس حتى ينضج التوت تمامًا في فترة الصيف القصيرة.
يستفيد العديد من البستانيين من تجربة زراعة العنب وشجيرات بلاك بيري بالقرب من الجانب الجنوبي للمباني أو التحوطات ، مع الحفاظ على فجوة لا تقل عن 100 سم بين النباتات والهيكل الدفاعي. يجب تجنب وضع غرسات العليق في الأراضي المنخفضة ، حيث يتراكم الهواء البارد فيها. كما أن قمم التلال والتلال العالية ليست مناسبة أيضًا لزراعة هذا المحصول المحب للحرارة ، حيث ستهب الرياح الثلوج من الموقع في فصل الشتاء. يؤدي الغطاء الثلجي وظيفة وقائية ويحمي الشجيرات من آثار الصقيع الشديد.
التربة المستنقعية التي توجد غالبًا في وسط روسيا غير مناسبة بشكل قاطع لزراعة التوت الأسود. تؤدي الرطوبة الزائدة في التربة إلى استطالة مفرطة للبراعم ، مما يؤدي إلى إبطاء نضج الثمار وتقليل مقاومة النبات للصقيع. بالنسبة إلى التوت الأسود ، تعتبر المناطق مناسبة حيث لا يزيد مستوى المياه الجوفية عن متر ونصف المتر من سطح التربة.
أما بالنسبة للمناطق الجنوبية ، فمن الأسهل اختيار موقع لزراعة التوت الأسود على أراضيها. على عكس شجيرات التوت ، تتحمل شجيرات العليق أشهر الصيف الجافة جيدًا وتبدأ في النمو بنشاط بمعدل سقي معتدل. ومع ذلك ، يواجه البستانيون في جنوب روسيا مشكلة أخرى - الحاجة إلى حماية التوت الأسود من أشعة الشمس المباشرة خلال النهار. قد يؤدي تعريض التوت لأشعة الشمس المفتوحة في منتصف النهار إلى إتلافها. لهذا السبب ، يعد التظليل شرطًا أساسيًا لنجاح زراعة التوت الأسود في المناطق الجنوبية. في الشمال ، على العكس من ذلك ، يمكن أن يسبب الظل الجزئي نموًا بطيئًا لبراعم العليق - في مثل هذه الظروف ، تتجذر فقط الأصناف الأكثر مقاومة للبرد ("Ufimskaya mestnaya" ، "Agavam").
زرع العليق في الدفيئة
يعتبر النمو في دفيئة مثاليًا للأصناف ذات التوت الكبير جدًا ، والتي يكون النضج الكامل لها أمرًا مهمًا بشكل خاص. يحصل البستانيون في منطقة سيبيريا ووسط روسيا بهذه الطريقة على فرصة لإطالة موسم نمو شجيرات العليق. بفضل استخدام المواد الاصطناعية الحديثة مثل الألياف الزجاجية ، فإن بناء هيكل وقائي ليس بالأمر الصعب.
عند زراعة التوت الأسود في دفيئة ، يجب أن تهتم بتهويتها المنتظمة. خلاف ذلك ، في أيام الصيف الحارة ، هناك احتمال كبير لارتفاع درجة حرارة النباتات. من الأفضل اختيار تصميم بسقف منزلق أو قابل للإزالة: سيسمح ذلك لشجيرات بلاك بيري بالشتاء تحت الجليد. الشتاء تحت الثلج ليس فقط خطيرًا ، ولكنه إلزامي أيضًا للتوت الأسود - فبدون غطاء ثلجي موثوق به ، من المحتمل أن تتجمد شجيراتها ، لأن نظام الجذر الخاص بها لا يتمتع بخاصية مقاومة الصقيع المميزة لتوت العليق.
التحضير لزراعة العليق
تتضمن المرحلة التحضيرية لأعمال الزراعة تعليم الموقع. يوصى بزراعة شجيرات البلاك بيري في صفوف مع الحفاظ على التباعد بينها والذي يعتمد على نوع النبات. تنقسم توت العليق في الحديقة إلى مجموعتين كبيرتين - توت العليق Nessky أو cumanik وتوت العليق على شكل رموش أو ندى. يختلف Kumanik في وجود السيقان المنتصبة ، ويعطي العديد من النسل القاعدي ، والذي يمكن استخدامه لتكاثره. تطلق Rosyanika براعم شبه زاحفة بطول كبير ، وبالتالي فإن طريقة التكاثر عن طريق الطبقات القمية أكثر فاعلية بالنسبة لها ، مما يجعلها أقرب إلى التوت الأسود. حتى الآن ، تم تربية أنواع هجينة تجمع بين ميزات كلا النوعين: تبدأ براعمها المنتصبة ، عند بلوغها طولًا معينًا ، في التدلي.
يؤثر تنوع العليق على المسافة التي يجب تركها بين الشجيرات عند زراعتها. إذا كانت المسافة من 80 إلى 100 سم بين الشجيرات ومن 200 سم بين الصفوف كافية لشجيرات الكومانيك ، فهذا لا يكفي في حالة قطرات الندى.لمنع تشابك براعمها المنتشرة ، يوصى بزراعة شجيرات فردية على مسافة 150-250 سم على الأقل من بعضها البعض. التباعد الموصى به بين الصفوف هو 250 إلى 350 سم ، وعلى أي حال ، من الضروري وضع الشجيرات بحيث تتلقى كمية كافية من ضوء الشمس. بغض النظر عن الصنف ، يُنصح بربط براعم شجيرات بلاك بيري بالتعريشة.
زراعة العليق في الخريف والربيع
الخريف أو الربيع مناسب لزراعة العليق. هذا ينطبق بشكل أساسي على مواد الزراعة بنظام جذر مفتوح. يجب إجراء زراعة الربيع قبل بدء تدفق النسغ في أنسجة النبات. تحدث زراعة الخريف خلال فترة سقوط أوراق الشجر. نظرًا لأن التوت الأسود يطير متأخرًا إلى حد ما ، فمن المستحسن إزالة الأوراق من الشتلات لمنع تبخر الرطوبة.
يفضل البستانيون في وسط روسيا والمناطق الشمالية زراعة الربيع ، لأنه في ظروف الوصول المبكر للطقس الشتوي البارد ، هناك احتمال كبير لحدوث قضمة الصقيع في نظام جذر النباتات الصغيرة.
يمكن إجراء الزراعة في شتلات أرضية مفتوحة تزرع في حاويات بها تربة مع الحفاظ على نظام جذر مغلق في فترة الربيع والصيف - في موعد لا يتجاوز نهاية يونيو. في هذه الحالة ، من الضروري توفير مأوى من أشعة الشمس التي يمكن أن تحرق أجزاء الأرض من شجيرات العليق.
جودة مادة الزراعة
يعد الاختيار الصحيح للشتلات أيضًا عاملاً مهمًا في تحديد نجاح زراعة العليق. الشجيرات الصغيرة التي تقل أعمارهم عن سنتين هي الأنسب لهذا الغرض. نادرًا ما تتجذر شجيرات بلاك بيري البالغة والمتضخمة في مكان جديد وتموت غالبًا.
معدل بقاء شتلات العليق بنظام جذر مفتوح أقل مما هو عليه في حالة الجذور المغلقة. لهذا السبب ، يحصل البستانيون ذوو الخبرة على 2 أو 3 شجيرات من كل مجموعة في وقت واحد. بسبب الخصوبة الذاتية ، لا يحتاج التوت الأسود إلى التلقيح المتقاطع لأنواع مختلفة ، لذلك في منطقة واحدة يمكنك بأمان زراعة كل من التوت الأسود من نفس الصنف والأصناف المختلفة. لا يرتبط التكوين البطيء لمبيض الفاكهة أثناء الإزهار الطبيعي بنقص التلقيح ، ولكن مع قضمة الصقيع الطفيفة للبراعم في الشتاء.
عند اختيار الشتلات بنظام الجذر المفتوح ، يجب أن تعطي الأفضلية للعينات ذات الجذور القوية المتطورة ، وكذلك مع أوراق الشجر الخضراء الزاهية الصحية. شتلات الكومانيك لها جذور منتشرة على نطاق واسع ، مما يعطي العديد من العمليات القاعدية التي تستخدم في إكثار التوت الأسود. في التربة غير السائبة بشكل كافٍ ، تشكل kumanik delenki جذورًا أساسية لا تحتوي على براعم. يحتوي Rosyanica على نظام جذر ليفي ، مع عمليات منسوجة بكثافة.
علامة أخرى على صحة الشتلة هي وجودها على ساقها عند قاعدة عدة براعم نائمة ذات لون أبيض أو وردي فاتح. هذا يعني أنه في العام المقبل ستظهر براعم جديدة منهم.
معالجة التربة
من بين جميع أنواع التربة ، يفضل بلاك بيري الطميية الرخوة بشكل معتدل مع مستوى حموضة محايدة أو منخفض. بشكل عام ، لا تختلف هذه الثقافة في دقتها مع جودة التربة ، وبالتالي فهي تتجذر بنجاح في التربة الصخرية المستنفدة. يمكن تصحيح التربة شديدة الحموضة بإضافة الجير. قلوية التربة أمر غير مرغوب فيه أيضًا ، لأنه في هذه الحالة لن يمتص التوت الأسود المغنيسيوم والحديد ، مما قد يتسبب في الإصابة بالكلور ، والذي يظهر في اصفرار أوراق الشجر.
يوصى بإعداد ثقوب زرع بلاك بيري في وقت مبكر: من الضروري البدء في التحضير للزراعة الربيعية في الخريف والخريف - في الصيف.
الحجم الأمثل لفترات الاستراحة في التربة الرخوة هو 0.5 متر من جميع النواحي. كلما كانت التربة فقيرة ، يجب أن تكون أكبر. صب تربة تأصيص مغذية في قاع كل حفرة واملأها بنسبة 2/3 بالكامل.يتضمن تكوين هذا الخليط التربة المستخرجة أثناء الحفر ، وكذلك العناصر الغذائية. يحتوي كل بئر على 5 إلى 10 كجم من المواد العضوية الفاسدة (السماد أو السماد) ، من 100 إلى 150 جم من السوبر فوسفات (مزدوج أو بسيط) ، 50 جم من كبريتات البوتاسيوم ، 20 جم من كبريتات المغنيسيوم ، 0.1 كجم من رماد الخشب. يتم سكب القليل من التربة فوق طبقة المغذيات - ستحمي جذور الشتلات من تأثيرات الأسمدة المركزة. يمكن جعل الطمي الثقيل أخف بإضافة بعض الخث أو الرمل. يتم زيادة جودة التربة الطينية الرملية بإضافة الطين إليها.
يتم ترك حفرة الغرس المحضرة بهذه الطريقة حتى لحظة الزراعة. خلال هذا الوقت ، سوف تستقر العناصر الغذائية مع التربة وتختلط.
طريقة أخرى لزراعة العليق هي شتلات النبات في الخندق. في هذه الحالة ، يتم احتساب معدل استخدام السماد لكل متر جاري للسرير. تستخدم هذه الطريقة على مساحات واسعة.
زراعة العليق: تعليمات خطوة بخطوة
تتضمن زراعة التوت الأسود اتباع سلسلة معينة من الخطوات:
- يجب أن يتم الزراعة بسرعة لتجنب جفاف نظام جذر الشتلات. يجب تقويم جذور كل شجيرة بعناية ووضعها على طول منحدرات تل ترابي ، ثم تغطيتها بالتربة ، وضغط طبقاتها في نفس الوقت.
- يتراوح عمق طوق جذر شجيرات بلاك بيري من 2 إلى 4 سم.
- تحتاج إلى ضغط التربة يدويًا حتى لا تتلف النبات الصغير.
- يجب قطع سيقان الشتلات على مستوى 5-15 سم من سطح الأرض ، أسفل البرعم الثاني أو الثالث. لا يلزم قطع الشجيرات ذات الجذور المغلقة.
- يجب سكب ما لا يقل عن 10 لترات من الماء الدافئ في دائرة الجذع ، ومن الأفضل استخدام إبريق الري للقيام بذلك بالتساوي. الحل الجيد هو عمل مسافة بادئة صغيرة حول الجذع للاحتفاظ بالرطوبة.
- عندما تستقر التربة بعد الري ، يمكنك إضافة المزيد من التربة. ثم يغطى سطحه بطبقة من النشارة بسمك 3 إلى 5 سم ، وهذا سيوفر الماء في الأرض ويمنع الأعشاب الضارة من ملء دائرة الجذع. لهذه الأغراض ، فإن القش ، والجفت المسحوق ، ونشارة الخشب ، والرقائق ، والأوراق المتساقطة ، والدبال مناسبة. ثم يمكن تغطية الشتلات بقماش غير منسوج ، والذي يمكن تركه طوال فصل الشتاء إذا كان تم إجراء الزراعة في الخريف... في حالة الزراعة الربيعية ، يمكن أخذ المأوى بعد 14-30 يومًا. تحتاج الشتلات إلى سقي منتظم لمنع التربة من الجفاف في الموقع.