الفلفل جوجوشاري: سمة من سمات الثقافة

Pepper Gogoshar هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات. فلفل هذه العائلة لديها غلة عالية ، وليس من الصعب زراعتها. نشأ فلفل جوجوشاري في مولدوفا ، في معهد الأبحاث ، وهو نوع من الفلفل على شكل طماطم. يفضل هذا التنوع مناخًا دافئًا ، ولا يتحمل درجات حرارة أقل من +16 درجة. شكل فاكهة هذا الفلفل مفلطح قليلاً ، على غرار اليقطين الصغير. اسم آخر لهذا الفلفل هو راتوندا.

من بداية الشتلات إلى مرحلة نضج الفلفل ، هناك ما يقرب من 110 أيام. ينمو ارتفاع شجيرة هذه الثقافة 35-45 سم ، وقطرها 45-50 سم ، أوراق الشجر مستديرة ، مع نصائح مدببة. الإنتاجية - 3-5 كجم لكل نبات. سمك جدران الفاكهة حوالي 7-8 مم ، لون هذا الفلفل أخضر أو أصفر أو أحمر أو برتقالي. تزن ثمرة واحدة 50-130 جرامًا. نظرًا لأن ثمار هذا النوع من الفلفل ثقيلة وسمينة ، يلزم دعم إضافي لشجيراتها.

من سمات فلفل جوجوشارا ميله إلى الإفراط في التلقيح مع أنواع أخرى من الفلفل التي تنمو في مكان قريب. من الأفضل اختيار موقع خفيف وهادئ للزراعة ، وأفضل خيار للتربة هو الطمي مع إضافة الدبال. يجدر الزراعة في المكان الذي توجد فيه الخضروات مثل البصل والجزر والخيار أو البنجر. ولا تزرع البطاطس والطماطم في مكان الزرع. سيكون من الأفضل زراعة الفلفل في البيوت البلاستيكية. الفلفل الناضج من صنف Gogoshary كثير العصير ولحم ، طعم اللب حلو.

Pepper Gogoshary photo ، وصف الأنواع الفرعية

1. روبي. يبلغ ارتفاع الشجيرة حوالي 60 سم ، وتتراوح الثمار من اللون الأحمر الداكن إلى لون الياقوت الأحمر. يبلغ سمك جدران الثمرة 1 سم ، ويصل وزن فاكهة الفلفل إلى 150 جرامًا. هذا النوع جاهز لتحمل درجات حرارة الهواء المنخفضة.

2. راتوندا. يحتوي هذا النوع على ثمار سمين كبيرة يصل وزنها إلى 100-150 جرامًا. اللون أحمر فاتح. الجدران مضلعة مستديرة يصل سمكها إلى 0.7 سم.

Pepper Gogoshary photo ، وصف الأنواع الفرعية

3. رجل الزنجبيل. تشبه ثمار هذا النوع الطماطم الصغيرة التي يصل قطرها إلى 7 سم ويزن 160 جرامًا. تنضج ثمار هذا النوع بعد 135 يومًا من الزراعة. لون الفلفل أخضر ، يحمر تدريجيًا. خيار رائع للتعليب.

Pepper Gogoshary photo ، وصف الأنواع الفرعية

4. حبيبتي. ثمار هذا الصنف لها وزن أصغر ، 40 جرامًا فقط. تختلف في شكلها - في الجزء العلوي يكون عريضًا ، وفي الجزء السفلي يوجد طرف مدبب. تصل جدران الجنين إلى 7 مم. يستغرق 90 يومًا لتنضج.

5. Olenka. يختلف في غلة عالية. صنف مبكر ناضج يمكن زراعته ليس فقط في البيوت الزجاجية والدفيئات ، ولكن أيضًا في الهواء الطلق ، في الأسرة. تزن الثمرة حوالي 100 جرام.

Pepper Gogoshary photo ، وصف الأنواع الفرعية

6. عبق الذكرى الذهبية. الثمار مستديرة يصل وزنها إلى 200 جرام. لونه أخضر إلى أصفر برتقالي أثناء نضجه.

7. تمارا الذهبية. يبلغ سمك الجدران أكثر من 1 سم ، والفواكه كبيرة الحجم إلى حد ما ، يصل وزنها إلى 220 جرامًا. تنضج في 135 يومًا. يختلف في الإنتاجية العالية.

8. كولوبوك الأصلي. عرض مع شجيرات منخفضة ، ارتفاع أقل من نصف متر. الصنف جيد للتخزين. تنضج الثمار في حوالي 130 يومًا. ثمار الفلفل ناعمة ، تزن 130-190 جرامًا.

مجموعة فلفل جوجوشارا: مزايا وعيوب

فلفل جوجوشار له صفاته الإيجابية وعيوبه. دعونا نفكر فيها.

مزايا:
1. إنتاجية عالية جدًا وجيدة.
2. الفواكه ذات العصير السميكة الجدران.
3. مقاومة النقل لمسافات طويلة.
4. مخزنة لفترة طويلة.
5. يحتوي على نسبة عالية من فيتامينات المجموعة B و C ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية
6. القدرة على النضج التقطه بالفعل.
7. طعم العسل لطيف.
8. مناسبة للحفظ.
9. تستهلك نيئة ومطبوخة.

عيوب:
1. لها ساق هشة.
2. عرضة للمرض.
3. تتطلب الري المستمر والتسميد.
4. لا تتسامح مع قلة ضوء النهار.
5. نظام الجذر قريب من سطح الأرض ، لذلك من السهل إتلافه.

وصف الفلفل Gogoshary لزراعة المحاصيل

يزرع فلفل جوجوشار من خلال الشتلات. تُزرع البذور في وقت أبكر من الأنواع الأخرى من الفلفل لمدة أسبوعين ، عادةً في نهاية شهر فبراير ، بعد حفظها لمدة نصف ساعة في محلول منجنيز ، وبعد ذلك يُسمح لها بالجفاف. يجب أن تعلم أنه إذا أخذت التربة من الموقع ، فعليك أولاً تطهيرها: اسكبها بالماء المغلي أو اخبزها في الفرن لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 150 درجة. توضع البذور المزروعة في مكان مشرق ودافئ بدرجة كافية ومغطاة بورق أو زجاج. يجب عدم تحريك حاويات الشتلات.

عند البذر ، يُنصح المزارعون ذوو الخبرة باتباع نمط معين:

1. لا يتم تعميق بذور الفلفل بعمق في الأرض الرطبة وتغفو دون دكها.
2. يتم البذر بشكل فضفاض من بعضها البعض حتى لا تتداخل الشتلات مع نفسها.
3. يجب أن تكون المسافة 10 سم بين الصفوف و 5 سم بين البذور.
4. القيام بالرعاية الإجبارية للشتلات على شكل تفكيك وقطف وسقي.
5. يجب تغطية المحاصيل بكيس بلاستيكي ، وبعد الإنبات ، قم بإزالتها.
6. ضع السماد بعد أسبوعين من إنبات البذور.
7. الحفاظ على درجة حرارة حوالي 24 درجة ، حيث ثبت أن براعم هذه الثقافة لا تتحمل انخفاض درجة الحرارة حتى درجتين.
8. يجب أن تزرع الشتلات في تربة دافئة حتى +16 درجة.
9. زراعة الشتلات في الأرض ليست عميقة. يجب أن تكون المسافة بينهما حوالي نصف متر.
10. من الممكن زراعة الشتلات بعد شهرين من البذر.

كيف تغوص فلفل جوجوشاري بشكل صحيح

من الضروري عمل قطف حتى لا يتمدد دون داع وتتطور الجذور بشكل جيد. يبدأ الالتقاط بعد ظهور 3 أوراق. يتم ذلك على النحو التالي: يتم نثر البرعم بعناية مع الأرض ونقله إلى حاوية معدة مسبقًا مع التربة. في هذا الوقت ، يتعرض النبات لضغوط ، لذلك من الأفضل وضع حاويات بها شتلات في الظل الجزئي. بعد حوالي أسبوع ، سيعود كل شيء إلى طبيعته.

زرع الأرض المفتوحة

يتم زرع الشتلات في أرض مفتوحة في نهاية شهر مايو. ولكن قبل ذلك ، يجب تقوية الشتلات. كيف يتم ذلك؟ قبل الزراعة بأسبوعين ، يتم إخراج الشتلات في الهواء الطلق لمدة ساعتين تقريبًا ، مما يؤدي إلى زيادة وقت التصلب تدريجيًا. يجب أن تزرع في تربة تصل درجة حرارتها إلى 15-16 درجة مئوية ، وليست عميقة وليست سميكة. تأكد من مراقبة الري ، لأن فلفل جوجوشاري لا يحب التربة الجافة.

الأمراض والآفات التي تصيب فلفل جوجوشاري

فلفل جوجوشارا له أعداء. للحصول على حصاد جيد وصحي ، تحتاج إلى إجراء الوقاية ، وإذا لزم الأمر ، معالجة الشجيرات في الوقت المناسب. الأمراض الشائعة والخطيرة هي الذبول المتبقي ، فسيفساء الخيار ، داء الفيتوبلازما ، التبقع البكتيري ، أنواع مختلفة من الفطريات. يحب هذا النبات مهاجمة حشرات المن ، والرخويات ، وعث العنكبوت ، والديدان السلكية ، وخنفساء كولورادو للبطاطس ، والتي بسببها يبطئ النبات ويموت.

يتم استخدام الرماد والطباشير لمنع العدوى ، وبعد الحصاد ، تأكد من إزالة جميع الأسطح من الأسرة. تتم المعالجة عن طريق الرش بالمبيدات ، ويفضل 2-3 مرات في الموسم ، مع فترات بين المعاملة 3 أسابيع.إذا كان النبات مصابًا بمرض فطري ، فاستخدم سائل بوردو بنسبة 1 بالمائة. يتم حصاد وحرق الفاكهة والنباتات المصابة. يمكن جمع الخنافس والرخويات يدويًا ، دون أن تنسى تدمير بيض الآفات أيضًا.

رعاية الثقافة

للحصول على حصاد صحي ، من الضروري الاهتمام بهذا النبات بشكل خاص: الري ، والتلال ، والتخفيف ، واستخدام الأسمدة المعدنية. أيضًا ، لهذه الثقافة متطلبات كبيرة للضوء والحرارة.

يجب ترطيب التربة بانتظام حتى لا تتساقط الأزهار والمبيض. قبل الإزهار ، تسقى التربة كل 10 أيام ؛ في يوليو وأغسطس ، تسقى مرة واحدة في الأسبوع. لزيادة الرطوبة ، يمكنك صب الماء الدافئ بين الصفوف.

بعد زراعة الشتلات ، من الضروري فك التربة بانتظام ، ولكن بعناية حتى لا تتلف نظام الجذر ، لأنها ليست عميقة ، أثناء إزالة الأعشاب الضارة بين الصفوف ، لا ينبغي القيام بذلك بالقرب من الجذور. تتم إزالة الأعشاب الضارة لأول مرة بعد 12 يومًا من زرع الشتلات ، وفي اليوم التالي بعد أسبوعين. يتم إزالة الحشائش في المرة الثانية مع تلال الفلفل ، من أجل الإثمار بشكل أفضل. إذا كنت لا ترغب في فك التربة ، فيمكنك تغطية طبقة من 3 سم باستخدام نشارة الخشب أو العشب المجفف أو القش.

ثلاث مرات في الموسم ، يجب تغذية شجيرات الفلفل بالأسمدة: بعد الزراعة وأثناء الإزهار وعندما تظهر الثمرة (بالنسبة لـ 10 لترات من الماء ، خذ 50 جرامًا من اليوريا و 30 جرامًا من ملح البوتاسيوم و 125 جرامًا من السوبر فوسفات). يتم إخصابها أيضًا بعوامل معقدة ونيتروجين وفوسفور ، ولكن مع اتباع التعليمات بدقة حتى لا تضر بنظام جذر النبات.

نظرًا لأن فلفل جوجوشارا يحتوي على ثمار كبيرة ، يجب ربطه بشكل إضافي.

Pepper Gogoshary: الجمع والتخزين

تنضج ثمار جوجوشار في نهاية شهر يوليو ، ويستمر الإثمار حتى نهاية شهر أغسطس. أثناء الجمع ، تحتاج إلى دعم الجذع ، وإلا إتلاف الأدغال. يُخزن الجنين لمدة تصل إلى 30 يومًا في مكان بارد وجاف. إذا كنت ترغب في نقل الفلفل لمسافات طويلة ، فمن الأفضل إزالته في وقت مبكر ، قبل أن ينضج ، سينضج لاحقًا.

طلب

إنهم يحبون هذا الفلفل لشكله ولحمه. هذه الخضار مناسبة للدورتين الأولى والثانية ، الخبز ، النقع ، الحفظ والصلصات. حشو الفلفل غير مريح بسبب حجرة البذرة الصغيرة. يتم الاحتفاظ بفلفل جوجوشاري طازجًا تمامًا (في مكان بارد) ، ولكن لهذا يتم تقطيعه غير ناضج ، ولا يزال أخضرًا ، وينضج بشكل تدريجي من تلقاء نفسه. كما يتم تجميدها وتقطيعها للتخزين.

استنتاج. Pepper Gogoshary: المراجعات

لا يعتبر Pepper Gogoshar غريب الأطوار للغاية لظروف النمو ، ولكن للحصول على حصاد أفضل وجيد ، تحتاج إلى تسميد التربة وريها ، وكذلك حماية المحصول من الآفات والأمراض في الوقت المناسب.
يتحدث البستانيون عن Gogoshars على النحو التالي.
- نصحني أحد الجيران بتجربة هذا التنوع ، فقد دأبت على تربيته لسنوات عديدة. لم يسبق لي أن أعرب عن أسفه! تشكيلة رائعة وذوق رائع. وما يتشكّل منه!
فالنتينا ، 41 عامًا
- منذ خمس سنوات وأنا وزوجتي نزرع فلفل جوجوشاري في الحديقة. تنوع ممتاز ، كبير جدًا ، لذيذ ولحم. هذا التنوع يناسب تماما. لن نتغير إلى درجة أخرى.
سيرجي ، 56 عامًا
- حاولنا الزراعة العام الماضي لأول مرة. الآن أصبح التنوع المفضل لدينا. كثير العصير ولذيذ ، غير مر. مجموعة متنوعة رائعة ، أوصي بها بالتأكيد للجميع.
إينا ، 48 عامًا

الفلفل جوجوشاري