الجوز القرع بيرل

يعتبر Butternut Pumpkin Pearl أحد أشهر وأشهر سكان الصيف ومزارعي الخضار في بلدنا. دعنا نحللها بمزيد من التفصيل ، وننظر أيضًا في جميع مزاياها وعيوبها.

لؤلؤة اليقطين الجوز: وصف وخصائص الصنف

لؤلؤة اليقطين الجوز: صورة متنوعة

أصناف القرع تتميز اللؤلؤة بسوط طويل وشجيرة قوية بطول جذع يصل إلى 100 سم ، ويمكن أن تتشكل عليه ما يصل إلى 7 براعم جانبية. في كل لقطة ، يتم تشكيل المبايض ، قطعة واحدة في كل لقطة. يحتوي شجيرة هذا اليقطين أيضًا على نظام جذر قوي إلى حد ما يتعمق في الأرض ، وأحيانًا يصل عمقه إلى 4 أمتار. أوراق الشجر خضراء داكنة وخماسية الشكل. في هذه الثقافة ، تتشكل أزهار من الإناث والذكور ، كبيرة جدًا ، لها خمس بتلات وأصفر فاتح اللون. تتكون المبايض من أزهار أنثوية بعد التلقيح.

هذا القرع هو نوع متوسط ​​متأخر. يمكن حصاد الثمار الناضجة واستهلاكها في 4-5 أشهر. من متر مربع واحد ، مع العناية المناسبة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 15 كجم من الفاكهة الناضجة واللذيذة. على الرغم من أن المحصول يتأثر بشكل كبير بالمنطقة المتنامية ، إلا أن المحصول أكثر دفئًا وأكثر ثراءً. الثمار الناضجة لهذا النوع من اليقطين كبيرة ، ممدودة ، أسطوانية الشكل. ظاهريًا ، تشبه خضروات مثل نخاع الخضار ، التي لها سماكة بيضاوية أو دائرية في الجزء العلوي ، وغالبًا ما تكون من الفاكهة. في هذا التكاثف يوجد عش صغير للبذور ، بثلاثة لومن ، مملوء ببذور صغيرة وبيضاوية وعريضة.

سطح الثمار الناضجة ناعم أو مجزأ قليلاً. يصل طول الخضار إلى 50-60 سم ، وعند النمو تصل الكتلة إلى 6 كيلوغرامات ، لكن هناك أوقات يصل فيها الوزن إلى 8 كيلوغرامات. الخضار لها قشرة بلاستيكية ورقيقة إلى حد ما ، ولها لون برتقالي أو أخضر فاتح.

الجزء الداخلي من القرع الناضج لونه برتقالي داكن ، كثير العصير ومقرمش ، له بنية ليفية ورائحة غنية وحساسة. طعم هذه القرع حلو جدا. حتى أن العديد من مزارعي الخضروات يمتدحونها ، ويطلقون عليها اسم اليقطين اللذيذ والعطر لجميع أفراد الأسرة.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي لب هذا اليقطين على كمية كبيرة من الفيتامينات B ، E ، PP ، K وبروفيتامين أ ، كاروتين ، مواد البكتين. يتميز المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في هذه الخضار ، لأنه يستخدم بنشاط في الوجبات الغذائية. هذا النوع من اليقطين هو ممثل لأصناف المائدة. تستخدم الثمار الناضجة في العديد من الأطباق والمخبوزات والعصائر. يتحمل القرع اللؤلؤي التجميد جيدًا ويستخدم أيضًا للتعليب. يستخدم على نطاق واسع لتصنيع أغذية الأطفال.

كمية هائلة من الحقائق المثبتة حول الخصائص الطبية لهذا اليقطين. إنه مفيد جدًا للأعضاء مثل العينين والقلب ، وله تأثير مدر للبول ، والاستهلاك المنتظم للطعام يساعد على تقوية جهاز المناعة ، ومحتوى فيتامين K يمكن أن يبطئ عملية الشيخوخة في الجسم.

السمة المميزة لهذا النوع من اليقطين هي مقاومته الجيدة لدرجات الحرارة المنخفضة وغيرها من الظروف المناخية غير المواتية. تعد سعة التخزين الجيدة والإنتاجية العالية سمة مميزة أخرى لثمار هذا النبات.

ولكن ، على الرغم من أن الصنف يتميز بعمر افتراضي طويل ، سيكون من الأفضل تناول الفاكهة الناضجة في غضون ستة أشهر ، حيث أن القرع لا يفقد مذاقه بالكامل هذه المرة.تعتمد جودة وكمية حصاد القرع اللؤلؤي على الظروف المناخية ونوعية مادة الزراعة وخصوبة الأرض والرعاية الصحيحة.

تزايد الظروف لؤلؤة جوزة الطيب متنوعة اليقطين

القرع اللؤلؤي هو نوع بسيط نسبيًا من اليقطين ، فهو لا يتطلب رعاية خاصة ومستهلكة للوقت وتكاليف إضافية ، ما عليك سوى مشاهدته في الوقت المحدد ومعالجة متطلباته بعناية. ولكن ، مع ذلك ، ينبغي للمرء أن يفكر في الظروف المواتية لزراعته. تتطلب زراعة هذا النبات منطقة مشمسة بدون رياح قوية وعاصفة.

يجب تسخين التربة المخصصة للزراعة إلى حوالي +12 درجة ، ويجب أن تكون طينية خفيفة أو طينية رملية. للحصول على حصاد غني وجيد ، ينصح مزارعي الخضروات المتمرسين بزراعة اليقطين على كومة السماد أو بالقرب منها. المنطقة القريبة من تواجد المياه الجوفية ليست الخيار الأفضل لزراعة هذا النبات ، حيث أن جذور اليقطين تتعمق في التربة ، وهذا يمكن أن يسبب الإصابة ببعض أنواع الأمراض.

لتجنب ظهور أنواع مختلفة من الأمراض والآفات ، عليك أن تأخذ النصيحة وتزرع خضروات بعد محاصيل مثل البقوليات أو البطاطس. لكن بعد الكوسة والخيار والقرع ، لا ينصح بالزراعة ، لأن لديهم أمراضًا مماثلة يمكن أن يصاب بها اليقطين.

في المناطق الشمالية من بلدنا ، يتم استخدام طريقة الشتلات بشكل أكبر لزراعة هذا اليقطين ، لكن في جنوب روسيا يستخدمون طريقة البذور. تزرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة ، وتسخن ، كما ذكرنا أعلاه ، إلى 10-12 درجة ، وعادة ما يتم ذلك في أواخر الربيع وأوائل الصيف. ولكن ، قبل البذر ، يجب تحضير البذور. للقيام بذلك ، فقط نقعهم في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 2-3 ساعات ، وهذا يكفي. بعد ذلك ، جفف البذور وعالجها بمبيد فطري لمنع الإصابة بالعدوى المختلفة.

يتم زرع البذور في الأرض المفتوحة على النحو التالي: في حفرة محضرة ، بعمق 5-6 سم ، يتم زرع بذرتين ، وبعد ذلك يتم تغطيتهما بالتربة قليلاً ويترك حتى ينبت البرعم من تلقاء نفسه. يجب أن تكون تربة الزراعة رطبة ومخصبة وفضفاضة. يتم حفر الثقوب على مسافة حوالي 1.5 متر من بعضها البعض ، بحيث لا يمكن لنبات واحد أن يتداخل مع نمو نبات آخر. في عملية زراعة جوزة الطيب لؤلؤة القرع ، تعتبر درجة حرارة الهواء من +19 إلى +25 هي الأفضل والأكثر ملاءمة.

باستخدام طريقة الشتلات ، يتم تنفيذ التأثير عادةً من منتصف الربيع ، أي قبل شهر تقريبًا من زرع النبات في مكان نمو دائم. مع طريقة الزراعة هذه ، يتم تحضير بذور اليقطين أيضًا مسبقًا ، ويتم نقعها في محلول منجنيز ضعيف لمدة 19 ساعة تقريبًا ، ثم يتم غسلها وتجفيفها.

كما يتم إجراء علاج مبيد للفطريات للوقاية من الأمراض. يتم الزراعة في الثقوب في نفس الظروف كما هو الحال مع طريقة البذور. ما يصل إلى ثلاث مرات تقريبًا في الموسم ، يتم إجراء عملية رش المساحات الداخلية بالتربة الرطبة (عندما تنمو الشجيرات وتتفرع) ، وهذا يحفز تكوين جذور عرضية ، بفضل حصول النبات على مصدر إضافي للتغذية.

قواعد العناية

اليقطين بيرل مقاوم للجفاف والمناخ الحار ، ولكن على الرغم من ذلك ، يحتاج النبات إلى رطوبة التربة بشكل منتظم. يتم سقي الشجيرات بالماء الدافئ المستقر. عند الري ، استخدم 30 لترًا من الماء لكل هكتار من المزروعات ، مع الري مباشرة تحت الجذر. من المهم جدًا سقي الخضار أثناء الإزهار وتوطيد الفاكهة. قم بالري حتى مرتين في الأسبوع. يمكن تقليل الري عندما تكون جميع الثمار جاهزة بالفعل وتبدأ فترة النضج.

يجب تخفيف البراعم الأولى لليقطين ، لذلك ، من بين البراعم الموجودة في ثقب واحد ، يتم تحديد الأعلى ، ويتم إزالة الأخرى.
في الطقس البارد والسيئ ، يجب قطع سيقان شجيرة اليقطين الصغيرة ، مع ترك 3 قطع فقط ، مع قطع الجزء العلوي. سيساعد هذا على نمو براعم جانبية جديدة.

يتم تغطية البراعم بالتربة ويبدأ نظام جذر جديد في التكون ، مما يخلق حماية من المسودات ولا يسمح بقطف أوراق الشجر والمبيض. يتم تنفيذ هذا الإجراء حتى 3 مرات في كل موسم.

عدة مرات في الموسم ، يحتاج النبات إلى تسميد ، ومعدنية وعضوية في الطبيعة ، مثل الدبال والجفت. في المرة الأولى التي يقومون فيها بخلع الملابس ، عندما تكون الشجيرة قد تشكلت 5 أوراق أولى. يتغذون في المرة الثانية عندما يبدأ نسج الأدغال.
يتطلب القرع اللؤلؤي إجراء إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. لن يسمح هذا للأكسجين بالاقتراب من نظام الجذر فحسب ، بل يمكنه أيضًا منع هجمات بعض الآفات وتطور الأمراض.

المميزات والعيوب

مثل النباتات الأخرى ، فإن لؤلؤة القرع مزاياها وعيوبها.

تشمل مزايا هذا النبات ما يلي:

• مقاومة الصقيع والتحمل للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
• مقاومة الطقس الجاف.
• رائحة وطعم رائع.
• شكل الفاكهة مناسب للاستخدام والتخزين.
• حفظ جيد وقابلية النقل.
• قيمة غذائية كبيرة.

هذا التنوع له أيضًا بعض العيوب:

• يطالب اليقطين بيرل بالعناية والأرض.
• عرضة للعدوى والآفات.
• مع العمر الافتراضي الطويل ، يتم تقليل الطعم بشكل حاد.

الأمراض والآفات

الجوز القرع لؤلؤة عرضة ل مرض الجراثيم يتجلى في شكل نقاط بنية بارزة ، وكلما لم يتم علاج هذا المرض ، كلما انتشرت العدوى بشكل أسرع وأقوى. علاوة على ذلك ، فإنه يتحول إلى تقرحات ، ويغير مظهر وجودة وطعم الفاكهة. لسوء الحظ ، لا يمكن علاج المرض.

الطريقة الوحيدة للتخلص منه هي إزالة النبات بالكامل بالكامل ، بينما تتم معالجة النباتات الأخرى بسائل بوردو. مرض آخر يصيب اليقطين غالبًا هو البياض الدقيقي. هذا مرض فطري يصيب أوراق الشجر أولاً ، ثم النبات بأكمله ، ويقتلها. العامل المسبب للمرض هو الفطريات ، وهو مقاوم للرطوبة العالية والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. إذا لاحظت ذلك في الوقت المناسب وبدأت في القتال معه ، يمكنك التخلص منه. لهذا ، تتم معالجة النبات بفوسفات الصوديوم أو الكبريت الغروي.

بشكل عام ، الأنواع عرضة لنفس الأمراض مثل البطيخ والقرع الأخرى. والأكثر شهرة منها هو بعض أنواع التعفن والأنثراكنوز والذبول الفيوزاريوم. الشيء الرئيسي هو ملاحظة المرض في الوقت المناسب وبدء العلاج ، وكذلك اتخاذ الإجراءات الوقائية. تأكد من مراعاة تناوب المحاصيل ومعالجة البذور قبل البذر.

القرع اللؤلؤي عرضة لهجمات الآفات. غالبًا ما تكون هذه حشرات المن ودب وعنكبوت. يتم استخدام المواد الكيميائية الخاصة والعلاجات الشعبية ضد هجماتهم. للقيام بذلك ، استخدم محلول الصابون والرماد وتسريب البصل والثوم.

لؤلؤة اليقطين: استعراض

نظرًا لذوقه ومقاومته للجفاف ومقاومة الصقيع ، يعتبر هذا اليقطين بحق من أكثر الأنواع المفضلة بين البستانيين ومزارعي الخضروات في بلدنا. يحب كل من الأطفال والكبار رائحته الرائعة وحلاوته. ولقيمته الغذائية وخصائصه العلاجية ، فإنه يستخدم بنشاط للأغراض الطبية وللتغذية الغذائية. في المنتديات المختلفة على الإنترنت حول قرع بيرل بوتيرنوت ، اترك عددًا كبيرًا من المراجعات. فيما يلي بعض منهم:

- لقد زرعت أنواعًا مختلفة من القرع ، لكنني أحببت بشكل خاص صنف Pearl ، لرائحته وطعمه الرائع. أقوم بتصوير هذه القرع وهي خضراء ، ثم تنضج لمدة أسبوعين تقريبًا مثل هذا ، على الشرفة ، في حالة غير ناضجة ، فهي ألذ ، في رأيي. صحيح أنه من المستحيل التخزين لفترة طويلة ، فقد المذاق الأصلي.
مارينا ، 53 سنة

- لقد قمت بزراعة هذا التنوع في الحديقة لبعض الوقت ، فأنا أحبه كثيرًا! تنمو الثمار بوزن حوالي 3-4 كيلوغرامات. لذيذة ومثالية لتحضير العصيدة. وأيضًا يتم تقشيرها بسهولة وسرعة من القشر ، مع وجود أصناف مستديرة تم تهالكها ، ومعها يكون الأمر أسهل.
تاتيانا ، 47 سنة

- في البداية ، قامت شقيقتي بزراعة هذا اليقطين ، وقد عاملتني به.لم يعجبني ذلك كثيرًا لدرجة أنني أيضًا ، وفي العام التالي أوصلتها إلى داشا. لكنه لم يكن محظوظًا في الصيف ، فقد اتضح أنه رائع ، لذلك نمت الأدغال لفترة طويلة جدًا. في منتصف سبتمبر ، كانت الثمار لا تزال خضراء. لكن بشكل عام ، أنا راضٍ. سأستمر في زراعة قرع الجوز اللؤلؤي في المنزل ، وأنصحك بذلك.
إيرينا ، 32 عامًا