كيف تزرع محصولًا غنيًا من الفجل الأبيض في الحديقة؟

يمكن العثور على الفجل في كل حديقة نباتية تقريبًا في الصيف. نظرًا لكونها متواضعة في الرعاية وإمكانية البذر المتكرر ، فهي قادرة على إعطاء محصول كبير ، وهذا هو السبب في أنها تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. يوجد اليوم العديد من أنواع الفجل ، من بينها الفجل الأبيض المميز بشكل خاص. إنه يختلف عن الباقي ليس فقط في اللون ، ولكن أيضًا في الشكل ، فضلاً عن ميزات الزراعة والنمو.

أصناف الفجل الأبيض

هناك العديد من أنواع الفجل الأبيض. من بينها ، بالإضافة إلى اللون ، لا تختلف سواء في معايير الذوق أو في طرق الزراعة التي لا تختلف عن الفجل الأحمر المعتاد. على سبيل المثال ، مجموعة متنوعة "اليراع". فقط عندما ينمو وينضج ، يصبح لونه أبيض تدريجيًا ويغير شكله قليلاً ، ويمتد في الطول. الفجل من هذا الصنف له طعم حار قليلاً وفي نفس الوقت حلو المذاق. من الجدير بالذكر أن الصنف مناسب للزراعة في الهواء الطلق وفي البيوت البلاستيكية والدفيئات.

الفجل الأبيض البطيخ

نادرًا ما توجد أنواع من الفجل الأبيض تشمل ما يسمى بالفجل البطيخ. في الولايات المتحدة ، هو الاتجاه الحقيقي في الطبخ الأمريكي. كان يلقب بالفجل البطيخ لأنه أبيض من الخارج ، وأحمر وردي من الداخل مع عروق بيضاء ، والتي يربطها الكثير ببذور البطيخ. في شكل مقطوع ، يبدو مذهلاً في كل من الأطباق الرئيسية والسلطات المختلفة. بعد فصل القشرة عن اللب ، يمكنك أيضًا استخدامها في شكل خام نقي. إذا قررت محاولة زراعة مجموعة متنوعة غير عادية من الفجل ، فيجب أن تدرك أن كميتها في متاجر البستنة المحلية محدودة ، ولكن يمكنك العثور عليها في المتاجر المتخصصة عبر الإنترنت.

فجل ديكون

أحد الأصناف الشعبية التي يمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت هو فجل دايكون. يحظى هذا التنوع بشعبية كبيرة في البلدان الآسيوية حيث يتم إضافته إلى الغالبية العظمى من الأطباق. يُطلق على Daikon أيضًا الفجل الصيني / الياباني. يعتمد شكله بشكل مباشر على نوع البذور التي تختارها. يمكن أن تتخذ Daikon أي شكل من المخروطي إلى المربع أو الدائري. Daikon في معاييرها أطول بكثير من الفجل الكلاسيكي ؛ يمكن أن يصل طوله إلى خمسة وأربعين سنتيمتراً ، ويصل وزنه إلى خمسة كيلوغرامات! يؤثر الغياب شبه الكامل لزيت الخردل في هذا التنوع على طعم الديكون. تبين أن الفجل حلو.

يعترف العديد من الأطباء بـ دايكون كخضروات مفيدة. يوصى باستخدامه لأمراض مختلفة من الجهاز الهضمي ومرض السكري. مجموعة متنوعة مفيدة من الفجل قادرة على إزالة السوائل المتراكمة غير الضرورية من الجسم ، وبالتالي تطهير الكلى والكبد. هناك أيضًا بعض الاعتبارات المتعلقة بتخزين الديكون بعد حصاد المحصول بأكمله. يجب تخزينه مع الحد الأدنى من خطر اختراق أشعة الشمس في غرفة مغلقة ومظلمة ، على سبيل المثال ، في خزانة أو قبو. ثم سيتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة لـ daikon.

الفجل الأبيض: نصائح للنمو

عند زراعة الفجل ، عليك محاولة اتباع بعض القواعد من أجل الحصول على حصاد غني ولذيذ.

أولا ، يجب أن تكون التربة خصبة. إذا كانت الأرض الموجودة على موقعك لا تختلف في هذه الخاصية ، قبل زراعة المحصول المستقبلي ، فمن الضروري تغذية التربة بالأسمدة العضوية والمعدنية.

ثانيًا ، يجب أن يبلغ ارتفاع فراش الحديقة الذي يُخطط لزراعة الفجل عليه خمسة عشر سنتيمتراً على الأقل ، ويجب ألا يقل عمق زراعة بذور الفجل عن سنتيمترين. يجب أن يكون مكان سرير الحديقة في منطقة مضاءة جيدًا.

تحتاج أيضًا إلى مراقبة رطوبة التربة. مع قلة الرطوبة ، سوف ينمو الفجل قاسيًا ومريرًا ، ومع وجود فائض ، هناك احتمال كبير للحصول على فجل متشقق بالداخل.