كمثرى سان جيرمان
المحتوى:
Pear Saint Germain هو نوع شتوي قديم إلى حد ما من فرنسا. حتى وقت ما كان يطلق على هذا التنوع اسم "حسن لويز" أو "بون لويز دوهاميل" ، نشأ هذا الاسم في عام 1872. صنف كمثرى سان جيرمان كان مخصصًا للزراعة في منطقة شمال القوقاز. وهو منتشر في إقليمي ستافروبول وكراسنودار وكباردينو - بلقاريا وداغستان ومولدوفا وأوكرانيا وآسيا الوسطى وأرمينيا.
كمثرى سان جيرمان: وصف وخصائص متنوعة
Pear Saint-Germain هي شجرة كبيرة إلى حد ما لها تاج على شكل هرم عريض منتظم. الفروع متوسطة السماكة ، وكذلك عدد كبير من أغصان الفاكهة.
الفروع رمادية وخضراء في نفس الوقت ، ممدودة ، تنمو بشكل مستقيم. البراعم الخضرية ذات الحجم العادي لها نوع من الشحذ. أوراق الشجر مخضرة مع صبغة رمادية ، ذات حجم عادي ، لوحة الأوراق مطوية على طول الوريد المركزي ، الشكل مستدير ، يشبه البيضة ، الجزء العلوي لديه شحذ طفيف. عند الحواف ، تكون الأوراق مسننة بدقة أو لا تحتوي على تسنن على الإطلاق ، والسويقات رفيعة نوعًا ما وذات حجم عادي.
تتم عملية إزهار كمثرى سان جيرمان في الوسط. تتمتع الأزهار بمستوى عالٍ من المقاومة لسوء الأحوال الجوية في فصل الربيع.
خصائص فاكهة الكمثرى سان جيرمان
كمثرى سان جيرمان: صورة متنوعة
الكمثرى سان جيرمان لها أبعاد أكبر من المعتاد ، شكل كمثرى ممدود أو مستطيل ، يشبه البيضة ، وهناك غلات من أشكال مختلفة. الجلد رقيق نوعًا ما ، لكنه قوي ، يكاد لا يتفاعل مع التأثيرات والضغط القوي أثناء الحصاد ، في البداية يكون اللون مائلًا إلى الأخضر الفاتح ، وعندما ينضج ، يتحول من الأخضر الفاتح إلى المصفر. توجد نقاط بنية في جميع أنحاء الفاكهة ، وهناك الكثير منها على وجه الخصوص على طول حواف الفاكهة ، وأحيانًا تندمج النقاط في بقعة واحدة متصلة ، وأحيانًا تشكل شبكة بنية اللون. لا توجد مخالفات على سطح الثمرة. جذع الفاكهة ذو حجم عادي ، منحني قليلاً ، سميك نوعًا ما ، يقع مع منحدر معين على الجزء العلوي من الحديبة السمين ، المرتبط بقوة بالفاكهة. الصحن صغير الحجم ، به موجات ، قوي الصدأ نوعًا ما. الكأس صغير ، مفتوح تمامًا ، الكأس مرتب بعلامات نجمية. القلب أصغر من الحجم المعتاد أو العادي ، شكل القطع الناقص المنتظم ، يقع بالقرب من الجزء العلوي من الجنين ، واضح ، لا يلاحظ التحبيب. غرف البذور كبيرة ومغلقة تمامًا والمحور أجوف قليلاً. البذور لونها بني غامق ، طويلة نوعا ما ، من الحجم العادي. الأنبوب الموجود أسفل الكأس على شكل قمع.
لحم الكمثرى سان جيرمان أخضر وأبيض في نفس الوقت ، الكثافة عادية ، مليئة بالعصير ، تذوب في الفم ، لها رائحة لطيفة ، منعشة ، لها طعم جيد.
تحتوي ثمار كمثرى سان جيرمان على:
- المادة الجافة - ثلاثة عشر نقطة وتسعة أعشار بالمائة.
- السكر - سبع نقاط وعشر بالمائة.
- أحماض قابلة للمعايرة - خمسة وثلاثون جزءًا من المائة في المائة.
- حمض الأسكوربيك - ستة ملليغرام لكل مائة جرام.
- بمضادات الاكسدة النشطة - سبعة وثلاثون نقطة وخمسة أعشار مليغرام لكل مائة جرام من المنتج الخام.
ينضج المحصول القابل للإزالة في شهر الخريف الماضي ، ويحدث نضج المستهلك في الثاني - أشهر الخريف الثالثة. في الظروف ذات التأثير الإيجابي ، يمكن الاحتفاظ بالثمار حتى الشهر الثاني - الثالث من الشتاء. هناك إمكانية لنقل الفاكهة لمسافات طويلة ، وهذا جيد. في التعبئة والتغليف ، يمكن نقل الثمار لمسافات أطول.
ترتبط إجاص سان جيرمان بإحكام بشجرة الفاكهة.
يعتبر الحصاد منتجًا قيمًا لإدراجه في النظام الغذائي الخام ، ويستخدم أيضًا للمعالجة في الفواكه المجففة ، بالإضافة إلى كومبوتات ذات مذاق ممتاز.
ينمو الكمثرى سان جيرمان جيدًا ويؤتي ثماره على الكمثرى وجذر السفرجل.
في وقت إنتاج الفاكهة ، تبدأ الأشجار التي تحتوي على مخزون كمثرى في حمل المحاصيل عندما تصل إلى سن ست إلى سبع سنوات ، على جذر سفرجل ، تبدأ في حمل المحاصيل عندما تصل إلى سن أربع إلى خمس سنوات. كمية المحصول كبيرة ويمكن حصاده كل عام. يعتبر Pear Saint-Germain شديد التحمل في فصل الشتاء ، فقط في سن مبكرة في مواسم الشتاء شديدة البرودة ، يكون تجميد براعم الزهور ملحوظًا ، ويتجمد الخشب الصغير أيضًا ، مما يعني أنه لإنشاء حديقة من هذا التنوع ، تحتاج إلى اختيار محمية ودافئة المناطق. ينمو هذا النوع من الكمثرى جيدًا في التربة الغنية بالكمية المطلوبة من الرطوبة. لا يتمتع بمستوى عالٍ من المقاومة للأمراض مثل "الجرب" و "Phyllostict".
كمثرى سان جيرمان: استعراض البستانيين
- ماريا سيرجيفنا ، منطقة لينينغراد: "سان جيرمان كمثرى هو نوع شائع إلى حد ما بين أصدقائي ، لذلك عندما واجهت خيارًا من أي نوع من أنواع الكمثرى لأختار للزراعة ، لم أفكر في ذلك. ولم أندم على ذلك. تجلب مجموعة كمثرى سان جيرمان كمية كبيرة من الحصاد ، وتؤتي ثمارها باستمرار كل عام ، كما أن الكمثرى من هذا الصنف تتحمل النقل بهدوء لمسافات طويلة ".
- ناتاليا فلاديسلافوفنا ، منطقة موسكو: "بدت لي مجموعة متنوعة من كمثرى سان جيرمان متقلبة نوعًا ما. هذا الكمثرى غريب الاطوار جدا في اختيار التربة والظروف المناخية. ومع ذلك ، من خلال اتباع نهج دقيق لكل نقطة من النقاط والرعاية المختصة ، يمكن أن يرضي كمثرى سان جيرمان حقًا محصولًا غنيًا ولذيذًا ".