الكشمش الأسود ريتا
المحتوى:
قد لا يقلق سكان الصيف المعاصرون بشأن التنوع الضئيل لأنواع وأشجار الفاكهة والشجيرات ، وخاصة الكشمش الأسود. الكشمش الأسود ريتا ليست متقلبة في التكنولوجيا الزراعية ، فهي تعطي قدرًا جيدًا من الحصاد ، لكن يجدر بنا أن نتذكر أنه ليست كل الأصناف لها مثل هذه الخصائص. علاوة على ذلك في المقالة ، سيتم النظر في مجموعة متنوعة من الكشمش الأسود ، ووصفها وخصائصها ، ووقت النضج وخصائص التكنولوجيا الزراعية.
الكشمش الأسود ريتا: سمة من سمات الصنف
الكشمش الأسود ريتا: صورة متنوعة
غالبًا ما ينمو كشمش ريتا الأسود بشكل كبير ، وله معدل نمو قوي ، لكنه لا يشغل مساحة كبيرة على الموقع ، ويتم تقييم كثافة التاج على أنها قوية. شجيرة الكشمش لها فروع تنمو بشكل مستقيم ، بدون الزغابات ، في وقت النمو الوفير ، تتميز الفروع بلون أخضر فاتح. الفروع الخشبية الناضجة بنية اللون. البراعم على الفروع صغيرة ، بيضاوية الشكل ، اللون قرمزي لامع وبني في نفس الوقت ، موضوعة واحدة تلو الأخرى.
أوراق شجيرة الكشمش صغيرة أو متوسطة الحجم ، بها خمس شفرات ، لونها أخضر داكن ، مع لون لامع. على سطح أوراق الشجر هناك تجاعيد ، كثيفة ، لا لوحظت الزغب. جميع شفرات الكتف من أوراق الشجر عريضة ، وموجهة إلى الحافة ، وتبدو شفرات الكتف الموجودة على الجانبين في اتجاهات مختلفة.
تحتوي الصفيحة الورقية على تسننات صغيرة وقصيرة عند الحواف ، والجزء العلوي مدبب أيضًا. في عملية الإزهار ، يتم تغطية شجيرة الكشمش بالكامل بأزهار كبيرة على شكل كأس ، واللون وردي فاتح. تنحسر السفالات ، مغطاة قليلاً. مجموعات الزهور متوسطة الحجم ، كثيفة نوعًا ما ، المحور سميك ، متدلي.
أصل هذا النوع من الكشمش الأسود
ريتا الكشمش الأسود هو اختيار حديث نسبيًا. تم تطويره في أوائل التسعينيات من القرن العشرين في معهد أبحاث البستنة في سيبيريا ، وذلك بفضل متخصصين في الاختيار. استغرق الأمر من المتخصصين في التربية بضع سنوات لاكتساب الخصائص الثابتة لهذا الصنف ، وفي عام 2001 تمت إضافة هذا الصنف من الكشمش الأسود إلى سجل الدولة لإنجازات التربية. في الوقت الحاضر ، يوصى بهذا التنوع للزراعة في مناطق غرب سيبيريا وفولغا فياتكا في بلدنا ، وكذلك في البلدان ذات الظروف المناخية المماثلة.
ملاحظة! يعود تاريخ أول زراعة للكشمش الأسود في روسيا إلى القرن الحادي عشر في حدائق الأديرة. بفضل هذا ، يمكنك سماع كيف يطلق على صنف الفاكهة هذا اسم "توت الدير".
وصف صنف الكشمش ريتا
الكشمش الأسود ريتا: صورة متنوعة
يعتبر الكشمش الأسود ريتا عشبيًا مع وقت النضج المشترك. يتم نضج الثمار في نفس الوقت ويستمر حوالي عشرين إلى ثلاثين يومًا ، مما يعني أن الحصاد يتم طوال شهر يوليو تقريبًا حتى اكتماله. يتميز التوت من هذا الصنف بلون أسود عميق ، ولا يوجد لمعان على السطح. يحتوي التوت على كمية كبيرة من العصير ، وهناك حلاوة في الطعم أكثر من الحموضة ، وتقدر كثافة القشرة بالمتوسط. التوت ذو الشكل الكروي المنتظم المميز ، وجذع الثمرة رقيق ، وأخضر فاتح.
تتميز الثمار بمذاقها العالي ، والتوت ذو المذاق الحلو اللامع والحموضة الطفيفة ، ورائحة الكشمش الطازجة ، ويمكن استخدامها في جميع المعالجات الحرارية تقريبًا. التوت كبير جدًا ، وغالبًا ما تتراوح كتلة حبة واحدة من واحد ونصف إلى أربعة جرامات ونصف. يساعد هذا الصنف في الحصول على متوسط محصول يبلغ حوالي ثلاثة عشر طنًا للهكتار ، مع أقصى عائد يبلغ حوالي أربعة عشر إلى ستة عشر طنًا للهكتار.
عند تقييم صفات الكشمش الأسود ، تكتشف ريتا والأهم من ذلك المكونات الكيميائية للفاكهة. يحتوي التوت على كمية قياسية من فيتامينات المجموعات A ، B ، C ، E ، H ، PP ، K ، وكذلك الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم والكوبالت والحديد والموليبدينوم والنحاس والكروم والسيلينيوم والزنك.
مائة جرام من المحصول الطازج يمثل حوالي 45 سعرة حرارية ، وغرام واحد من البروتين ، وخمسة أعشار غرام من الدهون ، وسبعة ونصف جرامات من الكربوهيدرات ، ومائتي مليغرام من فيتامين ج ، وثلاثمائة وخمسين جرامًا من بوتاسيوم ، واحد وثلاثون ملليغرامًا من المغنيسيوم ، خمسة عشر جزءًا من مليغرام من فيتامين ب 6 ، اثنان ج نصف ميكروجرام من فيتامين هـ ، سبعة أعشار مليغرام من فيتامين هـ ، ثلاثة وثلاثون مليغرامًا من الفوسفور ، اثني عشر ونصف مليغرام من فيتامين B4 ، أربع مائة من مليغرام من فيتامين ب 2.
الكشمش الأسود ريتا: إيجابيات وسلبيات
فوائد ريتا بلاك كورانت:
- توت كبير.
- طعم رائع من التوت.
- مقاومة جيدة لبعض الأمراض والطفيليات.
- أعلى مناعة لدرجات الحرارة تحت الصفر والجفاف.
- القدرة على نقل المحاصيل لمسافات طويلة.
عيوب صنف ريتا كشمش:
- درجة مقاومة غير مرضية لمعظم الطفيليات.
- ينضج التوت في أوقات مختلفة.
الكشمش الأسود ريتا: الرعاية
في أغلب الأحيان ، يتم تصنيف كشمش ريتا الأسود ضمن مجموعة الأعشاب غير المتقلبة من حيث التكنولوجيا الزراعية ، مما يعني أن زراعة الكشمش لا تتطلب الكثير من الطاقة والوقت والمال من المقيم الصيفي. ولكن من أجل الحصول على قدر كبير حقًا من المحصول ، من الضروري اتباع تقنية الزراعة الخاصة للصنف بصرامة: فهي تتضمن تقنيات زراعية خاصة لمواد الزراعة ، وإجراء الزراعة الصحيح.
يتطلب الكشمش الأسود ريتا كمية كافية من ضوء الشمس والرطوبة في المنطقة ، بفضل هذه المعلمات ، يمكن زراعة شجيرة الفاكهة الجميلة. يتطلب العشب الكثير من ضوء الشمس ، مما يعني أنه من الضروري زرعه فقط في المناطق المشمسة والمفتوحة ، وتذكر أن الهياكل المختلفة والأعشاب يجب ألا تزيد عن ثلاثة أمتار.
لا يتحمل Currant Rita الرياح والمسودات ؛ لتجنبها ، تزرع الشجيرات بالقرب من الأسوار على الجوانب الأكثر إضاءة من الكوخ الصيفي ، أو يتم تثبيت سياج حديقة خاص.
ملحوظة! الثقافة ليست انتقائية فيما يتعلق بالتربة ، لكنها تنمو بكثرة وتنتج محصولًا حصريًا على التربة الطينية التي تتغذى.
كما يفضل الكشمش الأسود ريتا الرطوبة ، ولكن باعتدال. من أجل منع التشبع بالمياه ، تتم زراعة مواد الزراعة حصريًا في المناطق التي لا تقل فيها المياه الجوفية عن مائة سم. تحتاج الشجيرات أيضًا إلى تهوية ممتازة ، ويوصى بزراعة الشجيرات على التلال أو السهول الصغيرة.
الكشمش الأسود ريتا: تنمو
تشكيلة الكشمش الأسود ريتا: صور متنوعة
في أغلب الأحيان ، تكون التدابير المقبولة عمومًا للتكنولوجيا الزراعية خلف شجيرة الفاكهة كافية تمامًا لمنحها الظروف الأكثر راحة. نوصي بإيلاء اهتمام خاص للترطيب والتسميد في الوقت المناسب.
يتم ترطيب صنف الكشمش ريتا خلال موسم النمو بأكمله ، مرة واحدة كل سبعة أيام تقريبًا ؛ في حالة الجفاف لفترات طويلة ، يتم إجراء ترطيب مرتين أو ثلاثة في سبعة أيام.يتم الترطيب في الصباح أو في الليل ، وذلك باستخدام سائل منقى ومستقر من حوالي خمسة إلى اثني عشر لترًا لكل شجيرة.
ملحوظة! مباشرة قبل الزراعة ، يجب تغذية المنطقة جيدًا ، ولكل متر مربع من التربة ، يتم استخدام خمسة كيلوغرامات من الدبال أو مولين ، ومائة غرام أخرى من السوبر فوسفات.
تُستخدم أسمدة الكشمش الأسود ريتا حصريًا عندما يبلغون سن الثانية ، لأنه في الأشهر الاثني عشر الأولى لا يُنصح بزيادة تحميل العشب بمكونات عالية التشبع. ثم يجب أن يتم تطبيق الأسمدة العشبية بشكل منهجي معقد. كل عام في بداية موسم الربيع ، يتم تطبيق خمسة وعشرين إلى ثلاثين جرامًا من نترات الأمونيوم على جميع الشجيرات. مرة كل عامين ، قبل عملية الإزهار مباشرة ، يتم تغذية التربة بالبوتاسيوم والفوسفور ، ويستخدم حوالي مائة وخمسين جرامًا من السوبر فوسفات وخمسين جرامًا من نترات البوتاسيوم لكل متر مربع تقريبًا.
القضاء على الاعتلالات والطفيليات المختلفة
منح خبراء الاختيار الكشمش الأسود من صنف ريتا بمستوى عالٍ من المقاومة لجميع الطفيليات والأمراض تقريبًا. ولكن لا توجد عشب واحد محصن ضد الإصابة بالصدأ. يمكن إزالته من النبات عن طريق رش الأدغال بسائل بوردو مرتين. يتم تنفيذ هذا الإجراء بفاصل أسبوعين. ولا يمكن القضاء على تيري ، للأسف ، من الضروري إزالة النبات المصاب من الموقع وحرقه. الشيء الرئيسي هو تنفيذ الإجراءات الوقائية.
يمكنك التخلص من سوس العنكبوت بمساعدة التبغ أو ضخ البصل. يتم وضع جزء واحد من التبغ أو القشر في عشرة أجزاء من السائل لمدة أربع وعشرين ساعة ، ثم يتم ترشيح الدواء ويتم استخدام خمسة جرامات من الصابون المفروم ناعماً لعشرة لترات ، ويوصى باستخدام الصابون المنزلي.
يمكنك التخلص من حشرات المن ، وعث الكلى ، والبراغيش المرارية ضيقة الجسم ، وإطلاق البراغيش باستخدام مواد كيميائية خاصة.
تقليم وتشكيل الشجيرات
يعتبر التقليم والتشكيل الصحيح للشجيرة هو الضمان الرئيسي لكمية كبيرة من الحصاد ، وتنطبق هذه الإجراءات على جميع محاصيل الفاكهة. يتشكل التوت على أغصان شابة وفيرة ، مما يعني أنه من الضروري تقليمه كل عام.
لأول مرة ، يتم تنفيذ الإجراء بعد عام من الزراعة ، ويفضل أن يكون ذلك في بداية موسم الربيع: يتم تقليل جميع الفروع الهيكلية بمقدار الثلث ، ويجب تخفيف التاج دون لمس ثلاثة إلى أربعة فروع. ثم يتم تخفيف التاج بزيادة موحدة في عدد الفروع. بحلول السنة الخامسة أو السادسة ، سيكون هناك حوالي خمسة عشر إلى عشرين فرعًا على الأدغال.
بعد حوالي عشر سنوات من العمر ، من الضروري إجراء عملية تجديد. في فصل الربيع ، يجب تقليم الشجيرة تمامًا دون لمس وردة الجذر. في حوالي عامين من العمر ، ستبدأ الشجيرة في إنتاج محاصيل وفيرة. لن تفقد هذه الكمية من المحصول العشبي خمس سنوات أخرى ، لذا يُنصح باقتلاع الشجيرات القديمة وزراعة الصغار.
تحضير شجيرات الفاكهة لموسم الشتاء
لضمان حالة صحية طويلة الأمد وآمنة خلال فصل الشتاء ، يجب تحضير النباتات العشبية في وقت مبكر. قبل الشتاء بحوالي سبعة إلى أربعة عشر يومًا ، نظف المنطقة من الأوساخ والأعشاب ، ثم حرث التربة جيدًا بعمق ثلاثين سنتيمترا. ثم يتم ترطيب الأسرة جيدًا.
شجيرات الكشمش الأسود من ريتا مغطاة بطبقة من المهاد: الجذع والتربة القريبة منه مغطاة بالخث أو الدبال ، بسمك تقريبي يبلغ حوالي خمسة عشر سنتيمترا. ثم يتم تغطية شجيرة الكشمش بأكملها بمواد خاصة.
حصاد ونقل الفاكهة ، وقت تخزين التوت
لا يتم جمع ثمار هذا النوع من الكشمش في وقت واحد ، بدءًا من الأسبوع الثاني - الثالث من شهر الصيف الأول وينتهي في الأسبوع الأول من شهر الصيف الماضي. يتم حصاد التوت يدويًا في حاويات صغيرة مصنوعة من البلاستيك أو المعدن. ثم يتم سكب التوت في وعاء واحد ، يوصى بأخذ صندوق مصنوع من الخشب أو البلاستيك.
يختلف توت صنف الكشمش ريتا في فترة الاحتفاظ الطويلة ، حوالي أربعة عشر يومًا بعد الإزالة مباشرة. ولكن لهذا ، يجب تزويد التوت بشروط خاصة. للقيام بذلك ، توضع الثمار في ثلاجة أو مكان بدرجة حرارة لا تزيد عن خمس إلى خمس عشرة درجة ورطوبة لا تزيد عن ثمانين بالمائة. لفترات تخزين أطول ، توضع الثمار في الفريزر ، حيث يمكن تخزينها لمدة ستة إلى اثني عشر شهرًا بعد الحصاد مباشرة.
مثير للاهتمام! في بلدنا ، يُزرع الكشمش الأسود ريتا بأحجام أكبر من جميع أنحاء العالم. يتم الحصول على ما يقرب من خمسمائة ألف طن من التوت سنويًا في روسيا ، وهو ما يمثل خمسين بالمائة من محصول الكشمش الأسود من جميع أنحاء العالم.
يعتبر الكشمش الأسود ريتا خيارًا ممتازًا للزراعة الهواة والصناعية ، وفقًا لآراء سكان الصيف ، فإن العشبية تحمل عددًا كبيرًا من الفاكهة ، وذوق ممتاز ووقت طويل. لكن أثناء الزراعة ، تتطلب الشجيرة الكثير من الاهتمام ، لأن الجفاف قصير المدى ونقص المكونات المعدنية في التربة سيؤثر سلبًا على الحصاد والكشمش الأسود ريتا نفسها.