جاما الكشمش الأسود

الكشمش الأسود جاما هو محصول فاكهة من عائلة عنب الثعلب ، موطنه شمال آسيا ووسط وشمال أوروبا. كانت العشبية محبوبة من قبل سكان الصيف ، وذلك بفضل مذاقها وكمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. تختلف أصناف الكشمش الأسود عن بعضها البعض في السمات المميزة والرعاية والخصائص. بعد ذلك ، سوف نلقي نظرة فاحصة على مجموعة كشمش جاما الأسود.

جاما الكشمش الأسود: وصف متنوع

Currant Gamma: صورة متنوعة

يعتبر الكشمش الأسود جاما مجموعة واعدة. وقعت شجيرة الفاكهة في الحب بفضل الكم الهائل من الحصاد والمزايا. لفهم قيمة هذه العشبة ، يجدر التعرف على تاريخ أصل الصنف الهجين ، ووصف علم النبات ، والمكونات الكيميائية ، والخصائص الأخرى.

قصة المنشأ

صنف الكشمش الأسود جاما هو عمل اختيار من الكشمش الأسود ، تم الحصول عليه في بلدنا في عام 1996 في عملية تجارب أصناف الحالة ، وذلك بفضل عمل متخصصي الاختيار T.P. مع الصنف "الغريب".

مثير للاهتمام! يعتبر كشمش جاما أكثر ملاءمة لصنع النبيذ من العنب.

العمل الذي تم تلقيه في معهد عموم روسيا لبحوث تربية محاصيل الفاكهة كان يسمى "جاما". بعد بضع سنوات ، وبالتحديد في عام 2007 ، تم تسجيل مادة الزراعة في سجل الولاية ، وتم السماح لهذا الصنف بالزراعة في منطقة وسط الأرض السوداء.

العرض التقديمي ، وصف المحصول ، وقت النضج ، كمية المحصول

يتم تحديد الخصائص النباتية لهذه العشبة من خلال الخصائص التالية:

• دفع. أبعاد الشجيرة متوسطة الحجم. الفروع شبه المنتشرة. تنمو فروع هذا الصنف بشكل مستقيم ورقيق نوعًا ما. الفروع الخشبية لها لون رمادي غير لامع مع جزء علوي ذهبي. البراعم زهرية اللون ، متوسطة الحجم ، بنهاية حادة ، في نسخة واحدة.
• أوراق الشجر. ليست أوراق الشجر خضراء لامعة من الحجم المتوسط ​​إلى الصغير. يوجد على طول الحواف تسنن عريض حاد ، منحني قليلاً للأسفل. أوراق الشجر لها خمسة فصوص ، الفص الأوسط ممدود من الفصوص الجانبية. شفرة الورقة لها شق صغير في القاعدة. أعناق الأوراق طويلة مع الزغب.
• زهرة. أزهار هذا الصنف لها لون شاحب ، وكؤوس ذات لون ساطع.
• التوت... هذه المجموعة المتنوعة من الكشمش الأسود لها مجموعة فاكهة قصيرة. كتلة حبة واحدة متوسطة ، وكتلة واحدة كاملة وثلاثة أعشار جرام. التوت أسود ، وله جلد رقيق إلى حد ما ، وطلاء لامع. الفواكه ذات الرائحة اللطيفة والذوق الحامض والحلو في نفس الوقت ، عدد البذور متوسط. تقطع الثمار من السيقان دون أن تذبل. صنف المتذوقون طعم الفواكه الطازجة بأربع نقاط وثلاث إلى خمسة أعشار على مقياس من خمس نقاط.

يحتوي حصاد جاما من الكشمش الأسود على التركيب الكيميائي التالي لكل مائة جرام:

• ثلاثة عشر كاملة وعشر بالمائة من المواد الصلبة الذائبة.
• ثمانية أعشار وثمانية أعشار من نسبة السكر.
• اثنان كامل وسبعة أعشار نسبة حمض.
• مائة وسبعون ومائتان وثمانية وعشرون ملليغرام من فيتامين سي.
• ثلاثمائة وخمسون ملليغرام من البوتاسيوم.
• واحد وثلاثون ملليغرام من المغنيسيوم.
• ثلاثة عشر في المائة من مليغرام من فيتامين ب 6.
• اثنان ونصف ميكروغرام من فيتامين هـ.
• سبعة أعشار مليغرام من فيتامين هـ.
• ثلاثة وثلاثون ملليغرام من الفوسفور.
• اثنا عشر ونصف مليغرام من فيتامين ب 4.
• أربع مائة مليغرام من فيتامين ب 2.

مجموعة متنوعة عنب الثعلب جاما لها متوسط ​​فترة نضج متأخرة. في أغلب الأحيان ، يمكن حصاد الثمار في الأسبوع الثاني إلى الرابع من شهر الصيف الثاني. هذا التنوع من الكشمش الأسود سريع النمو ، مع كمية كبيرة من المحصول يمكن حصاده كل عام. في أغلب الأحيان ، يمكنك جمع كيلوغرام واحد ومائتي جرام من كل شجيرة ، أو كيلوغرام واحد من مائتي جرام من كل متر مربع.

جاما الكشمش الأسود: مزايا وعيوب

مزايا جاما الكشمش الأسود:

• كمية كبيرة من الحصاد.
• رعاية سهلة.
• ذوق جيد.
• مستوى جيد من مقاومة البرد والصقيع.
• مستوى جيد من تحمل الجفاف.
• مقاومة جيدة لبعض الأمراض.

عيوب صنف جاما الكشمش:

• التعرض المتكرر للإنتانوز والأنثراكنوز.

جاما الكشمش الأسود: الرعاية

وقع الكشمش الأسود جاما في حب المقيمين في الصيف لبساطته في إجراءات الرعاية.

اختيار الموقع والنزول منه

لا يحتاج Currant Gamma إلى اهتمام خاص في اختيار الموقع. ومع ذلك ، للحصول على أفضل نمو وعائد أكبر ، يجدر اتباع بعض النصائح والحيل. تفضل العشبية المناطق المشمسة ، ولكن يُسمح بزراعة مادة الزراعة في ظل جزئي ، ولن ينخفض ​​معدل النمو وكمية المحصول بشكل كبير. هذه المجموعة المتنوعة من الكشمش الأسود ، مثل الأنواع الأخرى ، تفضل التربة الرطبة.

ملحوظة! إذا كنت تؤمن برأي سكان الصيف ذوي الخبرة ، فعند زراعة مادة الزراعة ، يجب توجيهها إلى الجانب الشمالي بزاوية ، حوالي 45 درجة من أجل تسريع تطوير جذور جديدة على الجانبين وظهور الفروع القاعدية . لا توجد فروق في الإجراءات الأخرى.

رطوبة التربة المعتدلة ضرورية لهذا النوع من الكشمش الأسود. لا تختلف شجيرات هذا الصنف في المتطلبات الكبيرة للتربة الخصبة. ومع ذلك ، بالنسبة لكمية كبيرة من الحصاد ، يُنصح المقيمون في الصيف والبستانيون بزراعة الشجيرات في مناطق ذات تربة جيدة رطبة وخفيفة وطفلية.

لكي تجلب غاما من الكشمش الأسود كمية كبيرة من المحصول ، يجب أن تمر الزراعة العشبية بالمراحل التالية:

• يجدر عمل ثقب زرع باتباع أبعاد نظام جذر مادة الزراعة. الحجم الموصى به لفتحة الهبوط هو خمسون سنتيمترا في خمسين سنتيمترا.
• ضع نظام الجذر بعناية في الحفرة واسكب التربة بحيث تكون نقطة النمو من عشرة إلى خمسة عشر سنتيمترا من مستوى التربة.
• للحصول على كمية أكبر من الحصاد وأقوى نمو ، يجدر شراء تسميد إضافي ، على سبيل المثال ، عشرة أكواب من مولين.
• تسوية التربة المسكوبة. اخفض قليلا.
• قطع الجزء العلوي من عشرين سنتيمترا من التربة.
• لتشكيل دائرة عميقة في التربة بالقرب من مادة الزراعة للترطيب. بللها بعبوتين من السائل.
• في مادة تغطية خاصة ، مائتي سم في مائة وستين سنتيمترا ، قم بعمل قطع في الوسط ، يشبه الصليب.
• قم بإنشاء طبقة من النشارة على التربة عن طريق ربط الفروع من خلال الفتحة الموجودة في المنتصف.
• بلل المعشبة بدلو من السائل مرة ثانية ، ثم اسكب السائل من خلال الفتحة.

الهندسة الزراعية

لا يختلف الكشمش الأسود جاما عن شجيرات الفاكهة الأخرى ، خاصة في التكنولوجيا الزراعية. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هذا التنوع يتطلب ترطيبًا مكثفًا ومنتظمًا. في عملية تقديم الحصاد ، تحتاج شجيرات الفاكهة إلى مزيد من الرطوبة. هذا الإجراء ضروري حتى لا تحتوي الثمار على مرارة وصغر الحجم.

مثير للاهتمام! كيلوغرام واحد من فاكهة الكشمش الأسود يحتوي على ثلاثة آلاف وثلاثمائة ثمرة ، وما يقرب من سبعمائة وعشرين ألف بذرة.

يستخدم السماد العشبي في فصل الربيع وفي عملية جلب المحصول في فصل الصيف وكذلك في نهاية موسم الخريف. ينصح باستخدام الضمادات السائلة. النوع الأمثل من الأسمدة هو النيتروجين والفوسفور والبوتاس ، وكذلك مع الرماد والمولين. يستخدم بعض سكان الصيف الأسمدة تقشير البطاطسالنشا يعزز نضج الفاكهة بشكل أفضل.

محاربة الأمراض والطفيليات المختلفة

جاما الكشمش الأسود: صورة متنوعة

تتمتع غاما عنب الثعلب بمستوى جيد من المقاومة للعديد من الأمراض المنتشرة. بتجاهل هذه الخصائص ، يصعب على العشب محاربة معظم الأمراض. للقضاء على الأمراض الفطرية ، يلزم رش شجيرة الفاكهة بالكامل قبل فتح البراعم وترطيب التربة بكبريتات النحاس بنسبة واحد بالمائة.

ملحوظة! في أولى علامات المرض ، من الضروري إزالة الفروع المصابة بالأوراق. في فصل الخريف ، من الضروري حرق الأوراق المتساقطة وحفر التربة.

من الممكن أيضًا تطبيق سائل بوردو بنسبة واحد بالمائة عن طريق رش شجيرات الفاكهة في نهاية عملية الإزهار. إذا تم تشكيل المرض خلال فترة نضج الثمار ، فيجب استخدام مواد كيميائية خاصة.

لتجنب إصابة شجيرة الكشمش الأسود بأمراض جاما ، يلزم اتخاذ الإجراءات الوقائية التالية:

• نزول واسع.
• تقليم الشجيرات.
• إزالة الحشائش.
• الرش الوقائي.

تقليم وتشكيل الشجيرة

يتم التشكيل والتقليم في فصلي الخريف والربيع. للحصول على كمية كبيرة من الحصاد ، يُنصح بإزالة الفروع الإضافية. في أغلب الأحيان ، يقوم سكان الصيف بإزالة الفروع المكسورة والجافة. يتم التكوين في زراعة الخريف ، عندما يتم تقليم الفروع على مستوى البراعم الخامسة إلى السادسة من الأرض أو عشرين سنتيمترا من سطح الأرض.

فصل الشتاء

يتمتع الكشمش الأسود جاما بمستوى جيد من مقاومة البرد والصقيع ، ومع ذلك ، خلال مواسم الشتاء الباردة بشكل خاص ، يكون تجميد الفروع ملحوظًا.

لتجنب النتيجة المذكورة أعلاه ، عليك اتباع النصائح التالية:

• اضغط على الفروع للتربة باستخدام الحمل. من الضروري توزيع الحمل بالتساوي حتى لا تكسر الشجيرات.
• استخدام العزل. ينصح بشراء ألياف خاصة.
• تقليم قمم الفروع ، عشرين بالمائة من النمو السنوي
• تطهير التربة بأي وسيلة وقائية.
• تحضير التربة. قم بإزالة الأوراق المتساقطة ، واستخدم الضمادة العلوية في مجمع ، وحفر.

حصاد الفاكهة ونقلها ومدة التخزين

يقع حصاد جاما عن الكشمش الأسود في الأسبوع الثاني - الأسبوع الأخير من شهر الصيف الثاني. يتم قطع النبات العشبي من جذع الفاكهة دون إطلاق العصير ، مما يسمح بالحصاد الآلي للفاكهة. يجب حصاد التوت في الوقت المحدد ، لأن التوت المفرط يفقد الفيتامينات ويفقد طعمه.

في عملية نقل الفاكهة ، يجب ألا تضع الكثير من التوت في حاويات فوق بعضها البعض ، لأن ضغط الطبقة العليا يمكن أن يضر بالطبقة السفلية. أثناء النقل ينصح بتقليل كمية الاهتزاز حتى لا تفقد مظهر التوت وجودته. يُسمح بمحتوى المحصول الطازج عند مؤشر درجة حرارة لا يزيد عن اثنتي عشرة درجة مع الرطوبة العادية ، ويتم الاحتفاظ بالتوت تقريبًا لمدة تصل إلى أسبوعين.

في غرفة التبريد ، يمكن الاحتفاظ بتوت جاما الكشمش الأسود لمدة تصل إلى خمسة وأربعين يومًا ، مع خيار تخزين الثمار في كيس جاف. مع مؤشر الطرح ، يمكن الاحتفاظ بالفاكهة من شهرين إلى عام كامل. مدة محتوى التوت عادية ، وذلك بفضل الجلد الكثيف.

يشير ما سبق إلى أن ثمار الكشمش الأسود جاما تتسامح مع النقل لمسافات طويلة بشكل جيد ، مع الحد الأدنى من الضرر. لذلك يختلف الكشمش الأسود من صنف جاما عن الأصناف الأخرى بكمية كبيرة من الغلة ، ومستوى جيد من مقاومة البرد والجفاف ، والبساطة ، والذوق الرفيع ، وبفضل ذلك ينتشر كشمش جاما بين المقيمين في الصيف والبستانيين.