السفرجل: الوصف. النمو والغرس والرعاية. أصناف.

المحتوى:

توضح هذه المقالة بشكل شامل السفرجل: الوصف ، والأصناف ، وميزات الزراعة ، وأسرار الرعاية. السفرجل هو محصول فاكهة قديم ؛ يقوم الناس بزراعته منذ أكثر من أربعة آلاف عام. وطن السفرجل هو أراضي القوقاز ، ومن هناك بدأت الثقافة تنتشر في جميع أنحاء العالم. السفرجل مغرم جدًا ببلدان البحر الأبيض المتوسط ، حيث لا يزال يعتبر رمزًا للحب والخصوبة. ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أن السفرجل ثقافة غزيرة الإنتاج إلى حد ما ، حتى مع أقل قدر من الرعاية.
في الوقت الحاضر ، أصبح السفرجل يتمتع بشعبية كبيرة ، ويزرعه البستانيون حرفيًا في كل مكان. العائد المرتفع والنضج المبكر الممتاز - هذه هي أسرار شعبية السفرجل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطعم الممتاز للحفظ (العصائر والكومبوت والمعلبات والمربيات) والقيمة الغذائية للمنتج تجعل هذا المحصول الفائز بين محاصيل الفاكهة.

السفرجل: وصف لثقافة الفاكهة القديمة

السفرجل هو محصول فاكهة معروف منذ العصور القديمة ، وقد قام الناس بزراعته منذ أكثر من 4000 عام. وطن السفرجل هو أراضي القوقاز ، ومن هناك بدأت الثقافة تنتشر في كل مكان. إنها مغرمة جدًا ببلدان البحر الأبيض المتوسط ، حيث لا تزال تعتبر رمزًا للحب والخصوبة. ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أن السفرجل ثقافة غزيرة الإنتاج إلى حد ما ، حتى مع أقل قدر من الرعاية.
في الوقت الحاضر ، أصبح شائعًا جدًا ، ويزرعه البستانيون حرفياً في كل مكان. الغلة العالية باستمرار والنضج المبكر الممتاز هما أسرار شعبية شجرة الفاكهة هذه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطعم الممتاز للحفظ (العصائر والكومبوت والمعلبات والمربيات) والقيمة الغذائية للمنتج تجعل هذا المحصول الفائز بين محاصيل الفاكهة.
ينتمي السفرجل (سيدونيا) إلى عائلة الوردية. يسمي الناس السفرجل بطرق مختلفة: قوي ، حجر الأساس ، خيش ، استقال ، سفرجل.
في شجرة السفرجل ، التي يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار ، يتكون التاج الرقيق من أوراق خضراء داكنة كبيرة بيضاوية (أسفل - بأوراق رمادية تومنتوز). صندوق يمكن أن يصل قطره إلى نصف متر. اللحاء رمادي غامق وبني مسود.
أزهار شجرة السفرجل بيضاء وزهرية مع سيقان قصيرة منفوشة. تزهر الشجرة في أوائل شهر مايو وترضي العين حتى نهاية شهر الصيف الأول.
تشتهر فاكهة السفرجل برائحتها ذات لون الليمون مع لب قوي وعصير قليلًا ولذيذ. شكل الثمرة كروي ، على شكل كمثرى ؛ تنضج في أوائل أو منتصف الخريف.
تعتبر أشجار السفرجل مغرمة جدًا في بلدان البحر الأبيض المتوسط ، حيث لا تزال ترمز إلى الحب والخصوبة.
الآن تنتشر شجرة الفاكهة هذه على نطاق واسع في القوقاز ، في أراضي شبه جزيرة القرم ، في مولدوفا ، إلخ.
يحدث تكاثر السفرجل بمساعدة العقل والبذور والطبقات والتطعيم.
يحظى بتقدير كبير من قبل ربات البيوت في الكومبوت والحلويات المختلفة وأيضًا كتوابل للحوم المخبوزة والنيئة.

السفرجل: وصف للعناية بالأشجار

عندما تنمو ، تتشكل شجيراتها وتقطع بالتوازي مع سطح التربة. يتم الاحتفاظ بطول الفروع حوالي نصف متر من طوق الجذر. تم تصميم التقليم لمنع سماكة الشجيرات. يجب أن يكون لكل شجيرة من 10 إلى 15 عامًا (2-3 أفرع هي لأعمار خمس سنوات ، و 3-4 أطفال في سن الثالثة ، ونفس العدد أطفال بعمر عامين ، والباقي أطفال بعمر عام واحد! في العام ، تتم إزالة الفروع التي فقدت إنتاجيتها وعمرها 5 سنوات.يتم ضغط البراعم العمودية أو إزالتها في الربيع ، قبل أن تستيقظ البراعم. في الخريف ، لا يتم تقليم السفرجل ، لأن هذا لا يضيف مقاومة البرد للشجيرات. تتم أيضًا إزالة الفروع الجافة والضعيفة في الربيع.
يتم حصاد السفرجل من 20 سبتمبر إلى نهاية أكتوبر. يتم تخزين الثمار الناضجة حتى الأيام الأولى من شهر فبراير (+ 2 + 3 درجات).
يجب أن يزرع السفرجل في أيام الربيع قبل ظهور مخروط أخضر على البراعم.

ما هو المناخ الذي يتطلبه السفرجل: زراعة ورعاية في الحقل المفتوح

السفرجل في المجال المفتوح

على عكس الخوخ والمشمش والكرز البرقوق والكمثرى والمحاصيل الجنوبية الأخرى ، فإن شجرة السفرجل مقاومة للبرودة ومقاومة للأحداث السلبية المختلفة. ينمو جيدًا ويؤتي ثمارًا بمتوسط درجة حرارة + 8 درجات سنويًا. يمكن فقط لفصل الشتاء شديد البرودة (حتى -30) تدمير البراعم الجديدة والنمو السنوي للنبات. أيضًا ، يمكن أن يؤدي الصقيع الربيعي القابل للإرجاع إلى إتلاف البراعم والزهور.
يعد الضوء شرطًا مهمًا لنمو السفرجل وإثماره. يؤدي نقصه إلى ترقق الفروع ، وكشف النبات ، وعدم كفاية الإزهار ، ونتيجة لذلك ، ضعف الإثمار ، ونقص الرائحة.
نظام جذر السفرجل ضحل ، لذلك من الضروري الري المنتظم. ومن المثير للاهتمام أن هذه الأشجار المثمرة يمكنها تحمل الفيضانات الكبيرة والممتدة (حتى شهر واحد). يمكنك أيضًا التحدث عن مقاومة الجفاف ، لكن جودة الثمار في كلتا الحالتين ستكون غير كاملة (سيكون هناك المزيد من الخلايا الحجرية).
سقي مناسب لها - ما يصل إلى 5 مرات خلال موسم النمو ، مطلوب سقي بشحن الرطوبة.
بالمقارنة مع التفاح أو الكمثرى ، فإن شجرة السفرجل أقل طلبًا على جودة التربة. تناسبها مجموعة متنوعة من التربة ، بما في ذلك التربة المالحة. بالإضافة إلى المرج و chernozem المتدهورة ، الطين الخفيف أو الثقيل ، التربة الطينية الرملية مناسبة. التربة الطينية الرملية الخفيفة أقل تفضيلاً. والأكثر تفضيلاً هو التربة الرخوة والمبللة جيداً.

السفرجل: تكاثر البذور

للتكاثر بالبذور ، خذ بذورًا كبيرة وناضجة وفي فبراير توضع في خليط رمل مبلل في سيلوفان به ثقوب. كل هذا ، بدوره ، يوضع في الثلاجة لمدة 2.5 شهر.
تزرع البذور في أوائل الربيع (الوسيلة المفضلة هي التربة الخصبة الفضفاضة وليست حامضة). في الخريف ، يمكنك رؤية براعم يصل ارتفاعها إلى نصف متر. في الوقت نفسه ، يتم نقل الأشجار الصغيرة إلى مكان دائم محمي من الرياح. لا يتم زرعها بعمق ، مع الحفاظ على مسافة تصل إلى متر واحد بين الشتلات و 2-3 متر بين الصفوف.
بحلول فصل الشتاء ، بمساعدة فروع التنوب ، يرتبون عملية الاحتفاظ بالثلوج: يصنعون دروعًا صغيرة ، ويضعون أغصانًا من التنوب ، وبالتالي ، عندما تهاجم الثلوج ، سوف يبقى النبات (خلال فصول الشتاء غير شديدة البرودة). إذا كانت درجة الحرارة في الشتاء منخفضة جدًا ، فلن يساعد نظام الحماية هذا.

كيفية قطع السفرجل بشكل صحيح: تشكيل التاج

من أجل نقل الضوء وإضاءة التاج بشكل جيد ، من الضروري إجراء انخفاض في تشكيل الخطوط الطويلة له. إنها قابلة للتطبيق على الشتلات السنوية: يبلغ قياسها 60 سم من نقطة التطعيم ، وبعد عد حوالي 8 براعم ، تبدأ في تكوين الطبقة الأولى. الطبقة الثانية تتكون من فروع مفردة متباعدة كل 20-35 سم أو فرعين مزدوجين كل 50-60 سم. بمساعدة مثل هذا التكوين للفروع المركزية ومع مراعاة زاوية ميل الفروع من الجذع (بزاوية 45 درجة) ، سيتشكل تاج النبات ويؤتي ثماره بشكل صحيح.
يتم تشكيل نبات كل سنتين عن طريق تقصير الفرع الرئيسي السفلي بمقدار 50-60 سم من نقطة الأساس. يتم تقصير الفروع الأخرى مع التركيز على هذا المستوى. كل شيء ، باستثناء الموصل ، الذي يتم قطعه أعلى بمقدار 20-25 سم.
الهدف من السنوات الأولى لزراعة هذا المحصول هو تكوين قاعدة قوية من خلال الاختيار الصحيح للفروع من الترتيب الثاني والثالث.يتكون الفرع الأول من الترتيب الثاني من الجذع بمقدار 30-40 سم ، والثاني بشكل متماثل على الجانب الآخر.
عندما تحمل الشجرة ثمارها الأولى ، تضعف قليلاً. عندما تنتهي فترة الإثمار ، يلزم تجديد جزئي للتاج.

سفرجل مريض: وصف للقتال

شجرة السفرجل مقاومة تمامًا للأمراض ، وعادة ما تهاجمها الآفات قليلاً. يرتبط المرض الرئيسي بتدمير المبيض بسبب عدوى فطرية. تعيش الفطريات حتى في الشتاء في الفواكه المجففة ، وكذلك في الفروع المصابة. الأوراق مغطاة ببقع بنية تزداد في الحجم. علاوة على ذلك ، تصاب الوصمات ، ثم يدخل الفطر المبيض ويقتلها. أيضًا ، غالبًا ما يمرض هذا النبات بأوراق الشجر البنية وعفن الفاكهة.
أما بالنسبة للحشرات الضارة ، فغالباً ما يعاني السفرجل من عث على شكل ثعبان ورأس مستدير وأنواع أخرى من العث. منه ، ليس فقط أوراق السفرجل ، ولكن أيضًا العديد من أشجار الفاكهة ، تتدهور وتموت.
كإجراء وقائي ، يتم حصاد الثمار المجففة وإتلافها ، وقطع الأغصان المصابة. أيضًا ، أثناء تكوين البراعم وقبل ظهور الأزهار ، تتم معالجة النبات باستخدام Fundazole و Dipterex (محاليل) لمنع تعفن المبايض وأنواع مختلفة من العث.
خلال فترات الإزهار ، يستخدم Fundazol أيضًا في الرش الوقائي. في نهاية الإزهار ، تتم معالجة النبات مرة أخرى باستخدام Fundazol مع Dipterex لمنع تعفن المبايض وأوراق الشجر البنية وتعفن الفاكهة والعديد من الحشرات الضارة.
ثمار السفرجل - لذيذ بشكل رائع! إن زراعة شجرة الفاكهة هذه ليس بالأمر الصعب ، وهي تستجيب لأي قلق لدرجة أنها ستكافئك بالتأكيد بحصاد كبير.

أنواع وأصناف السفرجل: الوصف

السفرجل لديه نوع واحد - / سفرجل مشترك / ، يتكون من عدة أصناف.
يتميز صنف Anzher بارتفاع متوسط ونضج مبكر وفاكهة على شكل تفاحة. لون الفاكهة - أصفر ليمونى ، جلد ناعم ولحم صلب.
يتميز صنف Ilymenny بإنتاجية كبيرة وقساوة شتوية متوسطة. الثمار متوسطة الحجم ، القشرة صفراء زاهية وحلوة المذاق.
يتميز الصنف الجماعي بارتفاع متوسط وعائد مرتفع ومقاومة للجفاف ومقاومة للبرودة. فواكه كبيرة على شكل تفاحة صفراء زاهية. تصل مدة صلاحية الثمار إلى ثلاثة أشهر.
يتميز صنف Krasnoslobodsky بمقاومة البرد المتوسطة وقصر القامة وتاج نادر الانتشار والخصوبة. فواكه صفراء زاهية كبيرة ، على شكل تفاحة ، مضلعة ؛ لب متوسط كثيف ، كثير العصير ، عطري ، أصفر فاتح (الخلايا الحجرية غائبة تقريبًا). تصل مدة صلاحية الثمار إلى ثلاثة أشهر.
يتميز صنف Teplovodsky بمقاومة جيدة للصقيع والعائد وقوة متوسطة. الثمار متوسطة ، على شكل تفاحة ، كثيفة ، ولحم أصفر عطري. هناك العديد من الخلايا الحجرية. تصل مدة صلاحية الثمار إلى أربعة أشهر.

السفرجل: الوصف